РАЗНОЦВЕТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ.

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 08:25 + в цитатник

Это   блюдо украсит любой праздник. Когда я выставляю его на стол, гости   начинают гадать, из чего это сделано. Никто не останется равнодушным к   этим разноцветным шарикам из обыкновенного картофеля с разными добавками   для украшения. Изначально, эти мячики предназначались детям, но мужчины   оказались проворнее — любят они все яркое и красивое!
  Ингредиенты:
  1 кг картофеля
  200 гр сыра
  150 гр майонеза
  Соль по вкусу
  Для украшения:
  Петрушка
  Сыр
  Арахис
  Морковь
  Кунжут
  Варим картофель и делаем из него пюре. Добавляем натертый сыр и хорошо   перемешиваем. Когда остынет, кладем майонез и досаливаем по вкусу. Можно   добавить перец. Получается картофельная масса, как мастика, очень   эластичная и не прилипает к рукам.
  Делаем руками шарики и обваливаем их в натертой моркови, нарезанной   петрушке, измельченном арахисе, кунжуте и сыре. Подаем на листьях   салата.
  Готовьте и получайте комплименты!http://i.ovkuse.ru