Пять сортов вин, о которых следует знать

Smart_girls

Читать далее...

Мастика из маршмеллоу. Секреты приготовления и рецепты.

 

 

www.mobus.com/zdorove/300617.html

Но не стоит рассчитывать, что  получится с первого раза: искусству работы с мастикой, как и любому другому искусству, необходимо учиться. Здесь существуют свои секреты и хитрости, до которых вполне можно дойти методом проб и ошибок. Но зачем изобретать велосипед? Чтобы вы смогли быстро и качественно научиться работать с мастикой, мы подготовили для вас максимально полную подборку полезных советов. Итак, приступим!

  

Жмите далее>>>>

Мастика на торт- МК

Подборка рецептов салата -Селёдка под шубой

Читать далее...

Макароны с кусочками курицы запеченые под соусом

Здравствуйте! Замечательные здесь рецепты!  Люблю готовить и получается хорошо. Вот недавно сообразилось такое блюдо:

Сваренные макароны (спагетти)   у меня были в соусе песто (продается в упаковках сухой) уложить в смазанную маслом форму  сверху положить кусочки слегка обжаренного куриного филе, полить  соусом типа бешамель по вкусу (например в столовой ложке масла обжаривается 2  небольших. ст ложки муки, заливается молоком 0.5 л.) слой макарон, соус посыпать сыром. Запекать минут 15-20 при 180. Просто и вкусно!

 

 

рецепты Елены Чекаловой.

 

1	Cумасшедший торт от Елены Чекаловой Счастье есть	76
2	Банановый хлеб Счастье есть с Еленой Чекаловой	621
3	Кростата пирог с сухофруктами от Елены Чекаловой	818
4	Жаворонки от Елены Чекаловой	698
5	Чыхыртма тушеная курица от Елены Чекаловой Счастье есть	792
6	Уплывшие рыбки спагетти с рыбным маслом от Елены Чекаловой	342
7	Баже Счастье есть с Еленой Чекаловой	519
8	Рисовый салат с имбирем и сухофруктами Счастье есть с Еленой Чекаловой	431
9	Морковное печенье от Елены Чекаловой Счастье есть	676
10	лимонный пирог от елены чекаловой	1304
11	Блинные рулеты Елена чекалова рецепты	1135
12	Курица со сливами рецепты Елены Чекаловой	851
13	Зимний ягодный торт от Елены Чекаловой	891
14	Торт Святого Антония Счастье есть с Еленой Чекаловой	1128
15	Рис по-балкански рецепты Елены Чекаловой	948
16	Паста с кальмарами от Елены Чекаловой	868
17	Греческий лимонный суп Счастье есть с Еленой Чекаловой	582
18	Венский омлет Счастье есть с Еленой Чекаловой	789
19	Красная капуста по-немецки рецепты Елены Чекаловой	741
20	Банановое печенье от Елены Чекаловой	964
21	Рыба в простыне от Елены Чекаловой	868
22	Фальшивый заяц от Елены Чекаловой	1056
23	Свинина по-вьетнамски счастье есть с еленой чекаловой	783
24	Штрудель с капустой и орехами	924
25	Пирог из слив от Елены Чекаловой Счастье есть рецепты	696
26	Имбирный пирог счастье есть с еленой чекаловой рецепты	751
27	Тафельшпиц от Елены Чекаловой Счастье есть	664
28	Гратен из остатков от Елены Чекаловой Счастье есть рецепты	660
29	Английский рыбный пирог от Елены Чекаловой рецепты	873
30	Рыбные пончики от Елены Чекаловой рецепты	791
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 Next > End >> http://recepty-prigotovlenija.ru/index.php/en/schasteest-receptyeleny-chekalovoj

 

Маленькие "Пицетты" к завтраку.

Этот рецепт пришел к нам с Италии. Итальянцы обожают завтракать такими маленькими пиццами.
Да и в школу детям можно накидать с собой в рюкзак)))


Ингредиенты:

500 г муки
250 г воды
25 г дрожжей
40 г масла
1 ст ложка сахара
1 ст ложка оливкового масла (можно заменить и другим)
1 ч ложка соли (без верха)

Перемешать все ингредиенты, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Поставить в теплое место на 50 минут, чтобы тесто подошло.
Раскатать тесто толщиной около 3 мм.
Порезать на кружочки или квадратики.
Добавить начинку.

