Обалденные кексы за 20 минут! Когда быстро нужно приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю!

 

Продукты:

– 4 яйца

– 1 стакан сахара

– 100 гр растопленного сливочного масла

– 5 столовых ложек сметаны

– 2 стакана муки

– 1 пакетик ванильного сахара

– 2 чайные ложки разрыхлителя

– изюм по желанию.

 

Приготовление:

Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавьте масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до противников массы.

 

Я все делаю миксером. В конце, по желанию, дополню изюм. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут.

Приятного аппетита!

За очень короткое время можно приготовить к чашечке чая или кофе вкусные бисквитные кексы в кружке. И поможет с этим справиться микроволновая печь. В ингредиентах я указала кофе и кипяченную воду по отдельности, для приготовления кофе нужно просто размешать до растворения. Всего выходит 3 кекса из указанного количества ингредиентов.

Ингредиенты

Какао порошок - 2 ст.л.

 

Кофе растворимый - 1 ч.л.

 

Кипяток (для кофе) - 5 ст.л.

 

Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.

 

Мука пшеничная - 4 ст.л.

 

Сахар - 3 ст.л.

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Яйца куриные - 1 шт.

Считается, что первые кексы были приготовлены во времена Древнего Рима. Тогда они представляли собой ячменный хлеб, который запекался с добавлением граната, орехов и изюма. Этот вид хлеба назывался «париан» и был популярен среди римских солдат.

 

В Средние века кексы стали более разнообразными. В Европе начали использовать различные виды муки, а также добавлять в тесто сахар, мёд, молоко и другие ингредиенты. Они подавались на стол во время праздников и торжественных мероприятий.

 

Постепенно кексы стали готовить в пекарнях и кондитерских. Число рецептов этой сладкой выпечки значительно выросло. Сейчас кексы может испечь любой кулинар.

 

Ингредиенты:

 

сливочное масло — 180 г;

яйца — 3 шт.;

сахар — 180 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

соль — 1/3 ч.л.;

ванильный сахар — 1 ч.л.;

изюм — 180 г;

мука — 260 г.

Приготовление кексов:

 

В кипятке замачиваем изюм, смешиваем муку с разрыхлителем. Мягкое сливочное масло взбиваем миксером до побеления, а затем высыпаем к нему ванильный, обычный сахар, соль.

 

Взбиваем сахар с маслом, постепенно добавляем яйца по одному. Доводим массу до однородности, выкладываем в нее просушенный изюм.

 

Просеиваем в массу муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Выкладываем тесто в формочки для выпекания. Готовим в духовке при 200 градусах 20-30 минут.

Угоститься домашней выпечкой к чаю - всегда радость. А если эта выпечка еще и с лимонным ароматом, то радость - двойная. Я люблю кексы за их неприхотливость в приготовлении и всегда приятный вкус. Немаловажное значение здесь имеет и быстрота изготовления данного кекса. В общем, надо готовить ...

Ингредиенты

Мука - 160 г

 

Сахар - 150 г

 

Масло или маргарин - 135 г

 

Яйцо куриное - 3 шт. (200 г)

 

Крахмал - 40 г

 

Разрыхлитель - 3 г

 

Ванилин - щепотка

 

Лимонный сок - 30 мл

 

Цедра 1 лимона

 

Соль - щепотка

 

Для сахарной глазури:

Сахарная пудра - 70 г

 

Лимонный сок - 20 мл

Предлагаю приготовить кекс из теста на сметане с добавлением яблок. Получается он нежным, ароматным и влажноватым.

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное – 200 г

 

Сметана – 200 г

 

Яйцо куриное – 2 шт.

 

Мука пшеничная – 2 стакана

 

Сахар – 1 стакан

 

Сода – 1/2 ч.л.

 

Соль – 1 щепотка

 

Яблоко – 2 шт.

 

Дополнительно:

Масло сливочное – 1 ч.л.

 

Стакан – 240 мл

Воздушное чайное лакомство без миксера. Рецепт нежного кекса на кефире выручает меня, когда нужно быстро и вкусно! Готовится из простых ингредиентов, которые всегда найдутся дома.