LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Каша рисовая с овощами.

Вторник, 12 Января 2010 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Primavera_Sound [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каша рисовая с морковью, репой или капустой

Что нам нужно:
250 г риса,

500 мл воды,

250 г моркови,

капусты или репы,

20 г масла или жира,

соль по вкусу, 3

0 г масла для поливки.

Приготовление:
На дно кастрюли положить нашинкованные овощи, сверху рис, залить кипящей подсоленной водой, варить при слабом кипении без помешивания, добавить жир. Когда зерна набухнут, кастрюлю закрыть крышкой И доварить на умеренном огне. Готовую кашу перемешать. Подавать, полив маслом.

Рубрики:

Как приготовить вкусную кашу.

Вторник, 12 Января 2010 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусную кашу

Любую кашу – а их на свете немало – можно сварить так, что даже самый упрямый каше-неешка с удовольствием попросит добавки! Словом, любую кашу можно сварить очень вкусно, и именно о секретах приготовления лакомых каш мы и поговорим.

Каши можно варить на воде, цельном или разбавленном водой молоке, а также на бульоне. По консистенции каши бывают рассыпчатые, вязкие и жидкие – все зависит от соотношения крупы и жидкости, взятых при варке.

В таблице, приведенной ниже, приведены нормы круп и жидкостей для получения каш определенных консистенций. Количество жидкости и соли, расходуемое на приготовление каши, приводится из расчета на 1 кг крупы. (Таблица приведена по книге Н.И.Губы «Кулинария», 1987 г.)

Рубрики:

Комментарии (4)

Каши и крупы.

Вторник, 12 Января 2010 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каши и крупы

Фото каша

Рубрики:

Биточки пшенные.

Вторник, 12 Января 2010 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки пшённые

Рубрики:

Манно-тыквенные блинчики.

Вторник, 12 Января 2010 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_Тати [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манно-тыквенные блинчики

Вчера приготовила вот такие блинчики.На завтрак просто загляденье
Манно-тыквенные
Готовятся очень просто.Отвариваем манку ,обычно как-кто любит.Режем кусочки тыквы желательно маленькие,отвариваем её до полуготовности..Затем соединяем тыкву с манной кашей.Добавляем яйцо ,соль и сахар по вкусу.Затем ложкой выкладываем на сковородку и слегка обжариваем. Получем такое вот блюдо.

смотреть дальше

Рубрики:

Тыквенный манник.

Вторник, 12 Января 2010 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный манник

Замечательное блюдо израильской кухни.

Рубрики:

Рис с сухофруктами.

Вторник, 12 Января 2010 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис с сухофруктами.

Сухофрукты это совершенно натуральный продукт, в котором нет красителей, стабилизаторов, искусственных добавок и прочей вредной химии. Это обычные фрукты, только без воды. Сухофрукты можно использовать при приготовлении практически любых блюд. С ними можно смело экспериментировать на кухне, украшать блюда, придавать особый вкус. В любом случае, получится вкусно, и красиво.

- 2 стакана риса
- 1/2 стакана грецких орехов или миндаля
- 1/2 стакана сушенного кизила
- 1/2 стакана кураги
- 100 г сливочного масла

Кизил залить кипятком, чтобы чуть его покрыл. Если курага суховатая, то и ее замочить.

Орехи измельчить и вместе с кизилом и курагой слегка обжарить в 1 ст.ложке сливочного масла, добавив воду в которой был замочен кизил.

Рис отварить в большом количестве подсоленной воды, до готовности, процедить и полить оставшимся маслом.

Теперь осталось выложить готовый рис на блюдо и украсить орехом и сухофруктами.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Пудинг.

Вторник, 12 Января 2010 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё один пудинг от WDay.ru.

Рубрики:

Манный пудинг.

Вторник, 12 Января 2010 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манный пудинг от WDay.ru

Манный пудинг

Время приготовления: 25 минут

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Варка

Повод: День св. Валентина

Ингредиенты:

Вода - 1 стак.
Молоко - 1/2 стак.
Сахар - 1/2 стак.
Масло сливочное - 100 г
Манная крупа - 1 стак.
Корица

Описание

В небольшой кастрюльке вскипятите воду с молоком, сахаром и корицей. Как только смесь закипит, снимите ее с огня и вытащите палочку корицы.

В другой кастрюльке растопите масло и, когда оно закипит, убавьте огонь и понемногу всыпьте, помешивая, манную крупу. Продолжайте помешивать, пока не получится довольно густая каша. Потом осторожно влейте молоко.

Варите пудинг на очень медленном огне, постоянно помешивая – масса должна быть белой, однородной, без комков. Еще лучше взбить пудинг в блендере, а потом разложить по формочкам.

Подавать его можно как холодным, так и горячим, украсив ягодами и джемом.

Рубрики: