Автор:Людмила Проноза

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки…

Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))

Ингредиенты:

• 
  

  
  Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.

  
  


• 
  

  
  Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт

  
  


• 
  

  
  Шампиньоны — 300 г

  
  


• 
  

  
  Лук репчатый (две шт.) — 200 г

  
  


• 
  

  
  Морковь — 300 г

  
  


• 
  

  
  Майонез (желательно домашний) — 200 г

  
  


• 
  

  
  Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) —100 г

  
  


• 
  

  
  Зелень (любая любимая) — 1 пуч.

  
  

Вот наши нехитрые ингредиенты.