Анатолия (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Итак берем киви - 1 шт., сок апельсиновый - 25 мл., шампанское - 75 мл.
Делаем: киви с соком взбить в блендере.
Подавать в бокале для шампанского, долив шампанское.

А можно и так: киви - 1 шт., сок апельсиновый - 50 мл., шампанское - 50 мл.
Делаем: мякоть киви с соком взбить в блендере.
Подавать в бокале для шампанского, долив шампанское.

Приятного пития!

Анатолия (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Надо:
кокосовая стружка - 6 ст. ложек
ананасы консервированные - 300 г
апельсиновый сок - 2 стакана
апельсин - 1 шт.
бананы - 2 шт.
кубики льда.

Делаем на 4 порции:
Для кокосового молока 4 столовые ложки кокосовой стружки залейте 14 стакана воды, варите ее 3 минуты, затем охладите, жидкость процедите.
Оставшуюся кокосовую стружку слегка обжарьте и охладите. Отложите 2 кольца ананаса для оформления. Оставшийся ананас вместе с сиропом, приготовленное кокосовое молоко, бананы и апельсиновый сок взбейте миксером до получения однородной массы.
В стакан положите кубики льда и налейте приготовленный коктейль, добавьте обжаренную кокосовую стружку. Оставшиеся кольца ананаса нарежьте крупными кусочками, насадите их на деревянные палочки вместе с дольками апельсина и используйте для оформления коктейля.
Приятного пития!

Анатолия (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Итак, берем крупный болгарский перец, лучше несколько штук разноцветных - так красивее и аппетитнее будет смотреться Ваше блюдо.
Сыр, майонез, чеснок, зелень, немного сливочного масла.
Готовим начинку:
сыр на мелкую терку, перемешиваем с чесноком(либо выдавить, либо порубить как кому удобнее), с мелкорубленной зеленью (укроп, петрушка), добавляем масло и все основательно перемешиваем с майонезом до густоты. Важно - масса должна быть густой.
Делаем:
перец - отрезаем жопку, вынимаем семечки и хорошо промываем. Кладем во внутрь нашу запеканку, хорошо утрамбовываем и в холодильник на 30 - 60 мин. Все зависит от того как морозит ваш холодильник. перец не должен быть заморожен, просто охлажден.
Перед подачей на стол вынимаем перец из холодильника и режем кольцами шириной не более 1см и красиво раскладываем на тарелке, посыпаем мелкорубленной зеленью.
Закуска готова, приятного аппетита!

love_iriska (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Дамы и господа!

А не желаете ли вы поделиться рецептами блюд к новогоднему столу???

Может у кого есть на примете какие-нибудь новенькие салатики несложные.
Кто что на горячее будет подавать? (т.к. свинину нельзя, а гусь, утка запеченые целиком - банально)...может у кого есть рациональные, да интересные предложения???


Заранее всех благодарю,
Ваша ИРИСКА)))

Пулеметчица (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Народ, требуется оригинальный и несложный рецепт свинины с картошкой в горшочках. Поможете? :)

Изнакурнож (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 100 граммов сливочного масла, 100 граммов творога – растереть. Добавить стакан муки. Можно немного сахара и соды, но соды капельку. Сделать две полоски теста шириной меньше ладони или с ладонь. НЕ тонкие!

Положить на тесто яблоки – дольками, чищенные, посыпать их от души сахаром. Свернуть. Сверху рулеты смазать яйцом. Выпечь до румяной корочки.
Можно яблоки посыпать корицей и ванилином, имбирем, кто любит.

Изнакурнож (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 5 крупных яблок почистить, натереть на терку крупную.
3 желтка, 3\4 стакана сахара – взбить в пену. Добавить полчайной ложки соды, потом положить 200 граммов очень мягкого сливочного масла, соли на кончике ножа, ванилин и 200-300 граммов муки. Тесто должно быть песочное – хорошо отлипает от рук, но не крутое. Разделить на маленькую часть и большую. Маленькую – на полчаса в морозилку. Пока остальное тесто выложить в форму, сделать бортики, туда – яблоки, посыпать их корицей, можно капнуть шерри, бренди или коньяка. Включить духовку на 100.
Взбить хорошенько три белка и полстакана сахара. Залить яблоки. Сверху потереть на крупную терку тесто из морозилки. Поставить в теплую духовку, включить на 180 и печь примерно с час.

