-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галинка77

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 961

Комментарии (0)

ПИРОГ С ТЕШЕЙ СЁМГИ *СНЕЖНОСТЬ*

Пятница, 18 Марта 2016 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С ТЕШЕЙ СЁМГИ *СНЕЖНОСТЬ*

Прекрасное, мягкое, нежное тесто. Вкусная начинка из теши семги, яиц и риса.

Идеальное сочетание!

fs_image_resized274588 (700x394, 122Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые из чудо-теста

Пятница, 18 Марта 2016 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые из чудо-теста

3925311_Pirojkimalishki_sloenie__iz_chydotesta (636x700, 161Kb)

 

Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с там раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим...

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Универсальное тесто на пиве.

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто на пиве. Выпечка получается изумительная, тающая во рту. Можно сказать, что это слоёное тесто.

http://cs424921.vk.me/v424921815/baa/6PWzeDfqkvY.jpg

Делать такое тесто быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто.

Один стакан пива,
200 г маргарина,
0,5 ч.л соли,
муки столько, сколько возьмет тесто.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

подборка из 10 рецептов теста.

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальная подборка из 10 рецептов теста. Рекомендуется распечатать и хранить на кухне под рукой


406633-f1c34-86722091-m750x740-u54d08 (603x305, 110Kb)

Уникальная подборка из 10 рецептов теста:

1. Дрожжевое тесто на кислом молоке
2. Творожное тесто
3. Пресное тесто на сметане
4. Тесто для пиццы на сметане
5. Кефирное тесто с сыром
6. Дрожжевое тесто на кефире
7. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
8. Тесто на майонезе для пирога.
9. Тесто для печенья на майонезе.
10. Универсальное тесто на пиве.

f 1. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИСЛОМ МОЛОКЕ

Читать далее

Ещё больше рецептов выпечки  здесь

4047118_7 (101x38, 2Kb)

 

4047118_cooltext1913901926 (208x24, 4Kb)

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Рецепт Старого Наполеона

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Старого Наполеона

Старый Наполеон

3925311_starii_napoleon (558x287, 351Kb)



Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.

Готовим два теста:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!

Среда, 09 Декабря 2015 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!

 


Обалденный творожный
крем для тортиков
И очень быстро!




Крем:
● 320 г творога
● 175г масла
● 90г сахарной пудры
● 65г сгущенки
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 ст.л. коньяка или десертного вина


Для приготовления что нужно

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым
ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями
сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости.
В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.


отсюда

 
D1opY.gif

Серия сообщений "КРЕМА,ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК для выпечки":
Часть 1 - Крема для украшения торта
Часть 2 - Масляный основной крем на яйцах ("Гляссе"). Фоторецепт.
...
Часть 30 - Шоколадный сироп
Часть 31 - Кулинария >Невероятно вкусный лимонный крем
Часть 32 - Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!
Часть 33 - Крем для Наполеона
Часть 34 - Торт "Наполеон"с заварным кремом в микроволновке
Часть 35 - Как правильно взбить белки.
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

ТЕСТО "МИЛАШИНО" — ЭКСПРЕСС-ТЕСТО и из него БЕЛЯШИ В ДУХОВКЕ

Среда, 09 Декабря 2015 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО "МИЛАШИНО" — ЭКСПРЕСС-ТЕСТО и из него БЕЛЯШИ В ДУХОВКЕ

 

Милашино тесто


Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Кексы по самому простому рецепту.

Пятница, 02 Октября 2015 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы по самому простому рецепту.

Не смотря на этот очень простой рецепт, кексы получаются очень вкусными и мягкими. Небольшой набор ингредиентов, самых ходовых, найдётся в каждом доме. Попробуйте их испечь. Начинающим хозяюшкам есть на чём поучиться готовить вкусную выпечку. Это вкусно!


yya7zWGglUw (1) (604x453, 178Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.

Пятница, 02 Октября 2015 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.

 
Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить.Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2-2,5 стакан муки
1 стакан кефира
2 ст. ложки растительного масла
2/3 ч. ложки соды
2 ч. ложки сахара
½ ч. ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Пончики на кефире.

Четверг, 01 Октября 2015 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики на кефире.

getImage-5 (604x453, 155Kb)

Возможно многие и знают этот рецепт пончиков на кефире, но, а вот для тех, кто его видит впервые, обязательно испробуйте. Рецепт очень простой и быстрый. Выпечка получается очень вкусной и воздушной.

Нам потребуется:

яйцо -1 шт.
сахарный песок — 50 г.
ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
кефир или любой кисломолочный продукт – 1 стакан
соли и соды — щепотка
мука — 3 стакана
подсолнечное масло – для фритюра

Приготовление с su0.ru/XT2v

Смешать все продукты, последним добавлять муку порциями, замесить мягкое тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной не меньше 1 см. Нарезать полоски, скрутить спиральки и соединить колечком. А можно сделать разные формы. Подсолнечное масло разогреть в сковороде и жарить пончики с двух сторон. Выложить пончики на салфетку, что бы убрать лишнее масло, затем посыпать сахарной пудрой. 

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!

Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз" (сорри). Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса!!! Не знаю, в чем секрет, но действует...
21535_58695-640x480 (640x426, 76Kb)
890a5689b6b102dcd72741b02d9280a8 (100x100, 76Kb)Нежный и вкусный пирог: вы никогда не забудете его вкус
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

ТОРТ ПАНЧО

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

До чего же вкусно! ТОРТ ПАНЧО

Легко и безумно вкусно!

