-Цитатник

Без заголовка - (0)

КЕФИРНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ Ингредиенты: Тесто: - 1 стак. кефира. - 2 стакана муки - ...

Рецепт настоящего топлёного полезного и ароматного масла - (0)

Рецепт настоящего топлёного полезного и ароматного масла Как сделать правильное топлёное масло ...

Сосиски, перец и лук - (1)

Сосиски, перец и лук Обжаренные сосиски, тушеные с соусом из перцев и лука, подойдут к любому г...

Готовим в горшочках,рекомендации - (0)

Готовим в горшочках,рекомендации Готовя в горшочках, мы получаем очень вкусные, ароматные и пи...

Нежные и ухоженные пяточки - легко! - (0)

Нежные и ухоженные пяточки - легко! С наступлением лета, многие женщины начинают задумываться ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в лукерья_волкова

 -Подписка по e-mail

 



ЗДРАВСТВУЙТЕ!


av-364 (80x90, 5Kb)Я рада Вам!

Украинские черно-красные орнаменты.Вышивка.1930

Среда, 30 Марта 2016 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения мама-четыре [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ксения Колотило.Жизнь и вышивка

Среда, 30 Марта 2016 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения мама-четыре [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Вышивка: орнаменты

Среда, 30 Марта 2016 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения капинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка: орнаменты

<    

    
   
   
  
   
   
   
    
    
    
   
   
    
   
  
  
 
   
  
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
  
  
 
 
   

Схеми жіночих вишиванок

Среда, 30 Марта 2016 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схеми жіночих вишиванок


жж (490x700, 499Kb)

Читать далее...

Cайт имиджмейкера Екатерины Маляровой "Гламурненько ru"/мода,тенденции моды

Вторник, 29 Марта 2016 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cайт имиджмейкера Екатерины Маляровой "Гламурненько ru"/мода,тенденции моды/

Добро пожаловать на сайт Гламурненько ru





ссылка на сайт:
http://www.glamurnenko.ru/

81564965_66993663_cb43d452fa38 (550x64, 51Kb)

Семинар"Тенденции сезона осень-зима 2013/2014 для вашего гардероба"

Malyarova-ImageClub-Day39-TendFW2013-2014 (700x393, 67Kb)

Просмотр видео/семинара по ссылке:

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/kglam-video-2fr...Club-Day39-TendFW2013-2014.mp4

81564965_66993663_cb43d452fa38 (550x64, 51Kb)



Серия сообщений "Видео/мода":

Часть 1 - Видео/мода.Подиум.Женская одежда Burberry Prorsum осень / зима 2012
Часть 2 - Видео/мода.Подиум.Burberry Prorsum осень мужская / Зима 2012
...
Часть 4 - Для нас любимых.Шопинг практикум.Ретро-тенденции. Dolce Vita
Часть 5 - Мода/Бирюза.
Часть 6 - Cайт имиджмейкера Екатерины Маляровой "Гламурненько ru"/мода,тенденции моды/
Часть 7 - Видео/мода.Макияж для брюнетки. Какой тон помады вам идет?
Часть 8 - Показ моды от Elie Saab



James Brown It's A Man's Man's World ♫ BLUES

Четверг, 24 Марта 2016 г. 16:00 + в цитатник


Это мужской, мужской, мужской мир (Перевод текста песни It's a Man's Man's Man's World) ♥°•★•°♥
Этот мир создан мужчиной, этот мир создан мужчиной,
Но он был бы бессмысленным, бессмысленным без женщины.
Ты знаешь, мужчина изобрел автомобили, чтобы мы могли ездить,
Мужчина построил поезда для перевозки тяжелых грузов,
Мужчина открыл электричество, чтобы вывести человечество из темноты,
Мужчина спустил на воду лодку, как Ной сделал Ковчег.
Этот мир создан мужчиной, мужчиной, мужчиной,
Но он был бы бессмысленным, бессмысленным без женщины.
Мужчина заботится о детях,
Мужчина приносит им радость, делая игрушки,
И после того, как мужчина сделал всё, всё, что мог,
Он придумал деньги, чтобы торговаться с другим мужчиной.
Этот мир создан мужчиной,
Но он был бы бессмысленным, бессмысленным,
Без одной маленькой детали -
Без женщины...
Рубрики:  музыка
видео

