Аптечка из специй

Статья рассказывает о применении специй, их свойствах и о лечении в аюрведе.

Это растение хорошо знакомо всем садоводам: битвы с портулакомведутся жестокие, это на удивление живучий сорняк. Его побеги невероятно сильны, растение может жить 25 лет! Я всегда считал его напастью, пока не узнал, что портулак — это лечебная трава.

Когда ты соберешься вырывать дикий портулак в следующий раз, вспомни об этих занимательных фактах. Грех не воспользоваться ценными качествами неказистого, на первый взгляд, растения!

Серия сообщений "Ботанический Сад":
Часть 1 - Пейот
Часть 2 - Сакура - Книга японских символов
...
Часть 7 - Цветок, расцветающий раз в 3000 лет
Часть 8 - Размножение глоксинии цветоносом
Часть 9 - Если ты заметишь это растение у себя во дворе, не спеши вырывать его с корнем!
Часть 10 - В Израиле зацвело огненное дерево.

Другие названия: лаванда настоящая, лаванда колосковая, лаванда колосистая, лаванда колосовая, лаванда лекарственная, лаванда французская, лаванда перистолистная, латинское - Lavandula angustifolia.

Лаванда узколистная - это многолетнее вечнозелёное растение, полукустарник, с сильным пряным запахом и пряно-терпким вкусом. Кустик лаванды представляет собой множество побегов и может разрастаться в диаметре до 1 метра, а в высоту до 50-70 см. Корни у неё мочковатые и находятся в верхнем слое земли, на глубине примерно 30-40 см.

Стебли лаванды узколистой прямые, листья линейно-ланцетные, с войлочным налетом, серовато-зелёного цвета и длиной 2-6 см. Нижняя часть ветвей одревесневшая, покрыта серовато-бурой корой.

Цветки лаванды голубовато-фиолетовые или фиолетовые, собраны в прерывистый колосок, состоящий из 6-10 цветков. Цветёт она, как и большинство растений, в июле - августе.

Ее с успехом применяют в народной медицине как сосудорасширяющее средство, с целью улучшения кровоснабжения сердечной мышцы (за счет тропеолина - эфирного масла настурции), как противокашлевое и отхаркивающее средство, как антисептик при заболеваниях мочеполовой системы, при желчнокаменной болезни, как средство нормализующее обменные процессы.

Настурция полезна пожилым людям, за счет содержания в ней каротина и серы, которые являются профилактическими веществами при атеросклерозе.

Настурцию используют в пищу, как богатейший источник витаминов , повышая пищевую ценность обычных блюд. Достаточно добавлять пару листиков или бутонов в салат,чтобы обогатить его полезными витаминами. Бутоны и молодые семена можно мариновать, получается оригинальная острая приправа, по вкусу не уступающая настоящим каперсам.

В первую очередь, крапива укрепляет волосы, стимулирует их рост, очищает от перхоти. Во вторую очередь, крапива помогает волосам приобрести объем, стать блестящими, нежными и красивыми.

Вот несколько способов использовать крапиву для ухода за волосами:

Свежую крапиву, следует хорошенько промыть. Затем ее надо перекрутить на мясорубке. Зеленую кашицу складывают в марлю, и отжимают весь сок. Этот сок крапивы – самое ценное. Его следует втирать массажными движениями в кожу голову. Для достижения эффекта достаточно подержать сок на голове 20 минут. После его придется смыть теплой водой с применением шампуня.

Полезные свойства одуванчика включают в себя способность этого яркого цветочка выводить из нашего организма токсины, предупреждать диабет, ожирение, разрушать камни в желчном пузыре, чистить протоки, стимулировать деятельность сердечно-сосудистой системы, лечить гастриты и авитаминозы. Последнее, так свойственно всем нам весной.

Наш русский  превосходит иноземных конкурентов по всем показателям.

Если бы его продавали в магазинах как обычный чай, но гораздо дешевле, то это чрезвычайно благотворно отразилось бы на здоровье нации.

Сотни лет наши предки лечились, чуть ли не от всех болезней... сорным растением, которое стеной стоит на пустырях и гарях, - кипреем или .

Но в начале  эта традиция была утрачена. И сейчас мало кто знает, что кипрей превосходит лучшие лекарственные растения, но в отличие от них распространен почти повсеместно и доступен всем.

Поэтому для многих будет откровением рассказ главного энтузиаста Иван-чая в России, директора общества "Роса-центр", врача Александра ГРАЧЕВА.

Об алоэ и его ценных свойствах известно со времён Древнего Египта. Этот суккулент содержит огромное количество витаминов, минералов, аминокислот, ферментов — в целом около 200 полезных веществ. Египтяне называли алоэ «растением бессмертия» из-за гелеобразной жидкости в листьях, которая состоит на 99% из воды и хранит всю пользу растения. А самХристофор Колумб говорил: «Четыре растения необходимы для жизни человека: зерно, виноград, олива и алоэ. Первое — кормит, второе — радует, третье — даёт гармонию, четвёртое — лечит». Ведь благодаря алоэ моряки остались живы после своей очередной экспедиции.

Сейчас, спустя сотни и тысячи лет, мы продолжаем использовать алоэ, а производители добавляют его в продукты питания, косметические и лекарственные средства.

Что такое Ладан?

Серия сообщений "Ботанический Сад":
Часть 1 - Пейот
Часть 2 - Сакура - Книга японских символов
Часть 3 - Что такое Босвеллия и Ладан?
Часть 4 - Цветок западного ветра
Часть 5 - "Терновый венец" на вашем подоконнике
...
Часть 8 - Размножение глоксинии цветоносом
Часть 9 - Если ты заметишь это растение у себя во дворе, не спеши вырывать его с корнем!
Часть 10 - В Израиле зацвело огненное дерево.