Начинка:
Помидоры
Базилик
Орегано
Сосиски или ветчина(мелкими кусочками)

Поставить все в духовку, нагретую до 200 градусов на 5 минут.

Потом вытаскиваем с духовки готовые пиццы, добавляем тертый сыр и опять в духовку на еще 5 минут.
Вкус - великолепный!
Приятного аппетита!

АЧМА из лавашей


2,5-3 тонких армянских лаваша
0,5л кефира
4яйца
тертый сыр( или смесь сыров: сулугуни, адыгейский, российский и т.д.) граммов 800


Из лаваша вырезать донце и крышку по размеру сковороды, остальную часть порвать на куски размером с ладонь и замочить в однородной смеси кефира и яиц. Смазать сковороду растительным маслом, положить донце, на него, слоями чередуя, по трети сыр - лаваш - сыр - лаваш - сыр - лаваш, сверху крышечку, смазанную сливочным маслом. При 180 С запекаем до золотистой корочки.Если в рецепте кефир заменить молоком, получится ещё один вариант пирога )

Серия сообщений "КУЛИНАРНАЯ КНИГА":

Часть 1 - Пирог с курицей
Часть 2 - ПИРОГ " ЯБЛОЧНО-ОБАЛДЕННЫЙ
...
Часть 98 - Пирог с маком
Часть 99 - Пирог „Укус пчелы“ или Bienenstich...
Часть 100 - Песочный торт от Леночки Дяченко

Вкусно и Празднично!!!

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет "Киевский"	Салат с апельсинами	Салат "Мельник"
Салат "Невеста"	Салат 'Змейка'	Тацики	Салат с креветками
Салат 'Капли страсти'	Салат "Хризантема"	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат 'Вдохновение'	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат 'Рыбки в пруду'	"Гранатовый браслет"	Салат 'Магнолия'	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Семга 'Новогодняя'	Яйца-матрешки	Салат Испанский
Салат от О. Федоровой	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

 

Читать далее...

Рецепты ВАРЕНЬЯ!!!


Крыжовенное варенье или варенье из барбариса

Джем "По-турецки"

Джем из крыжовника и черной смородины

Джем-ассорти

Джем из яблок и слив



Джем из груш

Джем абрикосовый по-словацки

Джем "Земляничная поляна"

Джем "Ягодка к ягодке"

Варенье из дыни




Варенье из инжира

Варенье из абрикосов с орехами

Желе из абрикосов

Желе из апельсинов





Желе из лимонов

Джем из черной смородины

Джем малиновый

Яблочное желе с гвоздикой



Варенье "Райские яблочки"

Яблочное варенье "Пять минут"

Варенье из рябины с сахаром

Медовое варенье из рябины




Джем из клюквы

Абрикосовое варенье

Варенье «Китайские яблочки»

10 запеканок на любой вкус. Фото-рецепты.

Морковная запеканка с творогом Смотрим здесь....	Творожная запеканка с изюмом   Смотрим здесь...
Мясная запеканка Смотрим здесь...	Творожная запеканка Смотрим здесь...
Картофельная запеканка с мясом Смотрим здесь...	Запеканки от Оленьки Коноваленко Смотрим здесь...
Запеканка из гречневой крупы, курицы и грибов Смотрим здесь...	Запеканка с курицей, кабачками и грибами Смотрим здесь...
Картофельная запеканка с куриными сердечками и грибами Смотрим здесь...	Запеканка с фаршем и макаронами Смотрим здесь...

 

Пицца на твороге

В данном рецепте тесто для пиццы готовится на твороге, что делает его нежнее, чем традиционное. Тесто на твороге также идеально подходит для приготовления сладкой пиццы.

Ингредиенты для теста: 200 г творога,   2 ст. ложки молока и 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 ч.ложки соды, 2 яйца, 2 стакана муки, сахар, соль — по вкусу.
Для начинки: копченая колбаса, 2 яйца  сваренных вкрутую, 2 помидора, 150 г сыра, майонез, кетчуп, зелень, пряности для пиццы.

Приготовление пиццы на твороге:

1. Из указанных продуктов для теста, замесить тесто, тонко его раскатать, переложить в форму,  где будет выпекаться пицца. Выложив тесто в форму, дайте ему немного постоять – оно получается нежнее и мягче.

