-

Быстрый переход по страницам блога ландышко:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ландышко

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария вязание вышивка бисер

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2012
Записей: 7160
Комментариев: 195
Написано: 7497


Без заголовка

Среда, 25 Июля 2012 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы как малосольные (без стерилизации)

ogurzzy_korizza_mini (200x150, 25Kb)
Чудесный рецепт заготовки маринованных огурцов на зиму, по которому огурцы на вкус получаются малосольными и могут храниться при комнатной температуре (под железными крышками). Огурцы консервируем без стерилизации, но с 3 заливками рассола (маринада). В нашей семье много лет закрывают хрустящие огурцы таким способом, так что, рецепт проверен годами приготовления.

Эти маринованные огурчики хороши тем, что на вкус они не острые и подойдут для тех, у кого проблемы с желудком. Корица и другие специи придают огурцам особенный аромат и приятный вкус и позволяют сохранить огурчики хрустящими!

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эмульсия для смазывания форм для выпечки

Эмульсия для смазывания форм для выпечки
4823956_bake_easy_spread (408x600, 159Kb)

Не смотря на огромный ассортимент различных форм с антипригарным покрытием, а так же силиконовых, некоторые изделия из теста, в чaстности кексы, желательно выпекать только в форме, смазанной маслом. Однако, смазывание форм только сливочным маслом, маргарином, не гарантируют того, что кекс не пристанет к стенкам формы при выпечке, т.к. вышеуказанные жиры, содержат в своем составе воду, которая при нагреве испаряется и тогда тесто, просто « прижаривается» к форме.
Очень часто в рецептах к выпечке советуют смазать форму маслом, затем обсыпать мукой, сухарями, молотыми орехами, какао и.т.д. Все эти продукты служат изоляцией между жиром, используемым для смазывания форм и тестом, выложенным в эту форму. Либо использовать специальный спрей для смазывания форм. Использование муки, сухарей, орехов в качестве обсыпки я не очень люблю. Спрей для смазывания форм у нас можно купить только в одном магазине, который находится на 20 км от моего дома, поэтому я на протяжении многих лет использую эмульсию из смеси жиров и муки, рецептом которой поделились на одном из финских форумов. Однако подозреваю, что рецепт американский, т.к. его можно встретить во многих американских кулинарных ресурсах.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарезка на праздничный стол. 55 простых идей!

 

Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.

 



















 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свиной брюшины (подчеревка, пашины)


Пашина, брюшина, подчеревок - это мясо с прослойкой сала. Эту часть свиной туши получают из брюшной мышцы. Вареный подчеревок - это вкусный источник энергии, сытная праздничная нарезка, вкусный домашний бутерброд. Такой рулет можно приготовить на плите, используя обычную кастрюлю.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розочки для вас! (пошагово)

автор:Yeva64 http://forum.say7.info/topic53406.html


Хотите сделать такие розочки?
Фото

А такую?
Фото

А вот такую?
Фото

Тогда - вперёд!!!!!!!!
<<
Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.

И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.

Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник
0 холодильник (640x480, 59Kb)

Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом.
а дальше еще интереснее
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое оформление блюд - 3

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Angel-in-sky [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка логических флеш игр



Цитата сообщения Шрек_Лесной

      Вот есть где поиграться-вперёд!!!

 
 

 

http://nivagold.ru/raznoe1/logic/game4/game.html

Рубрики:  игры


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Иван_Победоносов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флеш игра - MahJong Connect

Знаменитая китайская настольная игра Маджонг теперь и во флэш варианте. Всего существует большое количество разновидностей этой игры, сегодня я выкладываю один из них. Чтобы победить в этой игре вам необходимо удалять одинаковые плитки с рисунками.



MahJong Connect
Рубрики:  игры


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Bubble Hit. Флеш-игра



 


 
Рубрики:  игры


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в ландышко
Страницы: 711 ..
.. 3 2 [1] Календарь