Цитата сообщения Лилёша Картофельные цветы с фаршем



Делюсь очень вкусным и красивым блюдом, которое может украсить любой праздничный стол. Хорошо если есть формочки для кексов.

картофель - 2 шт.
фарш (любой) - 300 гр.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сыр твёрдый (любой) - 50-70 гр.
майонез домашний
растительное масло
соль,чёрный перец, специи по вкусу

Лук порезать и слегка обжарить. Фарш перемешать с луком, добавить соль, перец и специи.

Взбить вилкой яйцо, добавить домашний майонез, тёртый сыр (по своему вкусу можно уменьшить его количество или увеличить).
.
Картофель натереть на тёрке.
.
Берём формы для кексов, у меня были из фольги, выкладываем картофельные пластины в виде лепестков по бокам и на дно формочки.
.
В каждую форму влить по 1 ст.л. взбитой смеси яйца,майонеза и сыра в цветки,чтобы они скрепились и не распадались при выпечке.
Затем наполнили фаршем.
.
Залить сверху фарш оставшейся смесью.
.
Лепестки смазать растительным маслом и поставить запекаться в духовку на 30 минут при t 180* С.
.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник