• Время приготовления: 30 мин
• Испанская кухня
• На 2 человек
• Калорийность: 147 кКал на 100 гр.
• Хранить в холодильнике.

Процесс приготовления

Ко Дню Святого Валентина предлагаю приготовить вкусный и яркий салатик с необычным сочетанием. В этот салат входят цитрусовые и картофель, что делает его пикантным и сытным. Простая, но очень гармоничная заправка добавляет этому салату особый шарм. Пробуйте и наслаждайтесь!

Для салата нам понадобится сладкий перец (можно использовать половину), апельсин, мандарин, картофель, фиолетовый лук, винный уксус, смесь перцев и оливковое масло. Соль можно добавить по вкусу.

Апельсин и мандарин очистить от плёночек и сложить в салатник.

Сварить картофель и нарезать его кубиками.

Лук нарезать полукольцами тонко и соломкой сладкий перец. Перец желательно взять красного цвета, тогда краски салата будут очень красиво сочетаться. Из кусочков перца вырезать сердечки для украшения.

В салатник с цитрусовыми добавить картофель,перец и лук.

Для заправки соединить оливковое масло с винным уксусом и смесью перцев.

Полученную заправку добавить в салат и хорошо перемешать. Если потребуется - добавить соль.

Украсить салат по желанию.

Приятного аппетита!

http://www.iamcook.ru/showrecipe/2572