-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в silver9992

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.04.2011
«аписей: 1029
 омментариев: 167
Ќаписано: 2863

¬ыбрана рубрика украсить блюдо.


—оседние рубрики: шашлык(1), тел€тина(1), творог(5), соусы(5), сладкое(65), сгущенное молоко(1), свинина(1), салаты без майонеза(2), салаты(104), рыба(19), пост(2), помидоры(1), пицца(3), печень(11), первые блюда(3), паска(2), оформление(1), овощи(27), нутелла(1), напитки(12), м€со(89), ћаринование(1), майонез(2), львовский сырник(1), летние супы(1), курица(15), котлетки(4), клубничное варенье с лим соком(1), квас(3), картофель(7), капуста(3), кабачки(8), икра(1), «апеканка(1), заливное(1), закуски(38), десерт(4), грибы(1), гречка(1), голубцы(1), ¬ыпечка(13), вторые блюда(36), вино(1), варенье(1), блины(7), баклажаны(8)

ƒругие рубрики в этом дневнике: юмор(1), эзотерика и нумерологи€(40), чистка шубы(1), чистка сковородок(1), церковь и политика(1), цветы(4), флэшмоб(1), утюг(2), таблица(1), схемы дл€ дневника(1), —порт(6), семь€(35), рыба(2), руками(69), ремонт(2), п€тна(5), психологи€(13), ѕочитать(2), пост(0), политика(0), ќтбелить швы плитки(1), Ќовогодний декор(1), мьюзик(2), мир(2), медитаци€(1), ћайдан. –еволюц≥€ г≥дност≥!(10), лето(1), курица(0), красота(155),  огда-нибудь))дл€ дневника(1), кино(23), истори€(2), интересно(41), игра(1), здоровье(40), засолки(1), ≈да(517), дом(21), диета(2), гранит(1)

”крашаем салаты красиво! Ћегко и просто!

—уббота, 07 ƒекабр€ 2013 г. 20:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ “јћј–ј_ ј ”–»Ќј [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

”крашаем салаты красиво! Ћегко и просто!


Ћ≈√ ќ » ѕ–ќ—“ќ!

–убрики:  ≈да/украсить блюдо

”крашение салатов к празднику: рецепты с фото

ѕ€тница, 29 Ќо€бр€ 2013 г. 14:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ галина5819 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

”крашение салатов к празднику: рецепты с фото


”крашение салатов – это как религи€ и философи€ – у каждой хоз€йки сво€, и объедин€ет их одно общее увлечение - украшение блюд. ‘илософствовать на тему как украсить салаты можно долго. » есть люди которым вообще не нравитс€ украшение салатов в нашем привычном понимании. ¬ любом случае, красивые салаты – это атмосфера праздника, торжества, это возможность сделать нашу более €ркой и насыщенной. 



ѕримеры украшени€ салатов на Ќовый √од, на ƒень –ождени€, юбилей, свадьбу.  ак украсить салаты на любое торжество.  расивые салаты с описанием и фото от сайта 8 Ћожек.



—алат с курицей и шампиньонами «√рибочек»





 ак готовить и украшать салат "√рибочек" смотрите «ƒ≈—№



—алат «јрбузна€ долька»



—алат Ђјрбузна€ долькаї



»нгредиенты:



 урина€ грудка- 300-400 грамм,
шампиньоны – 300 грамм,
лук репчатый- 1-2 головки,
€йца- 2-3 шт.,
помидоры- 2-3 шт.,
огурцы свежие – 2-3 шт.,
лук зеленый – 1 пучок,
сыр твердый – 100-150 грамм,
маслины.

ѕриготовление:



 уриную грудку отварить – мелко порезать. √рибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла. яйца отварить, порезать кубиками. ¬ыложить сло€ми: курина€ грудка — сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные €йца- сметана. ”крашение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.  



—алат "≈жик" с корейской морковкой



salat-ezhik1



»нгредиенты:



половина куриного филе – около 300 граммов
шампиньоны маринованные целые из банки
2 средних луковицы
3 куриных €йца
средний огурец
около 200 граммов сыра твердого сорта
1 упаковка майонеза
горсть грецких орехов
стакан корейской моркови
3 средних маслины без косточек
пучок салатных листьев
—оль и немного перчика



ѕриготовление:



1.  уриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать не очень крупными кубичками.
2. яйца отварить и потереть крупненько на терке.
3. Ћуковицы почистить и мелко нарезать.
4. ќгурец вымыть и нарезать небольшой соломкой. ћожно, конечно, натереть на терке, но тогда выступит слишком много сока и кашеобразный огурец в этом салате не пройдет.
5. —ыр натирать на крупной терке.
6. √рецкие орехи очень хорошо измельчить, можно в блендере и поперчить их.
7. ќставить несколько грибков дл€ украшени€, а остальные шампиньоны мелко порезать и обжарить на сливочном масле.
8. ƒаже из этого количества продуктов получитьс€ немаленький ежик, поэтому берите тарелку побольше, раскладывайте на дно салатные листь€ и формируйте силуэт ежа, выкладыва€ слои по очереди: курица – слой майонеза – лук – еще майонез – грибы – слой майонеза - €йца – еще раз майонез – огурец – тертые грецкие орехи – сыр- майонез.