Что можно есть в пост по дням недели (на заметку)

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 12:30 + в цитатник
57497 (345x259, 73Kb)
Сегодняшний день, 14 марта, в религиозном календаре является Чистым понедельником, с которого начинается Великий пост. Он продлится 7 недель (48 дней), будет состоять из 4 частей и завершится в субботу, 30 апреля.
Великий пост считается периодом общего духовного очищения и освящения. Его обязательным условием является не только ограничения в еде, но и духовная работа над своим внутренним мировосприятием.
В дни поста церковь рекомендует воздержаться от употребления пищи животного происхождения и алкогольных напитков. Особенно от такого режима питания нужно воздерживаться по понедельникам и средам.
В рамках поста также нужно распрощаться с такими греховными привычками как курение, пристрастие к компьютерным играм, просмотр пустых или агрессивных кинолент.
Что касается внутреннего поста, то он заключается в борьбе с помыслами и желаниями, негативными эмоциями и ощущениями.
Великий пост продлится 48 дней и будет состоять из 4 частей, а именно Четыредесятницы (40 суток), Лазаревой субботы (1 день), Входа Господня в Иерусалим (1 день) и Страстной недели (6 суток). К слову, последняя неделя называется страстной в знак воспоминаний о последних днях земной жизни Спасителя, Его страданиях и смерти.
Пасха в этом голу попадает на 1 мая.
Самой строгой неделей Великого поста является Страстная седмица.
Верующие стараются ничего не есть в первый день после Масленицы - Чистый понедельник, а также в Страстную пятницу. В другие дни меню питания во время Великого поста составляется по приведенным ниже правилам.
Понедельник, среда, пятница – разрешено сухоядение, то есть можно употреблять в пищу продукты, не подвергавшиеся термической обработке - вода, хлеб, овощи, фрукты, мед, сухофрукты.
Вторник, четверг – разрешается горячая пища без добавления масла.
Суббота, воскресенье – можно есть постную пищу с добавлением растительного масла.
В некоторые дни Великого поста разрешается рыба. В 2016 году этот продукт можно употреблять 7 апреля (Благовещение) и 24 апреля (Вербное воскресенье). К тому же на 23 апреля выпадает Лазарева суббота - в этот день можно есть рыбную икру.
В Великий пост 2016 нельзя есть мясо, яйца, молоко и молочные продукты, а также пить спиртное, однако в некоторые дни разрешается употребление небольшого количества вина.
Более детальный календарь питания по дням в Великий пост 2016 приводим ниже.
Великий пост 2016: календарь питания на каждый день
Первая неделя Великого поста 2016: что можно есть... источник
Рубрики:  это интересно
знание

ВЕЩИ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ПОДНИМАТЬ НА УЛИЦЕ

Четверг, 03 Марта 2016 г. 15:13 + в цитатник
Монетки


13563i0E8B0283E540845E-1 (700x350, 239Kb)
Монетки нельзя поднимать не потому, что можете получить по голове, а потому, что металл и железо в принципе способны «впитывать» в себя энергетику владельца. Положительная энергетика делает из монеты что-то вроде талисмана, который точно никто не оставит валяться на улице, он же удачу приносит. А вот если на монету выплеснуть все свои обиды, злости и печали, оставить ее на улице, то тот, кто подберет осиротевшую копеечку, станет владельцем еще и проблем. Так что подумайте два раза, прежде чем поднять металлические деньги на улице.