Эль_Драйвер (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора девушки,а не знаете ли вы проверенный рецепт марципана?

Изнакурнож (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Берем куриное филе - граммов 600. Посыпаем специями и поливаем небольшим количеством винного уксуса. Небольшим! Затем берем половинку крупного мандарина и выдаливаем сок на филе (замечу, что сок брызжется в разные стороны... аттракцион, в общем). Все перемешиваем, жомкаем руками и оставляем в покое.
Берем изюм и курагу. Быстро запариваем кипятком, оставляем буквально на три минуты (если очень сухие, то лучше запарить заранее), сливаем воду. Курагу режем на кусочки.
Берем лук-чеснок. Хм. Вот тут сложно объяснить, у нас такой лук китайцы продают, он гибрид, стрелки плоские, как у чеснока, но это лук с чесночным легким привкусом. Ежели у вас такого нет, берите зеленый лук и маленький зубочек чеснока. Лук - стрелки - режем некрупно, ежели чеснок - то в чеснокодавилку его. Смешиваем с изюмом и курагой. Туда же щедро всыпаем пару горстей кунжутного семени.
На сковородку наливаем растительное масло и кладем пару столовых ложек меда (я брала цветочный). Ждем, когда масло нагреется, а мед распустится, пока же режем на кусочки филе.
В сковородку выкладываем смесь изюма, кураги, лука и кунжута, припускаем минутку, потом вываливаем куриное филе, помешиваем, перемешиваем. Берем оставшиеся пол-мандарина и выжимаем сок. Тушим филе на не сильно горячем огне (у меня электроплита, 6 делений, я делала на 5), помешиваем, минуты через четыре-пять чуточку подсаливаем. Можно добавить еще ложечку меда в середину сковородки. Все мешаем и тушим, тушим и мешаем - до готовности мяса. Подливка не должна полностью выкипеть.
Граждане, получается очень даже вкусно. Берем вареную картошечку, откалываем кусочек, накалываем мяско так, чтобы к нему прилипла изюминка, кладем капельку майонеза на все это - и в рот! Мням!!!
Вкусно запивать все это соком "Тонус-Овощная смесь", но это на любителя.
Блюдо изобретено сегодня из подручных материалов. Так что не бойтесь, улучшайте:)

AliceFar (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Манный мусс я уже готовилаhttp://www.liveinternet.ru/community/855605/post22122354/ . Долго искала рецепт шоколадного мусса, наконец нашла в интернете, приготовила, выкладываю оригинал со своими поправками.Читать далее

Oshild (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Нам понадобиться:

1кг тыквы
3 болгарских перца
3 зубчика чеснока
2 куриных(или иных кубика)
Карри и другие разнообразные приправы по вкусу
1 стакан воды
1 ст.ложка раст.масла
2 ст. ложки сахара

Как готовиться сие блюдо:
Читать далее...

Anna_Mur (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Немного из Ведической кухни...

Себ пулао (яблочный рис)
275 г риса,
3 яблока,
350г сахара,
1/4 чайной ложки молотого шафрана,
425мл воды,
3 ст.ложки сливочного масла,
1 палочка корицы (около 5 см),
8 гвоздик,
8 стручков кардамона,
3 лавровых листа,
825 мл воды (для риса),
миндаль (нарезанный),
50г изюма

Промыть рис. Очистить яблоки. Приготовить сироп (сахар + щепотка шафрана + вода). Кипятить его на среднем огне, пока не останется 1/з от обьема.
Нагреть масло, добавить гвоздику, корицу, кардамон и лавр. Перемешать. Добавить рис. Поджаривать, перемешивая около 3 минут. Добавить воду и довести до кипения. Плотно накрыть и варить 10 мин (на медленном огне).
Снять кастрюлю с огня. Сделать углубление в центре. Поместить туда яблоки и немного сиропа, изюма и миндаля. Закрыть углубление рисом и вылить в рис остатки сиропа. Закрыть плотно и варить на медленом огне, пока рис не будет готов (это около 15 мин). Убрать прянности с поверхности риса. Перемешать. Подавать горячим.

