Выбрана рубрика Домашнее консервирование..

Другие рубрики в этом дневнике: Шарфы,палантины.(92), Шапочки(135), Фитнес.(9), Учимся шить.(4), Условные обозначения. Китай.(17), Уроки по вязанию.(84), Узоры.(83), Торты(85), Суп.(5), Соусы.(10), Солим огурчики,помидорчики.(6), Советы.(30), Салаты(91), Рыба.(44), Пицца.(5), Овощи(17), Носки,рукавицы,митенки(43), Народные рецепты.(66), Напитки.(26), Музыка.(24), Молитва.(17), Модели для маленьких принцесс.(54), Кулинария.(53), Кладовочка.(20), Кексы.(22), Квашенная капуста.(6), Засолка сала.(2), Десерт(24), Горшочки.(9), Вязание(1435), Выпечка.(166), Бутерброды.(6), Блюда из яиц.(7), Блюда из мяса.(75), Блюда из картофеля.(27), Блины.(10)

Комментарии (2)

Соте Сборное.

Понедельник, 11 Января 2010 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОТЕ "Сборное" от Самара

Читать далее...

Рубрики:

Домашнее консервирование.

Комментарии (0)

Тещин язык.

Понедельник, 11 Января 2010 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тещин язык

Тещин язык

рецепт брала на Кухарке несколько лет назад и привожу дословно. Делаю уже несколько лет.

(~ на 5 литровых банок)

3 кг очищенных кабачков (через мясорубку)
3-2 горького перца (через мясорубку)
4-5 шт. болгарского перца (через мясорубку)
100 г чеснока (через мясорубку)
1 стак. подсолнечного масла
1 стак. сахарного песка
3 ст.л. соли
3 ст.л. 9% уксуса
700 г томатной пасты

Томатную пасту разбавить 0,7 л воды. Когда вода закипит, добавить масло, песок, сль, уксус. Затем положить все, что провернули через мясорубку и после закиппания тушить примерно 40 минут.

получилось 6 банок по 800 грамм

Рубрики:

Домашнее консервирование.

Комментарии (3)

Без заголовка

Пятница, 08 Января 2010 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из апельсинов

Рецепт из комсомолки.
Вам понадобится: 6 апельсинов, 1,5 килограмма сахара, три чашки воды, чайная ложка лимонного сока, ванилин.

Снять кожуру и сварить апельсины (готовность можно определить так: проткнуть апельсин зубочисткой, если протыкается легко, значит, больше варить не требуется), откинуть их на дуршлаг и нарезать на 8 частей. В кастрюлю всыпать сахар, налить воды, поставить на огонь. Когда сироп загустеет, бросить туда апельсины и варить до готовности, добавляя сок лимона и ванилин.
(699x642, 188Kb)

Оказывается,можно Хрусталь, хрустальные черепа - купить на PeroPavlina.Ru, там большой выбор!
Отличные суперпрочные металлические двери эконом, заказывайте прямо сейчас!

Рубрики:

Домашнее консервирование.

Комментарии (2)

Без заголовка

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой "Анкл Бенс"

Сегодня приготовила одну из моих любимых заготовок "Анкл Бенс". Этот рецепт я получила довольно давно от хорошей знакомой, с тех пор ежегодно готовлю его для своей семьи. Зимой с удовольствием открываем баночки с этим замечательным салатом.
(300x291, 37Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Домашнее консервирование.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник с перловкой (заготовки)

3 кг огурцов
1 кг лука
1 кг моркови
1,5 кг помидор
500 грамм перловой крупы
200 грамм растительного масла
4 столовые ложки (без горки) соли
2 столовые ложки сахара
0,5 стакан 9 %уксуса
0, 5 литра воды
В таз нарезать овощи и положить все специи кроме уксуса.
Варить 20 минут от момента закипания. Налить уксус и еще варить минут 10.
Переложить горячее в банки и закатать. Закрыть банки полотенцем.

Рубрики:

Домашнее консервирование.

Комментарии (2)

Без заголовка

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения gmb_volkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо ленивое и Салат из помидор с луком,Икра кабачковая,салат "Cоляночка"

Читать далее...

Рубрики:

Домашнее консервирование.

Комментарии (2)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ValentinKa-I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

**КАПУСТА**

Наступили устойчивые холода.
Пришла пора солить, квасить, мариновать капусту.
Я делаю это по трём рецептам.
Вчера солила капусту по рецепту №1
"ОТ СВАТЬИ"
Готовим раствор:
Пять литров воды, +400гр. сахара,
+ 200гр. соли закипятить, остудить,
затем добавить 50гр. уксусной ЭССЕНЦИИ.
Капусту шинкуем,
добавляем немного моркови,
раскладываем плотно по банкам,
сверху в банку кладём 3-4 зубчика чеснока,
заливаем охлаждённым раствором,
закрываем капроновой крышкой
и СРАЗУ выставляем на холод.
(в холодильник, в погреб, на лоджию и пр.)
Через две недели можно... закусывать! (448x336, 52Kb)