Ювелирные украшения


new_wedding_ring-1 (690x518, 303Kb)
Наши предки всегда наделяли сверхъестественными свойствами драгоценные металлы. В частности те, которые долгое время принадлежали кому-то и значили нечто большее, чем просто украшение (например, магические руны или крестики). Это все активно используется колдуньями для наведения всяких порч и сглазов. Чаще всего ювелирные украшения можно встретить бесхозно валяющимися где-то на перекрестке (верят, что на пересечении улиц особая энергетика). Обручальное кольцо в данном контексте, например, могут оставить для того, чтобы избавиться от проблем в личной жизни. Но не стоит также примерять украшения и знакомого владельца, ведь украшение может «поделиться» своей памятью с вами, и у вас тоже могут возникнуть проблемы в жизни.

Мотанки


Vood-doll2---fergregory-Fotolia.com_-1 (690x460, 275Kb)
Самой страшной вещью являются самодельные игрушки и куколки, так называемые мотанки. Стоит ли упоминать количество страшных историй из фольклора про ведуний, которые делали страшные куклы вуду? То-то и оно: специальное уменьшенное изображение человека в виде куколки для того, чтобы причинить вред тому, кто возьмет себе игрушку домой.

Острые предметы


safety-pin-print-1 (690x518, 355Kb)
Еще бабушки говорили, что найти где-то иголку или булавку к неудаче. А почему? Да потому, что такие предметы целенаправленно заряжают отрицательной энергией. Чаще всего, конечно, подкидывают их соперницам завистливые женщины, но и случайно на улице можно такое «счастье» найти. Так что лучше обойдите стороной и ни в коем случае ни прикасайтесь к этому ни одеждой, ни руками. Возьмите в тряпку и киньте в огонь вместе с ней.

Крестик


il_fullxfull.449976229_qr0q_1024x1024-1 (700x525, 200Kb)
Каждый несет свой крест сам – такова судьба человека. Поэтому чужие нательные крестики – это чужая судьба с ее проблемами и неурядицами, а оно вам не надо.

Ключ


0803-small (700x248, 55Kb)
Ключи могут и случайно обронить, бывает. Но те ключи, о которых мы говорим, отличаются от тех, которыми обычно квартиру открывают. Он будет один-одинешенек лежать в водоеме (луже) и ждать, когда кто-то его заберет и откроет, так сказать, шкатулку с несчастьями.

Нитка


il_fullxfull.563787743_ks3k-1-1347x580 (700x301, 84Kb)
Красная кабалистическая нитка несет в себе такую сильную энергетику, что способна исполнять желания. Недаром молодые девушки, ищущие свою любовь, подвязывают красные ленты весной на деревья. Так вот, это все потому, что они привязывают свою отрицательную энергию, как бы избавляются от нее и ждут положительные эмоции.

Зеркало



broken-mirror-1 (690x318, 172Kb)
Тут вроде бы все понятно: зеркала разбитые и потерянные в принципе ничего хорошего не могут в себе нести. Их не то что в руки нельзя брать, в них даже смотреться нельзя.

Расчески
Волосы, которые хранятся на расческах, используются в ритуалах, а также расческами вычесывают плохое из человека. Поэтому найденная расческа сулит новые чужие проблемы.

Часы



956546668-1 (690x460, 123Kb)
Говорят, что часы, принадлежащие человеку, который умер, останавливаются в тот же момент. Это связано с чувствительностью часовых механизмов к биополю человека (сплошная физика). Поэтому, как только вы возьмете в руку часы, вы нарушите целостность энергетического поля, и, как следствие, образуется воронка, которая начнет втягивать на себя положительно заряженную энергию. Поэтому, если вы что-то нашли на улице, не стоит этому сильно радоваться, лучше пройдите мимо: вам не нужны ни чужие проблемы, ни проблемы со здоровьем, а уж тем более какая-то порча.
http://formulalubvi.com/
Рубрики:  это интересно

Мудрость в глазах смотрящего.

