Цитата сообщения Лилёша Сироп из шишек



Полезная (в смысле здоровья) заготовка с весьма интересным вкусом. Простая "как топор". На сайте есть подобный рецепт, но там немного другая раскладка ингредиентов и немного другая технология. Про лекарственные «способности» данной заготовки Вы можете найти довольно таки много информации в интернете. Получается что то вроде сиропа, по консистенции приближенного к «майскому мёду». Ну, может чуть жиже. При простудах и всяких бронхиальных хворях - очень хорошая штука. Если не хотите глотать всякие "колдрексы" - Вам сюда...

шишки сосновые (еловые) — 1 кг.
вода — 2 л.
сахар — 2 кг.


В моем регионе шишки для данной заготовки собирают с конца мая, до средины июня максимум.
Шишки тщательно промоем и дадим стечь воде…

Отправляем шишки в подходящую кастрюлю, заливаем водой, добавляем сахар, доводим до кипения на среднем огне, уменьшаем огонь и варим от 45 минут до 1-го часа. Больше не стоит.
Процеживаем в другую кастрюлю. Полученный сироп увариваем ещё в течении часа. Даём полностью остыть и повторяем процедуру проваривания сиропа...

Разливаем (горячим) в небольшие стерилизованные банки, добавляем по 4...5 шишечек в каждую банку, закрываем прокипячёнными крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.
Храним в погребе или в прохладной кладовке...

Получаем такой вот сироп!
P.S.
- прошлой весной готовил первый раз, особо ни где и не публиковал, так как хотелось проверить действие и хранение...
- про выход - да же не спрашивайте - тогда почему то не записал, а сейчас не вспомню, хоть убейте...
- действует отлично - кашель убирает "в момент"...
- дозировка: детям - по чайной ложке утром и вечером, взрослым - по столовой...
- отлично помогает курящим избавиться от "утреннего кашля" - проверенно на себе...
Ну вот как то так!
Удачи в приготовлении!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник