Привет! Как Ваш август? Как переносите жару последних дней? Мы вот с Байрой из дому не выходим, а посему готовим много, хотя больше утром и ньчью чтобы не так ощутимо было  +35 за окном) 

Сегодня как я и бещал собрал для вас подборку проверенных, легких и вкусных рецептов из кабачков и ко) В этой подборке запеченные, сырые, тушеные, грелеванные варианты которые мы с Байрой любим) Уверены что и вам они понравятся!

Самые вкусные капустные котлеты

Сделала   голубцы  с  пекинской  капустой. Хоть  в рецепте  и   говорилось, что  не  нужно  возится  с  капустой, я  скажу   нужно.. Обдавать  листья  кипятком, разбирать  кочан. И  вообще , это  блюдо   много  времени  занимает, ни  смотря  на  то, что  я  быстро  все  делаю.Но  вкусно, пальчики  оближешь.

Рецепт  тут -https://www.liveinternet.ru/users/sforza_mcintosh/post456392839/

Щавель

Нежные, неимоверно вкусные и оригинальные внешне голубцы быстро станут любимыми. Удобные в приготовлении, они не имеют грубых прожилок. Подавать их можно не только к ужину, но и к праздничному столу.

• кочан капусты весом не менее 2-2,5 кг;
• фарш — 0,5 кг;
• рис — 100 г;
• лук репчатый — 1-2 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• морковь — 1-2 шт;
• помидоры — 2-4 шт. или томатная паста;
• чеснок — 1-2 зубка;
• зелень, соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.