Посмотрите, какая красивая золотая рыбка! Для её приготовления понадобятся давно вам известные ингредиенты и форма для салата. Но, если у вас нет такой формы, вы можете самостоятельно вручную придать салату подобную форму. Главное - идея к праздничному столу!

Эта заправка для салатов найдена в японских рецептах. Она очень сочетается с морепродуктами и рыбой. Ну, а противники майонеза... явно вы будете, всё равно, делать домашний майонез к Новому году или найдете, как я, его в качественном исполнении

Ссылка: Источник здесь

Шарики из печени трески

Ссылка: Источник здесь

Салат из кальмаров с грибами

Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

Ингредиенты:
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
- 12-15 крабовых палочек
- 1 баночка консервированных ананасов
- большой спелый гранат
- майонез
- соль

Когда оформление этого салата было уже готово, я невольно подумала, что даже без новогоднего антуража, этот салат (особенно если он с майонезом) сразу ассоциируется именно с Новым Годом! Запах цитрусовых, отварных кальмаров и знакомый соус! Попробуйте этот нежный и вкусный салат в ярком оформлении, уверена, ваши гости оценят праздничную подачу!

Ингредиенты:

●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,

Тарталетки с начинкой: украшаем праздничный стол и радуем гостей вкусностями. Салаты для тарталеток на любой вкус и цвет

Готовим салаты для тарталеток - рецепты быстрые, а гости сытые и довольные.

Ссылка: Источник здесь

Салат "Сугроб"

http://www.gotovim.ru

• Салат из кальмаров с овощами
• Салат из кальмаров с рисом
• Салат из кальмаров с яйцом и луком
• Салат из кальмаров с яйцами
• Салат из кальмаров с морской капустой
• Салат из кальмаров, картофеля и лука
• Салат из кальмаров, квашеной капусты и лука
• Салат из кальмаров с клюквой и яблоками
• Салат из кальмаров с луком и горошком
• Салат из кальмаров с огурцами
• Салат из кальмаров с грибами
• Салат из кальмаров с сыром
• Салат китайский
• Салат "Нептун"
• Салат "Царская радость"
• Салат из кальмаров с морковью
• Юбилейный салат
• Пикантный салат с кальмарами
• Салат из кальмаров, картофеля и маринованного сладкого перца
• Салат с кальмарами и ананасами
• Салат с кальмарами и яблоком
• Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой
• Салат с кальмарами, яблоками и укропом
• Пестрый салат из кальмара
• Салат с кальмарами "Сахалин"
• Салат из белокочанной капусты с кальмарами
• Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром

• Салат из кальмаров с грибами и яйцами
• Салат из кальмара с грецкими орехами
• Салат из кальмаров с сыром и яйцом
• Салат из кальмаров "Причуда"
• Салат из кальмаров с апельсинами
• Салат из пекинской капусты, фенхеля и репчатого лука с кальмарами
• Салат из корневого сельдерея с кальмарами
• Салат с брокколи и кальмарами
• Салат из дайкона с кальмарами
• Салат с кальмарами и крабовыми палочками
• Картофельно-овощной салат с отварными кальмарами
• Салат из фасоли с кальмарами и сухариками
• Салат из кальмаров с курицей
• Салат пикантный с кольцами кальмаров
• Салат из кальмара под пикантным соусом
• Салат из кальмаров с репчатым луком
• Салат «Адмиралтейский»
• Салат из кальмаров с редькой
• Теплый салат с кальмарами
• Овощной салат с кальмарами
• Тайский салат из кальмаров
• Салат из кальмаров с багетом
• Салат из кальмаров с изюмом
• Салат с кальмарами и зернами граната
• Салат картофельный с кальмарами
• Салат из кальмаров с манго (Swai nhoam di hu)
• Салат из кальмаров, яблок и кедровых орешков
• Салат из кальмаров с грейпфрутом

Скорее всего, Цезарь Кардини даже не предполагал, что быстрый салат, придуманный им, станет достоянием мировой общественности. Его салат является украшением любого американского и европейского ресторана.

Биография Цезаря Кардини

Создатель салата «Цезарь» появился на свет в далеком 1896 году. После войны 1917-го он со своим братом эмигрировал в США, где практически сразу же занялся бизнесом. Он смог открыть не только отель, но и ресторан «У Цезаря».

Братья преуспели настолько, что в 1924 году в отеле собрались звезды Голливуда. Этому поспособствовал сухой закон, которого придерживались в Америке. Ресторан итальянца Кардини находился в 20 милях от Сан-Диего, поэтому он мог предложить шикарный ассортимент спиртных напитков. Благодаря этому его бизнес не был убыточный.

Гостей было много, поэтому закуски разошлись быстро. Что же делать? Кардини решил смастерить незамысловатое блюдо из продуктов, которые оказались под рукой.

Он использовал пармезан, кусочки белого хлеба, яйца, салат «ромэн», чеснок, лимонный сок, оливковое масло, вустерский соус.

Гостям этот салат настолько понравился, что молва о нем разошлась повсюду. Позднее его назвали в честь изобретателя.

Эту версию рассказала дочь кулинара, но это не помешало породить многочисленные слухи и домыслы. Джулия Чайлд – единственный свидетель рождения кулинарного чуда. Она стала автором многих кулинарных книг.

Состав салата

Вероятно, популярность этого салата обусловлена простотой его состава. Первоначально он имел такой вид:

• Гренки из белого хлеба;
• Тертый пармезан;
• Листья салата;
• Яйцо;
• Вустерский соус.

Европейцы и американцы относятся к этому салату так же, как мы к «Оливье». Национальному американскому салату уже более 80 лет.

За это время появились различные виды салата. Например, в него были добавлены анчоусы. Это новшество запатентовал брат Цезаря Кардини. Во время Первой мировой войны он был летчиком. Он назвал салат «Салатом авиатора». Однако дополнение в виде анчоусов не понравилось самому Цезарю. Аргументировал он это тем, что уже сам по себе вустерский соус делает блюдо пикантным.

Чтобы попробовать этот салат, многие люди приезжали из-за границы. В Европе о нем узнали благодаря жене Принца Эдварда VIII. Принцесса настолько любила путешествовать, что однажды забрела в ресторан Кардини. Вкус оказался ошеломительным! В тот же день она стала поклонницей этого салата. Кулинарные критики признали его лучшим рецептом, который появился в Америке за 50 лет.

Каждый повар совершенствовал его по-своему. Как раз тут представлен один из рецептов прославленного американского салата. Сегодня в состав добавляют креветки, бекон, ветчину, тунец, огурец. Каждая хозяйка может выбрать тот вариант приготовления, который соответствует ее вкусу. Если не по карману креветки, то можно использовать недорогое мясо курицы. Однако при возможности попробуйте классический салат, который поразил звезд Голливуда и персон королевской семьи.

Салат с соленой семгой

Любите семгу? Тогда рецепт салата с семгой Вам очень понравится. А, главное, что все ингредиенты всегда есть в холодильнике. А, если нет тарталеток, то в следующем посте предложу рецепт их приготовления. Кто не хочет ими заниматься, то разложите салат, как обычно в тарелочки. Предлагаю познакомиться с рецептом салата, который нам предложили здесь: salaty.hope-recipes.ru, как всегда благодарим и отправляемся записывать ингредиенты.