ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Тесто простое, но я его люблю, очень подходит для любой несладкой выпечки:
— 400 мл молока;
— 100 г масла/маргарина;
— 0,5 чайной лодки соли;

Читать далее…

Рецептов выпечки вафель очень много. Кто то любит мягкие, а кто то и хрустящие. Эти получаются  всегда хрустящие вафли на сгущёнке. Они хороши как с начинкой, так и без неё. Рецепт очень простой. Знакомьтесь с ним и пробуйте !

Такие блинчики "треугольнички" станут вкусным блюдом для любого стола. Они готовятся чуть по другому рецепту, чем обыкновенные блины. Начинка у них может быть любая: сладкая или не сладкая. Рецепт простой, но внимания своего заслуживает. Знакомьтесь с ним.

Потрясающий французский десерт, которых готовится достаточно просто. Сегодня хотим предложить вам  оригинальный рецепт с черносливом. Кроме того, если добавить к каждой порции небольшое печенье из пряничного теста, получится отличный новогодний или рождественский вариант. 

Ингредиенты: 

Сливки 35% жирности900 мл

Яичные желтки8 шт.

Чернослив (без косточек)16 шт.

Сахар рафинированный150 г

Сахар коричневый50 г

Печенье (по желанию)6 шт.

Способ приготовления - далее...

7 вкуснейших рецептов для тех, у кого есть формочки для кексов...

Фантазия порой способна родить рецепты, которые кажутся невероятными, но получаются очень вкусными. Взять хотя бы формы для кексиков. На первый взгляд кажется, что нечего изобретать велосипед и что ничего, кроме сладкой выпечки, в них приготовить невозможно. Правда, на поверку все оказывается гораздо интересней. Вот 7 рецептов, которые можно легко приготовить в формочках для кексов и немало удивить своих родных и близких!

1. Некалорийные овощные маффины

 

Ингредиенты:

• 4 морковки (натереть);
• 1 нарезанный мелко сладкий перец;
• 1/2 ст. горошка;
• 1/2 ст. кукурузы;
• 8 яиц;
• соль и перец (по вкусу);
• 12 ст. л. тертого сыра.

В большой миске смешайте морковь, перец, горох и кукурузу. Смажьте формы для кексов растительным маслом. Наполните каждое отверстие в форме на 2/3 овощной смесью и отставьте в сторону. Разбейте яйца в отдельной миске, добавьте соль, перец и хорошо взбейте. Добавьте 2–3 столовые ложки взбитых яиц в каждую форму. Затем щедро посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте около 20 минут. Затем оставьте маффины на верхней решетке в духовке на 10 минут.

2. «Гнездышки»

 

Ингредиенты:

• тертый картофель;
• наполнение по вкусу (сыр, бекон);

Крупно натрите картофель, выложите его в смазанные растительным маслом формы для кексов, добавьте любые ингредиенты по вкусу (сыр, нарезанный бекон, ветчину) и выпекайте при 180 градусах 20 минут или до золотистой корочки.

 

                                                                                                 

Мы все их просто обожаем!

Ингредиенты:

2 яйца.
3-4 ст. л. сахара.
Щепотка соли.
Ваниль.
1/2 Ч. л. соды.
3 ст. л. сметаны (с Горкой).
1 ст. л. водки (необязательно.

Мягчайшая выпечка с потрясающей начинкой - мечта, а не ужин! Пышное, воздушное тесто без дрожжей и вкусная сырная начинка - успех гарантирован!

Рекомендую всенепременно!

 

Желейные десерты попали на наш стол благодаря неутолимым труженикам-кулинарам — французам. Еще Бонапарт со своей возлюбленной супругой лакомились ими за обеденным столом… По прошествии лет желе по-прежнему востребовано среди взрослых и детей и неизменно вызывает восторг своим забавным дрожанием. 

Желейный рисовый десерт

1.

Потребуется: 

4 яйца
200 г. маргарина
3 стакана молока
1 стакан сахара
100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)
две щепотки соли
примерно 1,5 кг. муки
яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки

Для начинки:
сыр и карамельки (лучше брать моно-карамельки,с каким-то одним вкусом,карамель со сливками в данном случае не подойдёт)

Молоко подогреть,распустить в молоке дрожжи.
Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое,эластичное тесто.Тесто не должно липнуть к рукам.
Тесто разделить на четыре части.
Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли).

Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото).
Противень смазать растительным маслом,выложить рогалички.Совет.Делайте расстояние между рогаликами побольше,они очень сильно подрастают при приготовлении.

Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут.
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом.
Рогалики с карамелью я посыпала сахаром,а рогалики с сыром - маком.
Выпекать около 25 минут,до зарумянивания.
Приготовленные рогалики,сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком,от этого они дольше будут мягкими.

Да,забыла.Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки.

Девочки, это что-то! Такая вкуснота! Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли.
Муж так и не смог определить, с каким ему вкусом рогалики понравились больше, с сыром или с карамелькой. Сказал, что и одни вкусные и другие, каждые по-своему.

Из такого количества ингредиентов, которые указаны в рецепте, получается много рогаликов (у меня 2,5 противня и то, я укладывала их достаточно плотненько).