Исходное сообщение Ir-ren
на 1 кг рыбы 25 г соли (1 стол ложка) и 0,5 ст ложки сахара. Гвоздика. душистый и черный перец, ларовый лист. Натереть посолочной смесью. И в холодильник - на сутки-двое. в день несколько раз переворачивать для ровного посола.
Исходное сообщение Ir-ren
https://www.youtube.com/watch?v=tDKlDmQmYR8
Страницы: [1] 2 3 .... 10 | Следующие 30» |