9. “уловище ежика покройте корейской морковью, оставив мордочку сырной. √лазки и носик сделайте из маслин, вокруг разложите зелень и сверху на «иголки» посадите грибочки.



–екомендую это блюдо на праздник. ћне кажетс€, салат ≈жик рецепт чисто мужской, но если убрать перец, то подойдет и дет€м. ќчень очаровательна€ зверушка дл€ центра праздничного стола. » майонез лучше приготовить самим, дл€ вашего же здоровь€!



 



—алат " ЅерЄзова€ роща"





»нгредиенты:



300 гр. куриного филе вареного,
300 гр. шампиньонов жареных,
3 луковицы жарим,
200 гр. чернослива без косточек,
5 €иц (белок, желток отдельно)
2 небольших свежих огурца,
майонез, зелень.

  ѕриготовление:



1-й слой---кура--филе мелко нарезанна€, 2-й слой---чернослив мелко порезанный, 3-й слой---шампиньоны с луком, 4-й слой белки, 5-й слой огурцы мелкими кубиками. майонез. ∆елтки на мелкую терку сверху, по бокам белки тоже на мелкую. ”крашаем на любой вкус. √отово.



—алат «Ѕелый –о€ль»



—алат УЅелый –о€льФ



»нгредиенты:



 урное м€со 500 гр.
ќгурец 2 штуки (свежие)
яйца 3-4 штуки
√рибы 300 гр. (любые по вкусу)
“вердый сыр 100 гр.
ћайонез



ѕриготовление:



¬есь процесс приготовлени€ салата состоит из слоев, которые выкладываютс€ в определенной последовательности. ѕрежде, чем мы приступим к выкладыванию слоев салата, нам потребуетс€ подготовить дл€ этого все необходимое ингредиенты таким образом:



- куриное м€со следует отварить;
- грибы обжарить на сковороде;
- огурцы натереть при помощи терке, при этом используем терку крупную;
- €йца также отварить и натереть на крупной терке.

—лои выкладываем в определенной последовательности:



1 слой – курица отварна€;
2 слой – майонез;
3 слой – грибы жаренные;
4 слой – майонез;
5 слой – свежие огурцы;
6 слой – майонез;
7 слой – вареные €йца;
8 слой – майонез;
9 слой – сыр.



”красить в виде ро€л€, использу€ дл€ этого твердый сыр и оливки черного цвета. “акже ¬ы можете из слабосоленой семги сформировать красивую розочку, котора€ великолепно преобразит весь пейзаж салата.



 



—алат "—адова€ пол€нка"



OLYMPUS DIGITAL CAMERA



»нгредиенты:



рис
1 крупна€ луковица
курина€ грудинка
2 €йца
2 маринованных огурца
2 свежих помидора
майонез
зелень укропа, петрушки, зелЄный лук.

ƒл€ украшени€:



маслины
маленькие помидорки
зелЄный салат



ѕриготовление:



¬ыкладываем салат сло€ми:



1 слой - отваренный рис
2 слой - лук(ошпарить кип€тком)
3 слой - курица(измельчить)
4 слой - солЄные огурчики(порезать мелко)
5 слой – помидоры (кубиками, сок слить)
6 слой - €йца(потереть на тЄрке).



 ¬се слои промазать майонезом. —верху посыпать измельчЄнным зелЄным луком и зеленью. ”красить можно по желанию. я разрезала помидорки пополам, смазала низ майонезом и выложила на салат как туловища божьих коровок. »з маслин сделала головы, лапки, точечки. »з зелЄного салата - ободок вокруг. ѕолучилась вот така€ пол€нка. 



—алат «Ѕукет невесты»





 ак готовить салат "Ѕукет невесты" вместе вариантами украшени€ и подачи можно посмотреть «ƒ≈—№



Ѕольше идей дл€ украшени€ салатов с подробными рецептами и фото можно посмотреть на сайте 8 Ћожек 8spoon.ru/poleznyie-sovetyi/ukrashenie-blyud/ukrashenie-salatov-k-prazdniku-retsepty-s-foto/

–убрики:  ≈да/салаты
≈да/украсить блюдо

 ак украсить селедку под шубой: выбираем шубку дл€ новогодней селедочки!

¬торник, 29 ќкт€бр€ 2013 г. 19:29 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ галина5819 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак украсить селедку под шубой: выбираем шубку дл€ новогодней селедочки!

 Ќу какие же Ќовогодние и –ождественские праздники без салата "—еледка под шубой"? ¬се мы из года в год готовим этот традиционный вкусный салат, и вовсе не нужно измен€ть традиции, а лучше красиво и нар€дно украсить праздничную селедочку под шубкой.


ѕредлагаю вашему вниманию простые и интересные идеи оформлени€ селедки под шубой, которые понрав€тс€ не только взрослым, но и деткам.







Ѕольше идей оформлени€ селедки под шубой можно посмотреть на сайте 8 Ћќ∆≈  8spoon.ru/poleznyie-sovetyi/ukrashenie-blyud/kak-ukrasit-seledku-pod-shuboy-idei-s-foto/

–убрики:  ≈да/украсить блюдо


 —траницы: [1]