обалдено красивый пирог с мясом и сыром "Подсолнух" |
Вкусный яблочно-клюквенный пирог идеально сочетает в себе терпкие и сладкие вкусы. Этот сдобный яблочный пирог горячо любим моей семьей и всеми, кто его пробовал. Пирог относится к разряду «закрытых пирогов», начинка внутри очень сочная, а вкус у него очень «богатый» из-за большого количества компонентов начинки. Такой пирог достойно пополнит вашу коллекцию домашних кулинарных рецептов.
| Рубрики: | Кулинария/пироги |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
Frisko обратиться по имени
Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 03:03 (ссылка)
Татьяна_Филимонова обратиться по имени
Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 18:11 (ссылка)
Татьяна_Чувьюрова обратиться по имени
Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:44 (ссылка)
Любовь_Моторина обратиться по имени
Пирог подсолнух Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 22:03 (ссылка)
TerezaK обратиться по имени
Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 14:16 (ссылка)
лидия_галь обратиться по имени
Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 17:26 (ссылка)
Исходное сообщение Has
Очень вкусный и красивый пирог в виде подсолнуха! Тесто я готовила в хлебопечке.
мука — 400 г
молоко — 100 мл
яйца — 1 шт
соль — 1/2 ч. ложки
сахар — 1 ст. ложка
масло сливочное — 50 г
дрожжи сухие — 2 ч. ложки
фарш любой (у меня куриный) — 250 г
лук репчатый — 1 шт
соль, специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
сыр твердый — 100 г
желток — для смазывания
мак — для посыпки
зелень — по вкусу
чеснок — 1-2 зубчика
В ведерко хлебопечки влить теплое молоко. Добавить размягченное сливочное масло и яйцо. Сверху всыпать просеянную муку. По углам разместить соль, сахар. Сделать посередине углубление и всыпать дрожжи.
Если в инструкции к вашей хлебопечке сказано, что продукты нужно загружать в ином порядке - так и делайте.
Форму с продуктами поместить в хлебопечку и выставить режим "тесто" (у меня 1 ч. 30 мин.). Тесто получается довольно плотное.
Разделить тесто на 2 части. Каждую - раскатать в круг, толщиной около 1 см. С помощью крышки обрезать края, чтобы оба круга были одинакового диаметра. Пиалой, меньшего диаметра, чем заготовки теста наметить посередине круг - для начинки.
Заранее нужно приготовить начинку: на сковороде с растительным маслом обжарить порезанный мелко лук до золотистости. Добавить фарш и обжарить все вместе до готовности. В конце жарки добавить порезанный чеснок. Посолить и посыпать специями. Можно добавить немного измельченной зелени.
Добавить в фарш 1-2 ч.л. муки, перемешать и влить немного воды - так готовый фарш не будет рассыпаться в пироге. Фарш остудить.
Круг теста, который наметили поместить на противень, застеленный пергаментом. В намеченную серединку нижнего круга из теста поместить аккуратно начинку из фарша. По краю выложить натертый на терке сыр.
Накрыть вторым кругом из теста и также выделить пиалой середину - она должна быть выпуклой. Острым ножом сделать разрезы от края серединки на расстоянии 3-4 см.
Каждый лепесток (см. фото) вывернуть вверх, защипнув низ и бока лепестка. А верх чуть приоткрыть.
Таким образом сделать все лепесточки.
Пирог смазать желтком и серединку посыпать маком.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут (до румяного цвета). Готовый пирог немного остудить на решетке и можно подавать к столу!
food.ua
Вкусный яблочно-клюквенный пирог идеально сочетает в себе терпкие и сладкие вкусы. Этот сдобный яблочный пирог горячо любим моей семьей и всеми, кто его пробовал. Пирог относится к разряду «закрытых пирогов», начинка внутри очень сочная, а вкус у него очень «богатый» из-за большого количества компонентов начинки. Такой пирог достойно пополнит вашу коллекцию домашних кулинарных рецептов.
лидия_галь обратиться по имени
Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 17:28 (ссылка)
Has,
ВИРИНЕЯ-РУКОДЕЛЬНИЦА обратиться по имени
Суббота, 26 Апреля 2014 г. 09:59 (ссылка)
АМЕТИСТ_70 обратиться по имени
Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 12:39 (ссылка)
lorik1940 обратиться по имени
обалденно красивый пирог Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 08:49 (ссылка)
Наталья_Чумак обратиться по имени
Понедельник, 15 Июня 2015 г. 04:24 (ссылка)
Язвея обратиться по имени
Понедельник, 15 Июня 2015 г. 15:51 (ссылка)
MamaIro4ka обратиться по имени
Вторник, 16 Июня 2015 г. 00:02 (ссылка)
veselaya_ja обратиться по имени
Вторник, 01 Августа 2017 г. 10:47 (ссылка)
Чипо_Лино обратиться по имени
Вторник, 27 Марта 2018 г. 19:32 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
