Интересные голубцы "На Ножке": легкая замена обычным голубцам!

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 20:34 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Интересные голубцы "На Ножке": легкая замена обычным голубцам!

4121583_16 (600x541, 146Kb)

Необычное и очень вкусное блюдо — завернутые в капустный лист куриные ножки.

Ингредиенты:

куриные голени - 6 шт;

капустные листья - 6 шт;

морковь - 1 шт;

томаты - 2 шт;

лук репчатый - 1 шт;

перец болгарский - 2 шт;

чеснок - 3 зубчика;

соль - по вкусу;

перец черный молотый - по вкусу;

приправа для курицы - по вкусу;

сметана - 100 г;

зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Вчера, ко мне приезжали подруги в гости, которые только что вернулись с отдыха. Под впечатлением и хорошим настроением, они мне позвонили и сообщили, что хотят в гости, я конечно же с удовольствием позвала их.

Но как полагается, задала вопрос: "а что вам приготовить? "они не задумываясь ответили:" Голубцы, очень нам нравится как ты их делаешь".

Я довольная, с полной уверенностью, что у меня в морозилке есть мясо, принялась делать домашние дела... Подошло время готовить голубцы, но как назло у меня не оказалось ни фарша, ни мяса. Муж был на работе, а на улице дождь, я с ребенком никуда не пошла. Открыла холодильник и стала думать, что же приготовить им на замену?

И мне в голову пришла идея, приготовить голубцы с куриными голенями, благо, недавно купила их...

Поэтому блюдо я назвала "голубцы на ножке".

Продукты можно брать в своем количестве.

Для соуса понадобится сметана, зелень

Итак, приступаем:

Выкладываем куриные ножки в отдельную емкость, засыпаем приправой для курицы, перчим, солим и отставляем в сторону.

Ставим кипятить воду, а в это время снимаем с капусты листья.

Варим их минут 10 в подсоленной воде.

Лук чистим и режем мелко.

Морковь чистим и трем на мелкой терке.

Перец чистим и режем полосками.

Помидор моем и режем кубиками.

Чеснок чистим и выдавливаем через чеснокодавилку.

Все это выкладываем на сковороду,

добавляем немного масла и тушим.

Вот наши овощи готовы.

Зелень моем и крошим.

Приготовление:

1) Берем капустный лист

выкладываем на него овощную массу,

а сверху выкладываем ножку,

заворачиваем лист.

Так проделываем с каждой ножкой.

2) Выкладываем полученные голубцы в форму швом вниз.

Готовим соус:

-у меня осталось немного овощной массы, добавляем туда сметаны и воды, все хорошо перемешиваем, солим, перчим.

Заливаем наши голубцы и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Наши голубцы готовы, посыпаем их зеленью...

Можно подавать к столу.

Фоторецепт приготовления:

1.
1 (600x570, 199Kb)

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

Всем приятного аппетита!!!

Блюдо получилось очень вкусным, а мясо нежным. Ножки разошлись в один миг, теперь подружки будут просить готовить это блюдо на бис...

Как я могу им отказать?

Тем более, что готовить это блюдо намного быстрее, чем обычные голубцы, а иногда так хочется их, вот я и нашла замену... и вам рекомендую!

Подавать можно с картофельным пюре, рисом... Кстати, обжарка которая осталась, ее можно смешать с тем же рисом и подать к столу. Или смешать с макаронами и будет уже другое блюдо. Также эти голубцы можно готовить в любой посуде:казане, глубокой сковороде... и не только в духовке, но и на плите...

Кушайте и наслаждайтесь.

Рубрики:

рецепты
вторые блюда
блюда из птицы