3925311_tort_pancho (575x373, 478Kb)

ТОРТ "ПАНЧО"

Понадобится
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Вкусные и быстрые лепешки на завтрак

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и быстрые лепешки на завтрак — пышные, легкие, душистые

Лепешки очень нежные, вкусные и сытные! Сметаются со стола моментально, так что рекомнедую делать двойную порцию!
С этими лепешками у меня давний роман. Лепешки нам очень нравятся, но рецепт их я регулярно теряю, и потом мучительно разыскиваю по всем своим блокнотам. По этому, дабы решить проблему раз и на всегда, записываю его здесь...
DSC08772_content (700x525, 111Kb)
DSC08778_content (700x525, 121Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Вкусные и быстрые лепешки на завтрак
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

волшебные по вкусу пампушки на кефире с чесночным саламуром

Вторник, 31 Марта 2015 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

волшебные по вкусу пампушки на кефире с чесночным саламуром

Думаю, что ароматные пампушки с чесноком в каких-то особых представлениях не нуждаются. К борщу или другому наваристому супчику будут очень кстати! ...

Так что если у вас есть кефир, с иссякающим сроком годности, то помимо всеми нами любимых оладьев, можно приготовить такие вот не менее вкусные пампушки.
И хочу вам сказать - вы будете обрадованы результатом, будете просто в восторге. Пампушки получаются супер нежными, супер воздушными и супер вкусными. А если учесть, что тесто готовится быстро, а формируются пампушки еще быстрее, то можно сказать что это супер рецепт.
b1e916_wmark (600x450, 63Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) настолько вкусные, что им даже не дают остыть!
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Самый пушистый хлеб

Вторник, 31 Марта 2015 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый пушистый хлеб

http://www.povarenok.ru/recipes/show/92030/          Автор:   



1.
799220_13442-640x480 (640x479, 351Kb)



2.
799375_98475-640x480 (640x461, 342Kb)

3.
799188_82798-640x480 (640x479, 284Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

ЧЕБУРЕКИ

Пятница, 27 Марта 2015 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ

 

РЕЦЕПТ "ЧЕБУРЕКИ"

ТЕСТО :

мука - 900 гр,

яйцо - 1- шт.,

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Горячий овсяный хлеб

Четверг, 26 Марта 2015 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий овсяный хлеб

http://www.povarenok.ru/recipes/show/95595/                          Автор:  



1.
874204_69083nothumb500 (700x464, 300Kb)

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Домашний хлеб по рецепту В.В. Похлебкина

Вторник, 24 Марта 2015 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний хлеб по рецепту В.В. Похлебкина (Бесподобный рецепт!!!)))

Домашний хлеб по рецепту В.В. Похлебкина

 

Здравствуйте друзья, предлагаю вам испечь домашний хлеб по рецепту В. В Похлебкина. Рецепт настолько быстрый и простой что я даже не поверила, что может получиться такой вкусный и ароматный хлебушек.   Вильям Васильевич Похлебкин считает, что приготовить дома хлеб проще, чем сварить яйцо. Заманчиво сказано, правда? Но, тем не менее, он оказался прав.

Домашний хлеб

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Беляши

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

беляши точно такие, как продают в киосках

Это беляши из киоска, один в один! корочку вот эту тоненькую, мягкую, самую вкусную, узнаете?

9cd28aee8302 копия (700x525, 259Kb)

Захотелось "вредного" ! Эти беляши - настоящие, как в киоске, и в фарше можно быть уверенным я делала со свининой, хотя следует с говядиной или бараниной..

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Крымский хворост!

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯнаКрым [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крымский хворост!

Крымский хворост!

Всем привет! Ну наконец то я нашла его рецепт))))))))))))))) еще так близко к нему я не была так никогда)))))))))))))) Большое спасибо кулинару Свете с моего любимого кулинарного ресурса, хворост получился просто объедение, а как по мне то очень схож с крымской пляжной пахлавой)))))))))) Ну вобщем рецепт внутри)))))))))))

 

 

Итак ингредиенты для теста:

Мука - 200 грамм

Яйцо куриное - 1 шт

Сахар - 1 ст.л

Соль - 0.025 ч.л.

Сода - 1 грамм

Водка - 30 мл

Сметана - 1 ст.л

Для смазки листов 

Масло сливочное комнатной температуры - 40 грамм

Масло растительное для жарки - 300 мл

Сироп

Вода - 100 мл

Сахар - 2 ст.л

Мёд - 2 ст.л

Итак поехали делаем тесто.

Все сухие компоненты смешиваем в миске: муку, соль, сахар и соду. Делаем по середине углубление вбиваем туда яйцо, выкладываем сметану и выливаем водку.

Далее берем вилку и разминаем тесто.

Затем выкладываем тесто на стол и замешиваем его, собираем в шар. Тесто хорошо лепится, податливое. Если нужно то подсыпаем понемногу муку. Наш шарик оставляем на столе еще минут на 10 что бы тесто отдохнуло.

Далее наше тесто делим на кусочки, я на четыре.

И каждую часть очень тонко раскатываем и смазываем вверх растопленным сливочным маслом.

Складываем лист на лист по парам и скручиваем в рулет, но не прижимаем его, плотным рулет не должен быть.

Режем на кусочки под углом 30 С и слегка разворачиваем кусочки.

Наш хворост обжариваем с двох сторон на раскаленном растительно масле.

 

И выкладываем на тарелку застеленную пергаментом, что бы собрать с хвороста лишний жир.

И на последнем этапе нужно сварить сироп, в котом потом мы обмакиваем наш хворост. Для сиропа воду смешаем с сахаром и отправим на плитку до кипения. Затем наш сироп снимаем с плитки добавляем туда мед, хорошо все размешиваем и все готово! 

Уже на хорошо облитый хворост сиропом, можно на верх посыпать орешками, ещё немного подождать что бы изделия подсохли и можно кушать!

Приятного аппетита! Хорошего настроения!

Рубрики:  Кулинария/выпечка


 Страницы: [2] 1