Juliya12 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора вчерась были кулинарные изыски - фантазии на восточные вкусы. Сделала рис в пароварке. Совершенно пресный. Зато подливок разных к нему можно сделать... :) Такой рис можно использовать и как гарнир к мясу, так и как отдельное сладенькое блюдо.
К мясному гарниру сделала такую приправу:
на подсолнечном масле притушила лук репчатый, морковку, подкинула немного сала (это чисто наше, хохляцкое, как хохол без сала :) добавила при тушении немного соегого соуса, зеленого лука и перца чили. Соответсвенно посолила по вкусу. Но все испортила, добавив чернослив :( Он перебил всеь вкус. Такой вот рис с подливкой мужу понравился. На ужин сделала аж 4 блюда,правда по чуть чуть.
Тот же рис, только со сладкой подливкой. На посном масле + меду слега протушила изюм, курагу (опять таки мужу понравилось); следующее блюдо креветки жареные на посном масле и соевом соусе, детки замолотили на ура, нам с мужем досталось по 2 штучки на пробу :) и как сладкий десерт банан жареный в кляре (индийсое блюдо)
Ужин был подметен до последней крошки

синяя_гора (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора может такой и есть но

случайно изобрела вкусный и быстрый салатикк)
капуста свежая. сыр. крабовые палочки) майонез! можно добавить по желанию еще колбасы.
нянням. приятного аппетита!)

Anna_Mur (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 1.На небольшой, но глубокий противень положить 2-3 присоленных окорочка.
2.Залить пивом - 1 бутылка.
3.поставить в духовку.
4.отварить до полуготовноссти 1 ст-н риса и добавить на противень, рассыпав между окорочками.
5. через 20-25 мин. блюдо готово

или

1.Пол стакана томатной пасты на пол литра пива.
2. Курицу порезать кусками средней величины, посолить поперчить.
3. В небольшую емкость (2х литровая) положить кусочки курици, залить пивом с томатпастой разведеной(чтобы не покрывало мясо полностью), лаврушки лист, свежей зелени
4. в духовку тушиться. 30-40 минут и готово


п.с. Сразу прошу прощения, если это уже было

Wisecrack (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора У меня к вам вопрос жизни и смерти!!!! у моей мамы через 5 дней День Рождение,  подскажите что приготовить, мы обычно дома не готовим поэтому почти любое полноценное блюдо, кажется чуть ли не изыском))))))))) хочется приготовить ужин, что-нить горячее может мясо..... и десерт какой-нить вкусненький))) но готовлю я не великолепно. хотя и люблю! Подскажите пожалуйста. Что бы вы посоветовали?????

_Sun_Sana_ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Для рецепта вам потребуется:
- сыр - 300г
- творог
- соль
- чеснок
- зелень
- курица.


Любой сыр кладем в полиэтиленовый мешочек, смазанный внутри растительным маслом, хорошо завязываем и кипятим в воде минут 10-15, пока сыр не станет мягким. Вынимаем его из мешочка, быстро раскатываем, выкладываем на сыр начинку: творог, заправленный солью, чесноком, мелко нарубленной зеленью(можно добавит немного сметаны, чтобы был сочнее), отварное куриное мясо. Быстро свертываем в рулет и плотно оборачиваем полиэтиленом или фольгой, кладем на несколько часов в холодильник. Перед подачей на стол режем тонкими ломтиками.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Поэтому варим лёгкий супик.
1.Маленькую кастрюльку с водой доводим до кипения.
2.В кипящуюю воду опускаем порезанное куриное филе.
3. Такжэе режем(именно режем, а не трём, причём обжаривать тоже не надо!) морковь на мелкие кубики, и отправляем в бульон.
4.Солим, и добавляем чуток мелкой вермишельки и немного укропа.
5.Всё. готово!

Могу сказать, что во время гриппа и простуды тарелочка такого супа не раз меня спасала:)

Анатолия (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
У меня такой торт тетя делает, а в инете нашла полный рецепт:
Необходимые продукты:
корж бисквитный готовый - 1 шт.
клубника - 600 г
желатин - 2 ч. ложки
сахар - 4 ст. ложки
йогурт - 450 г
сливки густые - 250 г
желе желатин - 1 ст. ложка
сок - и цедра 1 лимона
мята.

Способ приготовления рецепта:
Желатин для желе и мусса замочить по отдельности. После набухания распустить желатин на водяной бане.
Для клубничного желе 500 г клубники протереть, смешать с сахаром и желатином.

