Ссылка: Источник здесь

Салат из кальмаров с грибами

 

Ингредиенты: Кальмары - 200 гр., грибы замороженные (можно шампиньоны) - 100 гр., яйца - 2 шт., лук - 1 шт., огурец маринованный, лимонный сок, майонез, соль, зелень свежая (укроп). 

 

Приготовление: Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезать на небольшие кубики и обдать кипятком для мягкости вкуса. Очищенные кальмары положить в уже кипящую воду. Варить не более 2-3 минут. Когда кальмары остынут, нарезать их соломкой. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать кубиками. Маринованный огурец нарезать на мелкие кубики. Измельчить укроп. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешать с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько всё смешать. Приятного аппетита!