Вторник, 01 Марта 2016 г. 10:28 + в цитатник
12729212_1681833958734885_6021455308369051845_n (472x315, 33Kb)
Ричард Гир: «Мама моего друга всю свою жизнь придерживалась здорового питания. Никогда не употребляла алкоголь или какую-то «плохую» пищу, каждый день занималась физическими упражнениями, всегда была подвижной и активной, принимала все добавки, которые прописывал её врач, никогда не выходила на солнце без солнцезащитного средства, а когда выходила, то так ненадолго, как только было возможно, в общем, она оберегала своё здоровье, делая все, что было можно. Сейчас ей 76 лет, и у нее рак кожи, рак костного мозга и остеопороз в тяжелой стадии. Отец моего друга ест бекон поверх бекона, масло поверх масла, жир поверх жира, никогда, буквально никогда не занимался спортом, каждое лето сгорал на солнце до хрустящей корочки, фактически он жил на полную катушку и не так, как советовали окружающие. Ему 81, и доктора говорят, что у него здоровье молодого человека. Люди, вы не можете спрятаться от своего яда. Он есть, и он найдет вас, так что, как сказала мать моего друга: «Если бы я знала, что моя жизнь так закончится, я бы прожила ее по полной, наслаждаясь всем, что мне говорили не делать!». Никто из нас не выберется отсюда живым, так что, пожалуйста, перестаньте относиться к себе как к чему-то второстепенному. Ешьте вкусную еду. Гуляйте на солнце. Прыгайте в океан. Делитесь драгоценной правдой, которая у вас на сердце. Будьте глупыми. Будьте добрыми. Будьте странными. На остальное просто нет времени».
Рубрики:  мудрость

ВЕСНА :))

Вторник, 01 Марта 2016 г. 10:15 + в цитатник
4374-otkritki-Otkritka-animatsiya-Perviy-den-vesni-vesna-pozdravlenie-vesna-prishla-prazdnik-vesni-tsveti (650x485, 2636Kb)
Рубрики:  настроение

Nina Simone - Sinnerman

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 15:30 + в цитатник

Рубрики:  музыка

Лучшие украинские альбомы 2015 года

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 15:10 + в цитатник
414 (700x550, 180Kb)
Хорошей украинской музыки появляется всё больше. 2015 год был богатым на дебюты, но и уже известные музыканты впечатлили новым уровнем. Всё это — в альбомном рейтинге Comma.


источник
Рубрики:  музыка

КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 14:15 + в цитатник
60105-thumb (454x284, 23Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
белокочанная капуста - 1 небольшой кочан
морковь - 1 шт
яблоко кислое -1 шт
грибы шампиньоны - 300 г
соль
тмин

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ... источник
Рубрики:  кулинария

КАК БЛАНШИРОВАТЬ ОВОЩИ

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 15:05 + в цитатник
Прежде чем раскрыть тайну бланширования овощей, стоит в общих чертах объяснить, что это такое вообще, ведь далеко не все читающие эти строки являются асами кулинарии. Итак, бланшированием называют процесс кратковременной обработки овощей, фруктов, мяса и разных других продуктов паром или кипятком.
Зачем нужно бланширование
content_shutterstock_132863963 (575x393, 96Kb)
Бланшировать продукты первыми стали, наверное, французские повара, так как сам термин происходит от французского слова blanchir, то есть отбеливать, обваривать кипятком. Делается такая обработка для различных целей. Например, с бланшированного помидора легко снимается кожица. А бланшированная капуста кольраби приобретает изумительный цвет и может быть заморожена без потери своих питательных свойств. Бланшированием отбеливают кости, мясо, удаляют специфический запах продуктов или их избыточную горечь, и так далее. Бланширование – самый простой способ очистить от кожуры арахис и миндаль.

