Èíãðåäèåíòû
Áàêëàæàíû - 2-3 øò.
Ìîðêîâü - 2 øò.
Ïîìèäîðû - 3-4 øò.
Ëóê - 1 øò.
×åñíîê - 2 çóá÷èêà.
Ñâåæàÿ çåëåíü - óêðîï, ïåòðóøêà.
Ñîëü - ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Øàã 1 Áàêëàæàíû íàðåçàòü òîíåíüêèìè êðóæî÷êàìè, ïîñîëèòü è îáæàðèòü â ìàñëå.
Øàã 2 Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è âñå âìåñòå îáæàðèòü.
Øàã 3 Ãëóáîêóþ ôîðìó âûñòåëèòü ïèùåâîé ïëåíêîé.
Øàã 4 Äàëåå âûêëàäûâàòü îâîùè ñëîÿìè: ïîìèäîðû íàðåçàííûå êðóæî÷êàìè, çàòåì ìîðêîâü ñ ëóêîì, áàêëàæàíû, íàðåçàííûå óêðîï è ïåòðóøêà.
Ñëîè ïîñûïàòü ñîëüþ è ìåëêî íàðåçàííûì ÷åñíîêîì.
Ñëîè ïîâòîðÿòü ïîêà âñå îâîùè íå èñïîëüçóþòñÿ.
Øàã 5 Îâîùíîé òîðò ïîñòàâèòü ïîä ïðåññ íà 1 ÷àñ.
Øàã 6 À ïîòîì àêêóðàòíî ïåðåâåðíóòü ôîðìó íà áëþäî è ñíÿòü ïèùåâóþ ïëåíêó
Èñòî÷íèê:https://ok.ru/kulinariad/topic/62734532651819