2. Наколоть тесто вилкой чере каждые 3-4 см ( для того, чтобы оно лучше пропиталось в процессе приготовления). Смазать тесто кетчупом;

3. Сверху выложить нарезанную ломтиками колбасу, натертые на крупной терке яйца, нарезанные кубиками помидоры, посыпать пряностями, нарисовать сетку из майонеза;

4. В конце посыпьте пиццу натертым сыром и измельченной зеленью;

5. Выпекать пиццу на твороге в духовке до готовности. Запечь, чтобы сыр расплавился.

 

Этот интересный рецепт всеми любимой пиццы я нашла на сайте resepti.ru Здесь же вы можете найти разнообразные рецепты праздничных блюд, домашние рецепты, советы хозяйкам и многое другое.

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

Рецепт первый: Соление скумбрии в домашних условиях Описание рецепта здесь...	Рецепт второй: Два рецепта скумбрии малосольной Описание рецепта здесь..
Рецепт третий: Скумбрия с грибами Описание рецепта здесь...	Рецепт четвертый: Скумбрия запеченая с овощами Описание рецепта здесь...
Рецепт пятый: Закуска из мороженой скумбрии с луком Описание рецепта здесь...	Рецепт шестой: Домашняя копченая рыба Описание рецепта здесь...
Рецепт седьмой: 2 рецепта скумбрии холодного копчения Описание рецепта №1 здесь... Описание рецепта №2 здесь...	Рецепт восьмой: Маринованная скумбрия Описание рецепта здесь...
Рецепт девятый: Скумбрия быстрого посола Описание рецепта здесь...	Рецепт десятый: Скумбрия холодного копчения Описание рецепта здесь...

 

ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКЕ


12—15 шт. ваших любимых пельмений
свежие грибы (третья часть от веса пельменей)
репчатый лук (третья часть от веса грибов)
сметана (чтобы хватило залить пельмени полностью)
Пельмени, сваренные до полуготовности положить в порционный горшочек и залить сметаной,
добавить жареные грибы и репчатый лук. Поставить в духовку минут на 20, после чего добавить с верху тертого сыра, оставить еще мин. на 7. После посыпать зеленью. Приятного аппетита!http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43987045340?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43987045340

ИКРА ГРИБНАЯ С ОВОЩАМИ И ОРЕХАМИ


Замечательная икра. Грибы после подвяливания в духовке дали очень сильный специфический аромат, который к тому же усилился при добавлении соевого соуса. Лук с морковью внесли свой вклад в общий аромат икры и придали дополнительный чуть сладковатый привкус.
Малюсенькие кусочки орехов вносят ощущение крупитчатости в мягкую и нежную икру. К тому же орехи добавляют икре свой неповторимый вкус. Читать далее...

Закусочный торт из кабачков "Нежный"

Читать далее...

РЫБА ПО-ФРАНЦУЗСКИ...


Рыба "по-французски" Просто и со вкусом - еще и с каким!
Совсем скоро все соберутся за столом и наступит любимое вечернее мероприятие - семейный ужин.

Что будем готовить? Предлагаем сегодня устроить себе небольшой выходной и предоставить духовке право взять на себя практически всю ответственность за приготовление блюда.

Если вы "за", тогда начнем. Сегодня на ужин у нас будет Рыба "по-французски" или иначе - рыбка, запеченная под сметанным соусом. Просто и со вкусом рыба - 600 г
картофель - 600-700 г
грибы - 100 г
маргарин - 50 г
сметанный соус - 600-700 г
сыр - 50 г
мука - 50 г
яйцо - 1 шт.

Время приготовления: 45 минут.

Сначала обработайте рыбу. Для приготовления можете взять хек, судак, карась, форель, пангасиус - в принципе, практически любая рыба подойдет для этого рецепта. Промойте рыбу, а также сделайте два небольших надреза, порежьте на куски и ошпарьте.

Затем посолите и поперчите филе. Обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон на подогретом маргарине.
Сварите картофель (ломтиками) и сложите его в сковороде, в которой собираетесь запекать.

Обжаренные куски рыбы выложите в эту же сковороду рядом с картофелем.

