Ингредиенты для омлета:

200 г креветок,
300 г кабачков,
4 яйца,
50 мл молока,
зелень укропа,
соль


Приготовление омлета:

Кабачки натрите на крупной терке и отожмите от лишней жидкости.

Яйца с молоком взбейте венчиком до легкой пены, добавьте кабачки и тщательно пеоемешайте.

В сковороде растопите сливочное или оливковое масло, влейте яйца с кабачком. Сверху выложите креветки и накройте крышкой, жарьте на слабом огне до готовности.

Перед подачей омлет в креветками и кабачками посыпьте измельченной зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта - home-chef

Источник: http://www.receptik.com

Серия сообщений "Рыба и морепродукты":
Часть 1 - Омлет с креветками и кабачками
Часть 2 - Золотые рыбки
Часть 3 - Шкара из мойвы
...
Часть 9 - Рулетики из слоеного теста с крабовыми палочками
Часть 10 - Форшмак
Часть 11 - Розовые яйца с паштетом из сельди