Цитата сообщения kassir-lera Пирог с капустой в мультиварке

Рецепт взяла тут http://infodn.kz/vypechka-v-panasonic/pirog-s-kapustoy-v-multivarke.html



Тесто:
1. 1,5 мультстакана сметаны.
2. 2 яйца.
3. 100 г. сливочного масла или маргарина.
4. щепотка соли.
5. 2 столовых ложки сахара
6. пакетик разрыхлителя.
7. Мука примерно 2 мультстакана.
Начинка:
1. Луковица.
2. 300 г. молодой капусты
3.Масло для жарки.
4. 2 вареных яйц

Можно делать мясную или грибную начинку.
Яйца взбить, добавить сахар, соль, сметану, масло или маргарин, хорошо перемешать. Постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем. Замешать тесто до густоты сметаны. Отставить на 15-20 минут.
Начинка: Капусту с луком нарезать и слегка обжарить. Вареные яйца мелко нарезать и смешать с капустой. Немного остудить.
Кастрюльку мультиварки смазать маслом, затем выложить половину теста, разровнять. На тесто выложить начинку. На начинку выложить оставшееся тесто. М/в закрыть поставить программу "выпечка" на 40-50 минут. После сигнала м/в выключить, пирог аккуратно перевернуть на пароварку. Затем пирог аккуратно переложить в м/в и 15-20 минут печь с другой стороны.
Пирог пышный и сочный. Очень сытный