LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ С МИНДАЛЕМ

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ С МИНДАЛЕМ

Рецепт>>>>>>

Серия сообщений "блины, блинчики,оладьи":
Часть 1 - Ишь ты Масленица на носу
Часть 2 - Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).
...
Часть 12 - Блинчики "Весенний кураж"
Часть 13 - Мюджвер.
Часть 14 - ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ С МИНДАЛЕМ

Метки: кулинария

Комментарии (2)

СПАГЕТТИ С СОСИСКОЙ

Дневник

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 23:06 + в цитатник

Сосиськи в тесте

3.

krasivye-blyuda-iz-sosisok (700x560, 277Kb)

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Домашний кекс с орехами и корицей

Дневник

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 23:24 + в цитатник

Домашний кекс с орехами и корицей
Ароматный домашний кекс с орехами и корицей получается очень нежным и вкусным!

Набор продуктов – самый простой, найдется в каждом доме. Этот кекс получается не сухим – в меру влажным – есть его сплошное удовольствие! Коньяк всегда придает выпечки особый аромат – умопомрачительный!!! За время выпечки алкоголь испаряется, а аромат остается, так что деткам есть его тоже можно.
Ароматный домашний кекс с орехами и корицей получается очень нежным и вкусным!

Орехи можно положить в тесто (тогда их на количество надо увеличить в 2 раза), а можно сверху посыпать – это на ваше усмотрение.

Продукты:

150 г сливочного масла
1 стакан (200 г) сахара
0,5 стакана сметаны
3 яйца
160 г муки
1 ст. ложка коньяка
100 г орехов (у меня миндаль)
0,5 ч. л. гашеной соды или 1 ч. л. разрыхлителя
соль на кончике ножа
0,5 — 1 ч. л. корицы
сахарная пудра для посыпки
Приготовление домашнего кекса с орехами:
Этот кекс готовится так же просто как и кексы с шоколадом и орехами на ряженке (вкус — волшебный!).

Яйца взбить со сметаной, солью и сахаром миксером до пышности
Добавить размягченное сливочное масло комнатной температуры
Хорошо взбить

Добавить коньяк, перемешать.Высыпать муку и в муку добавить гашеную соду (или разрыхлитель)Добавить корицу,ванилин.Все хорошенько размешать миксером

Орехи помыть обсушить порубить.Если есть желание – добавьте половину в тесто, а вторую половину оставьте на посыпку.

Выложить тесто в смазанные маслом формы на 1/3 объема формы. Если формы силиконовые, смазывать их не надо. Посыпать орехами

1.

Отправляем разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-30-40 минут. Время выпечки зависит от величины формы – чем она больше, тем дольше выпекается домашний кекс с орехами.

Кекс проверяем «на сухую спичку».

Кекс с орехами готов

Готовый кекс вынимаем из духовки и остужаем. Остается его вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой, нарезать на аппетитные кусочки и позвать всех к столу на чашечку ароматного чая с нежным домашним кексом с орехами и корицей!

Приятного аппетита!

Если вы не употребляете сливочное масло, то вам нужен рецепт вкусного кекса с бананами, где используется исключительно растительное масло! Кекс получается — супершокладным!

Рубрики:

Метки: кулинария

Тыквенные пирожки с яблоком

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные пирожки с яблоком - "Все буде добре"

aliana.com.ua

Долгая готовка и возня со слоеным тестом теперь навсегда в прошлом. Благодаря простому рецепту от Аллы Ковальчук вы без долгих временных затрат приготовите ароматные и полезные тыквенные пирожки с яблоком из слоеного теста. Давайте готовить вместе.

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Серия сообщений "Из слоеного теста":

Часть 1 - Конфеты «Сюрприз»
Часть 2 - Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker
...
Часть 8 - Рецепт яичницы-болтунья в слоеном тесте
Часть 9 - Закусочные улитки из слоеного теста
Часть 10 - Тыквенные пирожки с яблоком - "Все буде добре"

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Рецепты приготовления шашлыка от Сталика Ханкишиева из "Дачного ответа".
Часть 2 - Очень красивые дрожжевые пироги (видео уроки)
...
Часть 22 - Суп из топинамбура и шампиньонов - Рецепт от "Все буде добре"
Часть 23 - Морковно-миндальный десерт с изюмом - "Все буде добре"
Часть 24 - Тыквенные пирожки с яблоком - "Все буде добре"

Рубрики:

Метки: кулинария

кулинария/пироги не сладкие

Рецепт слоеного пирога с крабовым мясом

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт слоеного пирога с крабовым мясом

Рецепт слоеного пирога с крабовым мясом

Ингридиенты:
слоеное тесто — 500 граммов
яйцо — 1 штука
вода — 1 столовая ложка
крабовое мясо — 250 граммов
лимонный сок — 1 столовая ложка
сливочный сыр — 250 граммов
майонез — 1/4 стакана
миндаль — 1/2 стакана
зеленый лук — 3 штуки
горяица — 2 столовые ложки