Бисквитный корж уложить в выстланную пленкой разъемную форму и вылить на него желе, отделив 3 столовые ложки. Охладить.

Йогурт смешать с лимонным соком, сахаром, половиной нормы тертой цедры и желатином, добавить взбитые сливки. Выложить мусс на застывшее на бисквите желе и охладить. Поверх мусса налить тонким слоем оставшееся клубничное желе и слегка размешать, придавая поверхности мраморный рисунок. Охладить и оформить клубникой и мятой.
Время приготовления: 30 мин.

Cyok (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Кто умеет делать? Поделитесь секретами, плз!

pReciouSdiddlyBlonD (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Девушки!У меня завтра праздник!Год отношений!Очень хочу приготовить Что -то вкусное!Склоняюсь к приготовлению мяса,но расчитываю на Вашу помощь,тк ничего в готовке мяса не понимаю!

Jassy (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Сегодня сваяла семье вот такое блюдо на ужин. Хвастаюсь.

Купила фарш индейки в супермаркете. Со вчерашнего дня оставался гарнир - рис рассыпчатый. И задумано было вот что:
Открыла банку шампиньонов консервированных, мелко-мелко порезала. Почистила лук и морковину, пошинковала и обжарила на растит. масле. Рис смешала с овощами и грибами, добавила в мясн. фарш, посолила, добавила "Смесь перцев" от "Приправыча", добавила яйцо и муку, скатала симпатичненькие шарики.
Шарики положила в кипяшую водичку, добавила кетчуп "Монарх", щедренько так. Тушила минут 30. Подавала к столу с икрой из свёклы и салатом из свежих овощей.

Семья прониклась. Попробуйте - вам понравится!

betyblue (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Большое спасибо всем, кто откликнулся на мою просьбу по поводу рецепта торта "Наполеон". Благодаря Вашим рецептам у меня получился замечательный торт. Сделала себе подарок на день рождение.

betyblue (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Подскажите пожалуйста рецепт торта "Наполеон" с каким - нибудь интересным кремом. Заранее очень признательна.

Nothern_girl (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Поделитесь рецептами каких-нибудь тортиков без шоколада, но со взбитыми сливками в качестве декора..

Просто_Друзья (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Видела по каналу Домашний уже концовку про то как делали абрикосовый пирог с консервированными абрикосами... а рецепт записать не успела=(
Помогите если кто знает как его готовить или вдруг тоже смотрел эту передачу...

выглядел он как то так=)

I_Free_Cat (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Омлет Kantarelli kakku:
6 яиц
500 мл молока
100 мл муки
1 ст л соли
1/2 ст л белого перца

Начинка:
3 ст л сливочного масла
1 кг лисичек
2-3 луковицы, соль, черный перец
базилик или тимьян
немного сливок или сметаны по вкусу

тертый сыр

Разогреть духовку до 200 гр С. Сначала приготовить омлет. Взбить муку с молоком. В другой миске взбить яйца, добавить в муку и молоко. Приправить солью и перцем. Проложить противень с высокими бортиками промасленным пергаментом и влить яйца. Запечь до золотистого цвета и перевернуть на другой лист промасленной бумаги.

Для начинки нарезать лук и грибы. Обжарить грибы в горячем масле, добавить лук, готовить, пока не выкипит все жидкость. Приправить солью и перцем, и, по желанию, базиликом и тимьяном. Если вы хотите начинку, похожую на соус, добавьте немного сливок.

Намазать омлет начинкой и завернуть в рулет с помощью листа вощеной бумаги для запекния (медленно приподнимая край заворачивать рулет). Аккуратно снять с бумаги и посыпать сыром. Нагреть в духовке при 200 гр С, пока сыр не растает.

 

Whim_m (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Салат очень вкусный и простой. Нравится даже тем кто печень в принципе не ест.
500 г печени, 3 средних свеклы, 2-3 луковицы, 2 дольки чеснока, растительное масло.
Свежую свеклу натереть на терке, обжарить на раст. масле до готовности. Отдельно обжарить лук полукольцами, Печень очистить от пленок, приправить специями, обвалять в яйце и муке, быстро обжарить к горячей печени добавить чеснок, давленый ч/з чеснокадавилку или тертый на терке. Дать ингридиентам остыть и соединить. Заправить майонезом.