Бланшированием достигают интересного эффекта: замедляется или вообще прекращается работа ферментов, разрушающих структуру, цвет и аромат продукта. Также бланширование помогает создать своеобразную пленку на поверхности продукта, которая препятствует потере питательных веществ и витаминов в процессе дальнейшего приготовления пищи. Бланшированные зеленые овощи не приобретут неприглядного коричневого цвета и станут настоящим украшением стола. Многие овощи также прекрасно хранятся в морозильной камере, если перед закладкой их бланшируют и моментально остужают, чтобы процесс теплового воздействия на овощ прекратился.

Бланшируем овощи: тонкости процесса

В ходе бланширования продукт либо просто обдают кипятком, либо погружают в... источник
Рубрики:  кулинария

ИСТИНА

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 10:22 + в цитатник
Единственный, Кто никогда не разобьет твое сердце, это Тот, Кто создал его...
10268572_601513683329909_8796350364248543139_n (319x440, 25Kb)
Рубрики:  мудрость

20 уроков, которые может дать только дедушка!

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 14:08 + в цитатник
2276 (700x350, 75Kb)
1. Люди всегда говорят: "Убедись, что делаешь ту работу, которую любишь". Но это не лучший совет.

Правда в том, что работа есть работа, и придется тратить несколько дней в неделю, если хочешь платить по счетам. Почти ни у кого нет работы, которую они любят каждый день.

2. Годы проходят в мгновение ока.

Не женись молодым. Живи своей жизнью. Посещай места, которые тебя манят. Занимайся делами, чтобы иметь возможность побывать везде, где хочется.

Возьми сумку и позволь себе уйти, если хочешь. Не содержи иждивенцев, не покупай вещи. Потрать время и деньги, чтобы посмотреть на мир. Открой любой туристический журнал и просто выбери место. Пусть это станет твоей новой целью.

3. Не воспринимай жизнь слишком всерьез.

Даже оттуда, где все кажется темным и безнадежным, всегда можно выбраться. А потом посмеяться над своими прошлыми страхами.

4. Настоящий друг прибежит к тебе, даже если ты позвонишь ему в два часа ночи.

Все остальные - просто знакомые.

5. Самый важный человек в вашей жизни - тот, кто согласился поделиться с вами куском своей.

Смотри на вещи здраво: твоя жена - и есть твой приоритет №1.

6. Дети растут слишком быстро.

Сделай так, чтобы проводить с ними значительную часть своего времени.

7. Никто никогда не умирает с мыслями о том, что будь у него еще время, он бы хорошенько поработал.

Работай усердно, но семья и друзья важнее всех прочих приоритетов.

8. Ты можешь прожить долгую жизнь, а можешь прожить совсем короткую, - кто знает.

Но в любом случае, верь мне на слово, будет намного лучше, если ты будешь начинать заботиться о себе в юности.

9. Если ты чувствуешь себя перегруженным жизнью, просто вернись в настоящий момент и насладись тем, что красиво или дает тебе комфорт. Сделай глубокий вдох, расслабься.

10. Делай зарядку и ешь так, будто ты уже диабетик и вот-вот сляжешь с инсультом.

Только так ты можешь рассчитывать на то, что не встретишься с ни с тем, ни с другим.

12. Чистите зубы почаще: стоматологические проблемы ужасны.

Возможно, у меня не такая глубокая мысль, как у остальных, но я думаю, что это важно... Пользуйтесь регулярно зубочистками.

13. Не относись к советам кого-либо как к Евангелию.

Ты можешь спросить совета у тех, кого уважаешь, но потом посмотри на ситуацию в целом и сделай свой собственный выбор. Будь лучшим советчиком самому себе.

14. Вещи - это просто вещи.

Не сосредотачивайся на погоне за материальными объектами. Сосредоточься на опыте, который получаешь от жизни.

15. Те органы, которые ты повредил сегодня, обязательно отомстят тебе позже.

Даже если ты думаешь, что полностью выздоровел. Верь мне!

16. Я хотел бы сказать, что очень важно уметь ценить маленькие моменты и вещи и всегда присутствовать в настоящем моменте.

