«ИЗЮМИНКА» - это аппетитный и увлекательный рассказ о том ЧТО, ГДЕ, КАК и ЧЕМ можно приготовить и съесть, дабы порадовать себя и своих близких. Цель программы - научить зрителя искусству приготовления вкусных и питательных блюд, а также выбрать правильные продукты, посуду, бытовую технику, заведения «общественного питания», соответствующие их пристрастиям и возможностям.

Баклажаны по-гречески; спагетти из морепродуктов; "Сельдь под шубой"

 

Пряный пивной пирог; закуска из болгарских перцев; соус чатни из кинзы  

Кто не любит поездки за город и дружеские пикники на даче или на природе? А какой же отдых без вкусной еды, приготовленной на свежем воздухе? В этом выпуске мы отобрали для вас лучшие рецепты шашлыка и других блюд из мяса и птицы, зажаренных на гриле, решетке барбекю или раскаленных углях. Необыкновенно вкусно, сытно и красиво. Готовьте на радость домашним и друзьям!

Снова приближаются выходные, и нас неудержимо тянет за город: переделать все дела на участке, просто отдохнуть на свежем воздухе и, конечно, приготовить что-нибудь вкусненькое на костре или мангале. Ведь совсем скоро лето! И в этот раз мы предлагаем вам 12 рецептов блюд из овощей. На открытом огне они лучше всего сохраняют и цвет, и вкус, и полезные свойства. Побалуйте себя, родных и друзей ярким, легким и пикантным угощением! 

1. Шашлык «легкий» c соусом карри

• 2 баклажана 
• 2 цукини
• 3 разноцветных перца
• 2 помидора 
• 6 шампиньонов
• 3 ст. л. сухого вина
• 2 ст. л. сока лимона
• 1 ст. л. меда
• черный перец, соль по вкусу
• 2 ст. л. оливкового масла

Для соуса:

• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. муки
• 10 г имбиря
• 1 ст. л. карри
• 1 ст. л. томатной пасты
• 200 мл мясного бульона
• 2 ст. л. изюма
• 30 г рубленой петрушки
• 50 г сливочного масла 

На 4 порции  

Моя соседка, Антонина Петровна, мастерица от Бога. Побываешь в ее квартире — и создается впечатление, что ты попал в какое-то особое пространство уюта и тепла. Начиная от коридора и заканчивая балконом и даже санузлом, ее дом наполнен декором из пряжи.

• 600 г картофеля,
• 1 красный сладкий перец,
• 2 луковицы,
• 3 зубчика чеснока,
• 1 пучок петрушки,
• 2 банки горбуши с собственном соку,
• 3 ст ложки оливкового масла,
• соль,
• перец

Фунчоза - традиционное китайское блюдо, еще известное как стеклянная или прозрачная лапша, она заслуженно пользуется популярностью по всему миру благодаря своему вкусу, текстуре и легкости в приготовлении. Существует множество азиатских рецептов фунчозы: с курицей, фаршем, говядиной или свининой, грибами или овощами. Погрузитесь в мир восточных вкусов и ароматов с одним из самых популярных вариантов - Фунчоза с овощами по-корейски. Этот салат с фунчозой давно вошел в обиход любимых и знакомых нам блюд. Мы часто заказываем его на обед или встречаем в отделах готовой еды и на столах в гостях. В этом видео вы увидите привычный всем вариант - салат с фунчозой и овощами. Рецепт простой и легкий в приготовлении, вам понадобится не более 20 минут. Блюдо можно подавать в качестве салата, закуски или гарнира к птице, мясу, рыбе или морепродуктам. Также рецепт подойдет как для любителей вегетарианской кухни, так и для тех, кто просто ищет что-то легкое и простое. В этом рецепте мы покажем, как приготовить фунчозу и идеальную заправку для фунчозы, в советах расскажем какие овощи можно совместить в салате и поделимся, как приготовить быструю закуску, используя салат. Наша фунчоза с овощами - это идеальное сочетание нежной фунчозы, сочных и полезных овощей и ароматных специй. Все ингредиенты: свежие хрустящие овощи, ароматные специи и фунчоза легко доступны, и вы сможете насладиться этим блюдом в любое время года. Это отличный выбор для обеда или ужина, как альтернатива надоевшим гарнирам, а также оригинальная идея для приготовления на праздничный стол.

• фунчоза - 200 г 

Сегодня печём пирожки с тыквой – румяные, аппетитные и невероятно пышные! А секрет воздушных пирожков в специальной технологии замешивания, которая напоминает подводное плавание: тесто «ныряет» в воду, а затем «всплывает» на поверхность лёгким и воздушным. А тыквенная начинка по-настоящему осенняя, она словно маленькие мармеладки - сладкая, сочная, с нежной текстурой.

• молоко - 250 мл
• сахар - 100 г
• дрожжи свежие - 18 г (сухие - 6 г)

Здравствуйте, дорогие читатели! Когда я увидела эту потрясающую модель, сразу решила поделиться с вами. Вдохновляйтесь, вяжите, творите. Обязательно делитесь своими готовыми работами в комментариях, ведь это помогает заряжаться положительными эмоциями. Надеюсь, вам понравятся мастер-классы, и вы сможете создать небольшое чудо. От всей души люблю вас, мои дорогие мастерицы!