Можно очень просто приготовить рецепт слоеного пирога с крабовым мясом. Для этого приготовьте слоеное тесто и выложите на посыпанную мукой поверхность. Яйцо взбейте с водой в миске. Крабовое мясо смешайте с лимонным соком, добавьте сливочный сыр, майонез, миндаль, лук и горчицу. Лист теста разрежьте на два длинных куска. На половину каждого куска, вдоль длинной стороны выложите начинку и накройте оставшейся половиной. Залепите концы пирогов, смажьте их яйцом и запекайте 35 минут до золотистой корочки. Дайте остыть еще 30 минут и подавайте слоеный пирог с крабовым мясом к столу теплым.
SKhhZoyHkKw (390x390, 42Kb)

Рубрики:

Метки: кулинария

Торт ″Панчо″с ананасами

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт ″Панчо″с ананасами

Торт ″Панчо″с ананасами

Ингредиенты:

Яйцо — 6 штук
Сахар — 1,5 стакана
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Сода гашеная — 0,3 чайные ложки
Какао — 4 столовые ложки
Сметана 35%-ная — 800 г
Пудра сахарная — 1,5 стакана
Ананас консервированный — 1 банка
Орехи — 1 стакан

Приготовление:

1. Для бисквита яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, постепенно ввести в яичную массу и хорошо перемешать.
2. Треть теста вылить в смазанную маслом форму, выпекать при температуре 180 градусов 12–15 минут, извлечь из формы и остудить.
3. В оставшееся тесто добавить какао, перемешать, вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов 30–35 минут.
4. Для крема сметану перемешать с сахарной пудрой, 1/4 отложить. К оставшейся части крема добавить кусочки ананаса. Грецкие орехи крупно порубить, добавить к сметане с ананасами, перемешать. Светлый бисквит уложить на блюдо, пропитать ананасовым сиропом.
5. Шоколадный бисквит разрезать на небольшие квадратики, чуть сбрызнуть пропиткой — ананасовым сиропом из банки, и тщательно перемешать со сметанно-ананасовым кремом. Затем получившуюся массу горкой уложить на светлый бисквит, придав форму перевернутой чашки. Верх торта оформить оставленным сметанным кремом.
6. Для глазури шоколад растопить на водяной бане, добавить размягченное сливочное масло и теплое молоко, перемешать. От макушки торта вниз провести вертикальные полосы из шоколадной глазури. Можно просто посыпать торт тертым шоколадом.
7. Поставить торт в холодильник минимум на 6 часов.

Рубрики:

Метки: кулинария

диетическое/здоровое питание

Творог с Орехами и Зеленью

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творог с Орехами и Зеленью

Такая творожная смесь очень полезная, иногда готовят смесь и именуют ее икрой из творога. Здесь хорошо сочетаются белки животного происхождения с белками растительного происхождения. Да к тому же еще содержатся витамины в зеленом луке и петрушке, в весенний период эта закусочка кстати, готовьте и не ленитесь...

Рубрики:

Метки: кулинария

Лимонный кекс с куркумой

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кекс с куркумой

Ингредиенты

300 гр муки
130 гр сахара
200 гр сливочного масла (маргарина)
4 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. куркумы
1 лимон
щепотка соли
ванилин
Приготовление

Рубрики:

Метки: кулинария

Готовим соусы!

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ttalu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим соусы!

Очень хорошо, если хозяйка умеет готовить соусы, которые подаются к разным блюдам. Я обожаю соусы. Нашла классный сайт с интересным названием "Жрать.ру"(он по этой ссылкеjrati.ru), из которого выбрала только несколько рецептов, а их там очень много.

1. Зеленый соус с авокадо:

1 (450x337, 24Kb)

Ингредиенты:

Авокадо – 0.5 шт,

Оливки – 8 шт,

Сок лайма – 0.5 ст.л.,

Мята – 2 ветки,

Укроп – 2 ветки,

Майонез – 3 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Мята и укроп мелко рубятся.

Шаг 2 Авокадо разрезается на две части, удаляется косточка и с одной части снимается кожура. Крепко нарезаем эту часть авокадо.

Шаг 3 Для соуса все ингредиенты складываются в блендер, измельчаются до состояния соуса. Добавляем майонез и перемешиваем.

Метки: кулинария

ОФОРМЛЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОФОРМЛЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД

ОФОРМЛЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД
ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ АППЕТИТА

Самая полезная на свете - гречневая каша.

Рисовая каша.

Манная каша .
(из-за высокого содержания глютена детям до 3-х лет не рекомендуется)

Картофельное пюре "Кот"

Метки: кулинария

КУРОЧКИНЫ ГНЕЗДА*

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*КУРОЧКИНЫ ГНЕЗДА*

1371843610_kurochkiny-gnezda (500x375, 46Kb)

кулинария/блюда из птицы / курица,индейка/

Рубрики:

Метки: кулинария

Комментарии (2)

Праздничный Английский Морковный Торт

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный Английский Морковный Торт

Моему Люке в студенческие годы случилось 5 лет жить в Лондоне. Отчего он - итальянец и неистовый фанат родной кухни - до сих пор так настойчиво ностальгирует по их англицкому "кэррот-кейку", я никак не могла взять в толк. А на днях решила изведать, что за зверь такой. Любопытно все-таки, да и мужа хотелось осчастливить. ~~По новому))~~ Али я не любимая жана?.. Полдня в ютубе в поисках наиболее аутентичного, как мне показалось, и заманчивого рецепта, быстрый перевод с инглиша. Не очень хитрые манипуляции. И вот он! Мой первый, кстати, ТОРТ. И он великолепен!

