ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ

Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 13:49 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ

Для формы 26 см.нам понадобится:

Тесто:

- яйцо 2 шт

- сахар 100 гр

- кефир 100 мл

- мука 150 гр

- ванильный сахар 0,5 ч.л

- разрыхлитель 0,5 ч.л

- растительное масло 25 мл

Суфле:

- йогурт питьевой (у меня черничный) 800 мл

- сахар 50 гр

- желатин 20 гр

- молоко 50 мл

- свежая черника 1 стакан

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, кефир, масло и ещё раз хорошо взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Вылить тесто в разъёмную форму и выпекать в заранее разогретой духовке при 180С примерно 25 минут (готовность проверить сухой зубочисткой). Достать корж из духовки и оставить его в форме до полного остывания.

Приготовить суфле: желатин залить молоком и оставить для набухания, затем поставить на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить!). Йогурт смешать с сахаром. Влить тонкой струйкой тёплый желатин в йогурт. Хорошо перемешать. Добавить ягоды и перемешать.

Вылить смесь на остывший корж. Поставить торт в холодильник до полного застывания. Достать наш торт и аккуратно снять бортики. Украсить можно по Вашему желанию, я украсила вафельными трубочками.

Серия сообщений "десерты":
десерты
Часть 1 - ЭФФЕКТНЫЕ, ИЗЫСКАННЫЕ И НЕЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ .
Часть 2 - "КЛУБНИКА ПОД СНЕГОМ"
...
Часть 39 - Торт без выпечки "Домик"
Часть 40 - Мусс "Кока-кола"
Часть 41 - ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ
Часть 42 - Десерт творожный - просто пальчики оближешь! Домашние его обожают!
Часть 43 - ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ
...
Часть 47 - Пирог «Ленивый эклер». Очень вкусно, а готовить просто!
Часть 48 - Кофейная панакотта - вкусный десерт
Часть 49 - Торт из печенья "Кофе с шоколадом" (без выпечки) - самый вкусный и быстрый