Juliya12 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора где то с 6 - 7 лет обожала общепитовский компот из сухофруктов, особенно его запах. Дорвалась :) Теперь варю почти такой же и дома. Только немного модифицированный: добавляю курагу, инжир, чернослив и фрукту ягоду, которые есть в наличии. Имеет успех Литров 4 - 5 выпивается за 2 дня

Анютик_самая (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора хочу испечь пирожки на масле...а рецепт конечно же не знаю...подскажите пожалуйста))))

Настроение сейчас - есть хочу

Venechka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Подскажите рецепт солянки... Заранее всем спасибо!!!!

Изольда_Аскольдовна (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Скоро день рождения, нужно будет в офис принести что то необычное. Ну там что то вроде канапе или легких закусок. Подскажите пожалуйста, буду рада...

MorriganLD (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Поделитесь пожалуйста рецептом салата "Мужские грёзы".Может знает кто такой?

Иона (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора







Рецепт праздничного холостяцкого пирога:
- Берём, значит, килограмм пельменей...










А ТЕПЕРЬ СЕРЬЕЗНО.
Возьми:
ДАЛЬШЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ

Анатолия (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Надо:
треска - 3 филе по 250 г
сыр тертый - 1/2 стакана
масло сливочное - 4 ст. ложки.

Делаем:
Филе рыбы, нарезанное на кусочки, и лук дважды пропустите через мясорубку.
В измельченную массу добавьте сыр, масло, соль и тщательно перемешайте.

Выложите массу в смазанную маслом форму и запеките в духовке до готовности.

Когда форма слегка остынет, переверните ее и выложите запеченную рыбу на блюдо.

Приятного аппетита!

Анатолия (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Банановое суфле!
Расчитано на 4 порции, время приготовления 25мин.
Необходимые продукты:
бананы средней величины - 4 шт.
яичный белок - 2 шт.
сахар - 4 ч. ложки
сахарная пудра - 1 ч. ложка
масло сливочное - 1 ч. ложка
сок лимонный - 3 ч. ложки

Способ приготовления рецепта:
Бананы вымойте, очистите от кожуры, мякоть разомните вилкой.
Яичные белки взбейте миксером, добавляя лимонный сок.
К мякоти банана добавьте сахар, 3/4 взбитых яичных белков, лимонный сок, перемешайте.
В смазанную маслом форму для суфле выложите полученную массу, украсьте поверхность взбитым белком и запеките до румяной корочки.
Подавайте суфле горячим, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Изнакурнож (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Значит, я захотела куриного супчика. А в моем понимании это бульон, лапша и немножко морковки... Ничего более. Захотелось до чертиков. Встает вопрос: что делать с полувареным куриным филе, из которого сделала бульон? Пришла идея.
Значит, режем пол-луковицы, мелко так, кладем в уютную формочку, можно в горшочек. Режем куриное филе, сваренное до полуготовности, половину кладем на лук. Дальше - свежий кабачок, порезанный половинками кружочков. Опять мясо. Сверху - баклажан, порезанный полукружьями и полежавший в воде, чтоб вышла горечь. У меня были маленькие кабачок и баклажан, поэтому они не покрывали мясо полностью. Чуток солим, немножко. Выдавливаем капельку майонеза, посыпаем сырой и наливаем пару ложек воды. Закрываем форму фольгой и ставим в горячую духовку - сначала минут на 10 на сильный огонь, потом минут 10 на слабом. Ребята, это что-то.

Изнакурнож (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Мама сочинила...
Малосольная селедка пропускается на мясорубку.
Свекла отварная трется на крупную терку.
Чеснок через чеснокодавилку.
Укроп, немного листьев салата и ту пряную траву, которую вы любите, - типа петрушка, базилик - режете мелко ножом.
Все смешать.
Заправлять майонезом при подаче на стол.
На одну хорошую олюторскую селедочку - одна крупная свекла.
***
А еще мама вычитала, что краб и картошка в салате не сочетаются и сделала салат с крабом (настоящим, я не про палочки) и вареной красной фасолью. Изумительно. То есть краб, фасоль, яйца, лук, сырая морковь, горошек, зелень.

Jolupukki (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Гороховый суп-пюре.