Что я имею в виду? Ну, сегодняшние молодые люди привыкли получать все и сразу. Почему бы тебе не научиться ценить каждый небольшой момент? В этом сумасшедшем замечательном мире самое большое удовольствие мы всегда получаем от самых простых дел. Вместо того, чтобы писать сообщение, набери и поговори голосом! Так у тебя есть шанс удержать этот момент.

17. Вовремя оплачивай счета и никогда не заходи в ад с долгами.

Если бы я мог рассчитаться со всеми своими долгами, то уже давно был бы на пенсии и получал удовольствие.

18. Ревность разрушает отношения.

Поверь, тебе не нужно быть рядом с человеком, которому ты не можешь доверять.

19. Если у тебя есть мечта кем-то стать или чем-то заниматься, в любом случае попробуй. Даже если это совершенно невозможно, и тебя гарантированно ждет провал!

Если ты не попробуешь это сейчас, то не попробуешь уже никогда, потому что чем старше ты будешь становиться, тем за большее число людей тебе придется нести ответственность.

20. Когда ты в следующий раз увидишь кого-то впервые, не раздавай ему оценок. Никаких!

На самом деле ты ничего не знаешь о нем. Не обращай внимание, на пол, расу, возраст или одежду. Забудь об этом всем. Ты ничего не знаешь!

Эти твои предвзятые предположения появляются в твоей голове только потому, что мозг любит все делить на категории и сорта. Но если ты будешь ему в этом потворствовать, то серьезно ограничишь свою жизнь. Будет казаться, что ты все про всех знаешь, но жить ты продолжишь в своей скорлупе.
Рубрики:  полезные советы

Женщина-дыра

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 13:57 + в цитатник
7031758 (640x424, 49Kb)
Она страстная, горячая, сексуальная. Загорается от каждого прикосновения, как спичка, все готова отдать за мужчину. Ради него сворует, убьет. Дня не может без него прожить. А он бежит от нее, не понимая, почему. Видимо, интуитивно чувствует: спасайся! Перед тобой женщина-дыра. Женщина-прилипала. Женщина-пустота. Некоторые женщины считают такую свою любовь высокой и самоотверженной. Для них это целая профессия. Причем, они искренне не понимают, что же тут не так. Я ведь его любила! Жила его проблемами, жертвовала ради него всем. А он со мной вот так! Почему мир так несправедлив. За что? Проблема в том, что в таком сильном эмоциональном залипании, в такой удушливой зависимости от мужчины нет любви. А есть что-то другое. Попробую объяснить… Это как будто подворовывать чужую жизнь. Это как будто питаться чужой энергией. Это как будто пытаться заткнуть мужчиной бесконечную дырку. Это кончается трагедией в ста процентов из ста. Зависимость от мужчины рождается из того, что он обладает некоторым ресурсом, который женщина без него не может получить от мира. Зависимость бывает сексуальной, эмоциональной, материальной, не важно. Где-то в душе женщины есть брешь. Чего-то ей так отчаянно не хватает, и лишь в мужчине она находит удовлетворение, лишь с ним утоляет жажду. Допустим, женщина жила бедно, плохо, а тут...
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  психология



Процитировано 1 раз

КИНО

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 13:15 + в цитатник
1597466_500x800x250 (500x699, 117Kb)
Дом духов (1993)
The House of the Spirits

Продолжительность: 140 мин.