Поджарьте грибы с луком. И выложите их поверх картофеля с рыбой
Все залейте сметанным соусом и посыпьте натертым сыром. Поставьте в разогретую духовку и отдыхайте 40-45
Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью и зовите всех к столу - приятного аппетита!
http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-c0ACZ#feature=topscroll

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ...


Ингредиенты:

600 г мясного фарша
половинка небольшого кочана капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
пара стрелок зеленого лука
соль и перец по вкусу

Для соуса:

небольшой пучок укропа
300 г томатов в собственном соку
400 г сметаны
соль по вкусу

Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду. Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности. Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в глубокую сковороду или сотейник.

Формируем котлеты

Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре. Добавляем соль и мелко нарубленный укроп.

Соус

Заливаем этим соусом голубцы.

Заливаем голубцы

Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут. Можно запеч в духовке. Приятного аппетита!
http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-c1ovq#feature=topscroll

Без заголовка


4 пакетика Lipton Зеленый чай

1 литр воды

2 лимона

4 столовых ложки сахара

1 столовая ложка меда

10 листочков свежей мяты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разрезать 2 лимона и выдавить из них сок. В небольшую кастрюлю поместить сахар, мед, а также сок и мякоть лимонов. Прокипятить на среднем огне. После того как смесь приобретет золотистый цвет, прокипятить ещё пару минут.

Вскипятить литр воды, затем вылить его в кувшинчик на пакетики Lipton Зеленый чай. Добавить листочки мяты и содержимое небольшой кастрюли. Настоять в течение 5 минут, затем достать пакетики чая и листочки мяты.

Оставить охлаждаться в холодильнике в течение 2 часов.
http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-c0AGp#feature=topscroll

ЛАЗАНЬЯ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ...


Ингредиенты:

* говядина - 400 г
* свинина - 400 г
* морковь - 1 шт.
* лук репчатый - 1 шт.
* растительное масло - 2 ст. л.
* вино белое сухое - 80 мл
* соль - по вкусу
* сыр твердый - 150 г
* помидоры - 4 шт.
* чеснок - 1 зубчик
* соус "Бешамель"

Этапы приготовления:

1. Подготовить необходимые продукты. Мясо промыть. Лук, морковь и чеснок очистить и промыть.
2. Лук нарезать мелкими квадратиками, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко нарубить. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до прозрачности, положить чеснок и обжаривать 2 минуты, добавить морковь, тушить 4-5 минут.
3. Мясо нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку.
4. Готовый фарш выложить в сковороду с овощами, тушить на среднем огне 8-10 минут. Добавить вино и продолжать тушить.
5. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры. 2 помидора нарезать кусочками и с помощью блендера измельчить до однородной массы.
6. Томатное пюре добавить к мясу, перемешать. Тушить до испарения жидкости, приправить солью по вкусу.
7. Натереть на терке сыр. Духовку разогреть до 200 °С.
8. На противень выложить небольшое количество соуса "Бешамель". Положить листы лазаньи. Сверху положить мясной фарш.
9. Поверх фарша положить листы лазаньи, соус и снова фарш.
10. Посыпать натертым сыром.
11. Положить последний слой листов лазаньи и смазать соусом. Нарезать оставшиеся помидоры кружчками и положить на листы. Посыпать сыром, залить оставшимся соусом. Противень поместить в духовку и запекать 25-30 минут, до образования румяной корочки.
12. Готовое блюдо, слегка охладить, нарезать на порционные куски, положить в тарелки и подать к столу.
Соус "Бешамель"


Соус "Бешамель" фото
Ингредиенты:

* сливочное масло - 100 г
* молоко - 500 мл
* мука - 1 ст. л.
* соль - по вкусу
* белый перец - по вкусу
* мускатный орех - по вкусу
* мясной бульон - 100 мл


Этапы приготовления:

1. Подготовить необходимые продукты.
2. На сковороде растопить сливочное масло.
3. Добавить муку, лопаткой быстро размешать до однородной массы, прогреть муку, не допуская изменения цвета.
4. Влить бульон, размешать.
5. Влить тонкой струйкой холодное молоко, размешать, варить до загустения. Приправить солью, белым перцем и тертым мускатным орехом по вкусу.
6. Соус готов. Если его использовать не сразу, то переложить в подходящую банку. Разогреть кусочек сливочного масла и залить сверху соус. Таким образом его можно хранить несколько дней в холодильнике.
http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-c0KJX#feature=topscroll