Приготовление данного "произведения А.Шнитке" не требует особого музыкального слуха, поэтому за это дело я и взялся ;)

купил я значит 900 грамм гороха и копченой свиной рульки.



гороховый суп

liz (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Какой интересный дeсерт, который не стыдно подать гостям, можно сделать из банан????
Заранее спасибо ))

Седди (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Легко, быстро, просто и, что самое главное, очень и очень вкусно. Мой самый любимый пирог, получается даже лучше, чем у мамы. :) Говорит, что у меня лёгкая рука.

Ингредиенты:
200 г. маргарина (чуть меньше пачки)
3-4 яйца
1 банка сгущёнки
1 чайная ложка соды
2-3 стакана муки (исходя из теста, примерно на глаз так, обычно хватает двух)

Способ приготовления:
Маргарин бухаем в кастрюлю и растапливаем, потом добавляем туда сначала сгущёнку, потом разбиваем яйца. Упаси Вас Бог сделать наоборот, я один раз так сделал и у меня яйца просто-напросто сварились в кипящем маргарине. :) Всё это перемешиваем, добавляем соду и муки. Когда добавили муку, можно уже включить духовку на разогрев, примерно на 150 градусов. Тщательно всё это перемешиваем, не оставляя комочков, и заливаем в форму для пирога (или просто сковороду для пирогов, не знаю, как правильно назвать), смазывать её не надо. Готовится полчаса при температуре 130 градусов, должен быть коричневого цвета и приятно пахнуть, можно осторожно надавить на него чем-нибудь, если твёрдый, то готов, если нет, то пусть ещё постоит... если он мягкий, но уже коричневый, поставьте градусов поменьше, а то сгорит он и будет как вулкан. :) Иногда такое бывает, когда много соды ложишь кажется, я точно не знаю из-за чего, он с середины набухает и смешно ползёт вверх. :) пирог становистя похож на вулкан, если прополз много, то даже с кратером. Когда пирог готов (можно оставить его на всякий случай минут на 10 в духовке, предварительно её выключив) вытаскиваем его и переворачиваем дном вверх на тарелке.

С чем кушаем:
Лучше есть его горячим! Настоятельно советую! С холодным вареньем или сметной... мяу... ХАЧЧУ! :D

Если готовить с какао:
Можно при приготовлении (с содой) добавить ещё какао, тогда он получится шоколадный, тоже вкусно, но надо учитывать, что его цвет поменяется. То есть определить его степень готовности по цвету уже будет нельзя, не попадитесь, у меня был случай: я думал, что он уже готовы, потому что цвет был коричневый, но он был ещё мягкий и я решил, что рано или поздно он превратится в вулканчик... маялся так минут 15-20 и всё обошлось, был рад, потом мама объяснила, почему он был коричевый, а то мну-дурко не догадалось. :)

Если готовить без соды:
То получается совсем другой пирог на любителя. Он не поднимается, а останется низким и будет плотный, такой лучше кушать холодным, но он только на любителя!


Кто первый сделает, делитесь впечетлениями и отзывами. :)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее...

Анатолия (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Вам потребуется:

200 г сладкого миндаля
2 шт. горького миндаля
200 г фисташек
3 стакана сливок
4 стакана молока
1 ½ стакана сахара
4 ч. ложки желатина

Приготовление:

Миндаль и фисташки перемелите, залейте двумя стаканами сливок и отожмите через салфетку. Затем влейте ещё один стакан сливок и также отожмите, повторите то же самое, но со стаканом молока. Добавьте сахар и тщательно перемешайте. Желатин залейте оставшимся молоком и нагревайте, не кипятя, до полного растворения. Всыпьте фисташки и миндаль, залейте все отцеженным молоком и сливками, прогрейте. Полученную жидкость залейте в компотницу и охладите. При подаче на стол посыпьте сверху очищенными рублеными фисташками.