Жанр: Драма, Исторический.
Страна: Германия, США, Дания.
Режиссер: Билле Аугусто.
Сценарий: Изабель Альенде, Билле Аугусто.
Продюсеры: Бернд Айкингер, Дитер Мейер, Мартин Московиц ... »
Оператор: Йорген Перссон.
Композитор: Ханс Циммер, Себастьян Ирадьер.
В ролях: Мэрил Стрип, Гленн Клоуз, Джереми Айронс, Вайнона Райдер, Антонио Бандерас, Ванесса Редгрейв, Мария Кончита Алонсо, Армин Мюллер-Шталь, Ян Никлас, Сарита Чоудри, Антонио Ассунсон, Julie Balloo, Фрэнк Бэйкер, Джоао Кебрал, Мигел Гильерми, Хосе Мора Рамос, Виктор Роча, Карлос Сезар, Александр Суза, Роджерио Кларо ... »
Бюджет: 40,000,000 $.
Премьера в США: 21.10.1993 ... »
Качество: DVDRip
Звук: Профессиональный многоголосый
Краткое описание:
Мстить или прощать? История о беспокойной жизни нескольких поколений одного знатного и богатого чилийского рода с 1926 года до начала 70-х годов. В доме крупного чилийского землевладельца, пережившего не одну беду — от «золотой лихорадки» до военного переворота Пиночета, не понаслышке знают, что такое мужество и огромная сила духа... А, как считает Изабель Альенде, чей роман лег в основу экранизации, «дух — это космическая энергия, которая если и поселяется, то не в одном человеке, а сразу в нескольких поколениях».
Рубрики:  видео

Соус чили

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 13:11 + в цитатник
sous-chili (450x260, 7Kb)
Подавать этот соус можно, как в холодном, так и горячем виде, он превосходно сочетается с рыбными, мясными и овощными блюдами. Он способен подчеркнуть вкус готового блюда и придать ему особую пикантность

Ингредиенты:

острый перец чили – 100 г
соль – ? ч. ложки
чеснок – 4 зубчика
сахар – 2 ч. ложки
уксус – 1 ст. ложка
растительное масло – 2 ч. ложки
крахмал – ? ст. ложки
Перец нарезаем крупными кусками, чеснок чистим. Измельчаем все в блендере, получившуюся смесь перекладываем в маленькую кастрюлю. Добавляем соль, сахар, масло и уксус. Можно использовать, как винный, так и яблочный. Варим смесь на маленьком огне до закипания, насыпав немного крахмала. Если вы хотите, чтобы соус получился жидким, то последний ингредиент можно не добавлять. Как только соус начнет закипать, кастрюлю надо снять и поставить на лед.
источник
Рубрики:  кулинария

Квашеная тыква

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 13:03 + в цитатник
kvashenaya_tikva-65209 (700x493, 266Kb)
Описание приготовления:
Тыква отлично хранится при одинаковой температуре, но, если вы этого условия не выполнили, пиши-пропало. У меня, как правило, тыквы дома - огроменные. Поэтому я их и тушу, и жарю, и варенье варю! Но, помимо сладких блюд, Золушкина карета может стать и очень пикантной самостоятельной закуской на вашем будничном или праздничном столе. Квашеная тыква с острым перцем - то, что надо! И к мясу, и для разнообразия закусок. Выглядит она превосходно и сразу выделяется ярким желтым пятном на белой скатерти. К тому же, это необычно, поэтому вызывает интерес и желание попробовать практически у всех.
Итак, как приготовить квашеную тыкву?
1. Тыкву промойте, разрежьте, ложкой выберите семечки (которые позже сможете съесть или посадить) и снимите шкурку.
2. Мякоть тыквы нарежьте кубиками. А кубики в течение пяти минут бланшируйте в кипящей воде.
3. Переложите кубики в глиняную или эмалированную посуду с большими бортиками.
4. Приготовьте рассол из воды, соли и красного молотого перца. Хорошенько все перемешайте. Соль должна раствориться.
5. Готовым рассолом залейте нарезанную тыкву. Прижмите гнетом и оставьте на несколько суток кваситься при комнатной температуре.
6. После закваски отправляйте тыкву в погреб или холодильник.
Квашеная тыква готова! Приятного аппетита!
источник
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в лукерья_волкова
Страницы: 181 ... 177 176 [175] 174 173 ..
.. 1 Календарь