торт "Легкий"

Суббота, 23 Августа 2014 г. 16:33 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт «Лёгкий»

Ингредиенты к рецепту «Торт „Лёгкий“»:

Бисквит

40 мл Вода	1 шт. Лимон
20 мл Масло подсолнечное рафинированное	250 г Мука пшеничная
15 г Разрыхлитель	180 г Сахар
3 шт. Яблоко	2 шт. Яйца куриные

Крем

1 ч. л. Ванильный порошок	500 мл Молоко
30 г Мука пшеничная	50 г Сахар
2 шт. Яйца куриные

Готовим очень лёгкий торт

Хочу предложить вам рецепт нежного и очень лёгкого торта. К лёгкости относится не только приготовление, но и очень низкое содержание жиров. Для изготовления бисквита нам потребуются всего лишь 2 ст. л. растительного масла, а крем мы приготовим без масла.

Несмотря на незатейливый список ингредиентов, это очень вкусный торт, который понравится и детям, и взрослым.

Приготовление блюда по рецепту «Торт „Лёгкий“»:

Шаг 1

Для теста нам потребуются: мука, растительнное масло (без запаха), сок и цедра 1 лимона, сахар, вода, разрыхлитель теста, яйца и яблоки.

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром миксером до пышного состояния.

Шаг 3

Добавить растительное масло, воду, сок и измельчённую (натёртую на мелкой тёрке) цедру лимона. Всё тщательно перемешать (лучше воспользоваться миксером).

Шаг 4

Ввести в смесь просеянную с разрыхлителем муку, смешать до однородного состояния.

Шаг 5

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на мелкие кусочки.

Шаг 6

Добавить яблоки в тесто, перемешать.

Шаг 7

В смазанную растительным маслом и присыпанную мукой форму выложить тесто. Размер моей формы 22 см. Выпекать в заранее разогретой до 175°C духовке 40 минут (ориентируйтесь по вашей духовке). Проверить готовность деревянной шпажкой.

Шаг 8

Пока выпекается бисквит, приготовим крем: в молоко добавить ваниль и нагреть на небольшом огне. Взять 2 желтка и растереть с сахаром и мукой. Для получения не слишком «сухой» однородной массы, можно добавить 2-3 ст. л. молока из общего количества.