Фаршированные овощи
 

Ингредиенты:

• Говядина,
• лук,
• молоко,
• специи,
• морковь,
• томаты,
• зелень,
• йогурт.

На мясорубке перемолоть говядину, добавить: лук, молоко и специи. Молоко добавляют в фарш, чтобы он был сочным. Обжарьте лук и морковь, затем добавьте томаты, зелень, специи. Тушить поджарку на небольшом огне в течении нескольких минут. Из овощей выньте сердцевину, нафаршируйте овощи мясом и положить в глубокий противень, залейте подливкой из тушенных овощей и поставьте готовиться в духовку. Готовить при температуре 180 С. примерно около часа. Приятного аппетита!