Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом

Среда, 13 Августа 2014 г. 12:00 + в цитатник

Ингредиенты:

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 г сыра
300 г грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растит. масла

Приготовление:

1) Картофель отварить
2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных!
3) Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок.
4) Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.
5) Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! У меня было 2 листа и вышло 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться.
6) На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром...Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром!
7) Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4765189/post333760456/">Р“РѕСЂСЏС‡РёР№ &quot;РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ&quot; СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕ-РіСЂРёР±РЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј</a><br/>

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	1 СѓРїР°РєРѕРІРєР° СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ Р±РµР·РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°
	4 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅС‹
	150 РјР» СЃР»РёРІРѕРє (С‡РµРј Р¶РёСЂРЅРµРµ С‚РµРј РІРєСѓСЃРЅРµРµ)
	1 РєСЂСѓРїРЅР°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
	100 Рі СЃС‹СЂР°
	300 Рі РіСЂРёР±РѕРІ
	РїСѓС‡РѕРє Р·РµР»РµРЅРё
	СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†,
	2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РёС‚. РјР°СЃР»Р°
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	1) РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ
	2) Р›СѓРє РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ 2-3 РјРёРЅСѓС‚С‹ РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј РіСЂРёР±С‹ Рё Р¶Р°СЂРёРј РІСЃРµ РІРјРµСЃС‚Рµ, РїРѕРєР° РІСЃСЏ РІРѕРґР° РЅРµ РІС‹РїР°СЂРёС‚СЃСЏ. РЇ Р±СЂР°Р»Р° 300 Рі Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹С… Р»РµСЃРЅС‹С…!
	3) РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЃРјСЏС‚СЊ РІ РїСЋСЂРµ СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј РіРѕСЂСЏС‡РёС… СЃР»РёРІРѕРє.
	4) РЎРјРµС€РёРІР°РµРј РіСЂРёР±РЅСѓСЋ Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅСѓСЋ РјР°СЃСЃС‹. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј Р·РµР»РµРЅСЊ, РјРµР»РєРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4765189/post333760456/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]