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

Метки: кулинария

Комментарии (2)

Тыква-оранжевый торт

Дневник

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 17:32 + в цитатник

Очень влажный тыквенный пирог На вкус -Чизкейк
Немного коряво т.к. с иностранного сайта
Ингредиенты:
- 800 г очищенной тыквы
- 160 г белого сахара
- 2 шапкой столовые ложки меда (если мед жидкий то 3ложки)
- 100 мл сметаны или сливки
- 4 яйца
- 180 г кукурузная мука
- 2 экстракт столовые ложки ванильного
- 2 апельсины (я взяла один )
- 60 г сливочного масла

Тыкву нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить тертую цедру одного апельсина и сок выжатый из него и тушить до мягкости. Затем снимите крышку и немного выпарить, затем немного дать остыть. В горячую тыкву добавьте горячее масло и ваниль, перемешать блендером до состояния мусса. Взбейте яйца добавить к массе . Перемешать, добавить последовательно сахар, мед, сливки, взбитые яйца и муку. Налейте в форму выстроились с алюминиевой фольгой (23 х 23 см ). Выпекать при температуре 180 градусов С в течение 40-50 минут. Если тесто становится слишком сырое - накрыть алюминиевой фольгой. После выпечки остудить и поставить на ночь в холодильник.
Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу

Рубрики:

Метки: кулинария

Зная эти секреты... вы будете непревзойденной хозяйкой!

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зная эти секреты... вы будете непревзойденной хозяйкой!

Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

Метки: кулинария

Вишневый торт без выпечки

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый торт без выпечки

3937385_1365875430_uiwtggkd9um (604x402, 62Kb)

Тортик получается очень красивый и вкусный.

Рубрики:

Метки: кулинария

Съедобный креатив

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Нежные_чувства [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобный креатив

Любое дело, даже самое обыденное и заурядное, можно превратить в настоящее искусство. Домохозяйка из Малайзии, Саманта Ли, знает это, как никто другой - для своих двух дочерей она готовит не просто полезную и питательную пищу. Саманта оформляет блюда таким образом, что даже становится жалко есть такие потрясающие шедевры.

Дизайном еды Саманта начала заниматься в 2008 году, создавая шедевры "с нуля", используя при этом зубочистки, ножницы и нож. Она придумала создавать для своих детей аппетитные и очень симпатичные блюда. Как она описывает свою деятельность: "Я готовлю. Я фотографирую. Дети кушают."

У Саманты нет специального образования - все свои рисунки она создаёт во время регулярных экспериментов на кухне. Как правило, на тарелках она воспроизводит узнаваемые образы знаменитостей, сказочных героев и мультипликационных персонажей.

По словам Саманты, время, терпение и вдохновение - залог её успеха. Это всё, что необходимо женщине, желающей превратить каждый приём пищи своих детей в сказочное приключение…

Необычная художница составляет замысловатые рисунки из продуктов, когда готовит завтраки для детей. Вашему вниманию предлагается подборка креативого фуд-арта от Саманты Ли.

+85 кулинарных картин-шедевров >>>

Метки: кулинария

кулинария/пироги не сладкие

**Грибной пирог* - его вкус невозможно забыть - Ела бы его да ела**

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Грибной пирог* - его вкус невозможно забыть - Ела бы его да ела.

На рецепт грибного пирога наткнулась случайно, в каком-то кулинарном конкурсе. Люблю сочетание грибов и лука, поэтому решила приготовить. В итоге мне ОЧЕНЬ понравилось!!! Ела бы его да ела.
Не пугайтесь,что в нем аж 4 крупных луковицы,никто из пробовавших не разобрал,что в нем лук есть вообще. И поверьте,это очень вкусно.
Свои заметки взяла в скобки.

Узнайте как готовить самый вкусный пирог с грибами.

Рубрики:

Метки: кулинария

Завтрак. Пирог с овсяными хлопьями и ревенем

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завтрак. Пирог с овсяными хлопьями и ревенем

В процессе поисков интересных рецептов, набрела на сайт с довольно таки странным названием Жрать.ру, но с вполне приличным содержанием. Рецептов интересных здесь много, но хочу предложить вам тот, который понравился мне - "Пирог с овсяными хлопьями и ревенем". Он хоть и невзрачный на вид, но вкусный и полезный. Так что, предлагаю вам этот рецепт не для праздничного стола, а для завтрака.

Ингредиенты

кулинария/выпечка,сладкое
диетическое/здоровое питание

Рубрики:

Метки: кулинария