Не откажите себе в удовольствии попробовать вкусную закуску из фаршированных шампиньонов.

- Шампиньоны – 300-500 кг;

- 1 луковица;

- 100 г сметаны нежирной;

- 100-200 г вареной  куриной грудки;

-200-250 г твердого сыра;

- зелень;

- соль, перец, специи по вкусу.

 

	Шампиньоны тщательно промываем, обсушиваем
	Вырезаем ножку, как бы углубление для начинки;
	Далее приступим к приготовлению начинки – мелко нарезаем ножки и сердцевинки,  которые вырезали из грибов, и лук и все это обжариваем на небольшом количестве масла. Когда  лук с грибами будут практически готовы, солим, перчим по вкусу, можно добавить базилик или любые специи, которые вы предпочитаете.  Даем начинке остыть и добавляем к ней мелко нарезанную куриную грудку,  чеснок и свежий укроп – это также по желанию и по вкусу
	Фаршируем начинкой шампиньоны и выкладываем на противень, смазанный небольшим количеством масла.
	Посыпаем фаршированные грибы сыром и ставим в  разогретую духовку на 15-20 минут.
	Ну вот, наше блюдо готово!!! Закуска из фаршированных шампиньонов с сыром станет прекрасным дополнением к вашему основному блюду

ladycharm.net

 

Для хозяюшек:

Закуска из яиц

Закусочные маффины с ветчиной и сыром

Закусочные мини-рулетики к супу