ИСТОЧНИК
Тахинная паста (паста из кунжута) на вкус не очень привлекательна и вызывает скорей негативную реакцию у тех, кто пробует ее впервые. Но если небольшое ее количество добавить в другие блюда, она вносит привкус жареного кунжута и еще что-то необъяснимое, за что ее так уважают.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/38592/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/38441/

Tahina содержит кальций, магнезий, калий, железо,фосфор и богата витаминами B1, B2, B3, B5, B6, B15,E и F.
Кунжут - среди рекордсменов по содержанию кальция.