Aisylu (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Сделать смесь: 0,5 л воды, 200 г масла, 4 куска сахара, щепотки соли. Поставить кастрюлю со смесью на огонь, несколько секунд варить и затем снять кастрюлю с огня. Быстро всыпать в горячую жидкость 250 г муки и размешать. Кастрюлю снова поставить на огонь и мешать тесто, чтобы не пристало ко дну. Когда тесто будет легко отставать от ложки, снять кастрюлю с огня. Энергично замешать в тесто одно взбитое яйцо. Затем добавить по одному еще три взбитых яйца, хорошенько взбивая тесто.
На смазанный маслом противень выложить кусочки теста размером с лесной орех и поставить противень в предварительно нагретую духовку. Выпекать профитроли примерно 25 минут на среднем огне. Тесто должно увеличиться в объеме, но ни в коем случае не пересохнуть. Вынуть противень из духовки и профитроли остудить.
В кастрюлю налить 200 г воды, положить 250 г какао-порошка и 100 г сахара. Варить массу 10 минут, постоянно помешивая. Затем развести в миске в небольшом количестве холодной воды 2 кофейные ложки крахмала и добавить в какао. Снова поставить на огонь и варить еще несколько минут.
Разложить в высокие бокалы по 4-5 штук профитролей, сверху положить куски твердого мороженого и залить полученным шоколадным соусом.

Ай_ра (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Итак, есть в наличии крупа булгур, привезенная из жарких стран в качестве сувенира. Однако, хотелось бы ее уже как-то использовать в хозяйстве, то бишь приготовить что-нибудь вкусненькое. Но, кроме плова ничего как-то не нашла из рецептов. Может, кто-то поделится? Есть ценители сего продукта? :)

Сердце_жизни (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Не знаю может быть уже такое было, но мой папа от тетушки привез вот такой рецепт салата, поистине быстро и не дорого.

Берем плавленный сыр трем его на терке в миску (можно мелкой, можно крупной) мы использовали крупную, затем варим несколько яиц, режем их и смешиваем с сыром, затем запрявлем все это майонезом и ВСЕ. готово. Вкус неожиданный, мне поначалу показалось, что это вареные кальмары =)

Блинна (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт на самом деле простой.
Делается вино из осеннего винограда (желательно Изабелла, но можно и другие сорта). Чтобы было проще, я делаю в 3-х литровых банках. Перебираю виноград, мою. Банку на 1/3 заполняю виноградом (тщательно его выжимаю). Еще на 1/3 теплой кипяченой или фильтрованной водой с 1 стаканом сахара. Это если в результате хочешь получить сухое вино. Любители полусладкого могут добавить еще сахара - дело вкуса. Все перемешиваю, натягиваю на банку резиновую медицинскую перчатку. Если таковой не оказалось - можно попробовать использовать другое изделие....из латекса (идея не моя, так что не претендую на авторство). 14 дней каждый день вино мешаю, сдуваю перчатку. На 14 день вино сцеживаю. Жду еще дней 5-7 и сливаю опять, оставляя осадок. А потом пью.
Кстати.....вино получается действительно "задорное".

ТИНА-КОМАНДАКИ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Дорогие друзья,помогите пожалуйста.Очень хочется КУК-СИ,а незнаю как приготовить.Спрашивала у корейцев,рецепт недают.Кто знает,напишите подробный рецепт,заранее благодарна:ТИНА-КОМАНДАКИ.

Infinity_Insomnia (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора — 200 г хорошего шоколада
— 150 г сливочного масла
— 1 ст. ложка сиропа (можно кленового)
— 150 г печенья (сдобного, песочного, диабетического – на ваш выбор)
— 2 пригоршни фисташек
— 2 пригоршни любого другого ореха
— сушеная вишня, курага, чернослив…
Растопите на водяной бане шоколад. В миску покрошите печенье, добавьте порубленные орехи и ложку сиропа. А дальше — чистая импровизация: сушеная вишня, курага… — добавляйте все, что хотите, но не забывайте перед этим слегка измельчить ингредиенты.

Затем в миску выливаем растопленный шоколад и как следует перемешиваем. Выложите массу в форму на кулинарную пленку. Смесь нужно тщательно утрамбовать и разровнять, чтобы не осталось пустот.

Ставим блюдо на 1 час в морозилку, чтобы хорошенько застыло. По прошествии этого времени, вынимаем торт, снимаем пленку, сверху посыпаем какао.

ExOrbitanCe (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Нужно:
1. зеленый салат
2. корейская морковка
3. помидоры
4. огурцы
5. перчик можно
6. кукуруза
Все это режем, добавляем соль и перец молотый (если надо),
заливаем оливковым маслом