Очень вкусная домашняя куриная ветчина с грибами Очень вкусная домашняя куриная ветчина с грибами...
Очень вкусные и нежные пончики - воздушные и ароматные! - (3)Очень вкусные и нежные пончики - воздушные и ароматные! Самые вкусные и нежные пончики, которые в...
Пикантная закуска из баклажанов очень вкусная и проста в приготовлении. - (1)Пикантная закуска из баклажанов очень вкусная и проста в приготовлении. Пикантная закуска из бакл...
Клубничный пирог - (1)Клубничный пирог Уже на грядках спеет клубничка - самая вкусная, ароматная и полезная ягода...
Вяжем потрясающую юбку - макси, подчеркивающую достоинства фигуры - (0)Вяжем потрясающую юбку - макси, подчеркивающую достоинства фигуры Потрясающая юбка, подч...
Миндальное печенье |
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Для приготовления печенья миндаль надо предварительно ошпарить, очистить от кожуры и поставить сушить в теплое место. Высушенный миндаль мелко истолочь в ступке, понемногу прибавляя яичные белки (2-3) и сахар. В полученную миндальную массу добавить остальные белки, хорошо вымешать и прогреть; затем слегка охладить, добавить муку и перемешать; после этого переложить в конверт и выпустить в виде небольших лепешек на лист бумаги. Подготовленное печенье положить на железный лист и поставить выпекать в нежаркий духовой шкаф. Во время выпечки печенье должно зарумяниться и хорошо подсохнуть. Когда печенье будет готово, вместе с бумагой переложить его на салфетку, слегка смоченную водой. Как только печенье будет отставать от бумаги, его надо снять и положить в вазу. Миндальное печенье можно сложить по два печенья вместе, смазав плоскую сторону одной половинки горячим мармеладом, повидлом или разогретым шоколадом. На 200 г миндаля-1 3/4 стакана сахара, 6 белков и 1/2 стакана муки.
В видео рецепте:
Миндаль 100 г.
Сахар 175 г.
Белки 3 шт.
Мука 50 г.
Выпекалось при температуре 140*С 20 минут.
Серия сообщений "Печенье, коржики, хворост":
Часть 1 - Песочные коржики "из школьного буфета"
Часть 2 - Печенье с корицей
...
Часть 11 - Печенье в виде чайных пакетиков
Часть 12 - Брадж- алжирское печенье с финиками на сковороде.
Часть 13 - Миндальное печенье
Часть 14 - Красивые булочки\печенье-розы
Часть 15 - Макаруны
...
Часть 39 - Самый удачный рецепт "Тульского" пряника + паста "Любава" для прослойки!
Часть 40 - Невероятно нежное песочное печенье.
Часть 41 - Очень вкусные и нежные пончики - воздушные и ароматные!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |