Волшебный десерт

Суббота, 09 Мая 2015 г. 18:02 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Волшебный десерт

В погоне за стройностью перестали баловать себя десертами? Кусочек такого десерта не повредит фигуре!
Очень вкусный и поистине волшебный десерт. Приготовить его достаточно легко, а после выпечки вы получите восхитительное трехслойное пирожное, сочетающее в себе бисквит, суфле и нежнейший крем.

Рецепт рассчитан на маленькую форму, диаметром 18 см.

Мука – 70 г,
Сахар – 60 г,
Яйца – 2 шт.,
Молоко – 250 мл,
Масло сливочное – 65 г,
Ванилин – на кончике ножа,
Соль – 1 щепотка.

Достаньте из холодильника яйца и сливочное масло за 1 час до приготовления. Молоко подогрейте до теплого состояния. Муку просейте 2 раза. Яйца разбейте и отделите белки от желтков. В желтки добавьте ванилин, сахар и 1 ст. ложку теплого молока, хорошо разотрите венчиком до однородной массы. Затем вмешайте размягченное сливочное масло.

Порциями добавляйте просеянную муку, хорошо перемешивая венчиком.

В конце влейте теплое молоко и доведите тесто до однородного состояния. Белки взбейте с щепоткой соли до твердых пиков. Частями введите белки в тесто.

Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Перелейте тесто в форму.

Выпекайте при температуре 160-170 градусов 45-50 минут.

После выпечки полностью остудите десерт, а затем уберите в холодильник на 1-2 часа. Разрежьте десерт на порции и по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Совет: очень вкусен этот десерт и в теплом виде, но в этом случае крем не успеет застыть и может вытечь при разрезании.

Тем, кто следит за фигурой, предлагаю приготовить диетический десерт:

passion.ru

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Маршмэлла что это?
Часть 2 - Лимонный крем
...
Часть 24 - Пирожное «Буше»
Часть 25 - Лимонный пирог "Наивкуснейший"
Часть 26 - Волшебный десерт
Часть 27 - Супер-простое домашнее мороженое из двух ингредиентов

Рубрики:

Кулинария/Торты и пирожные

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4733933/post361535826/">Р’РѕР»С€РµР±РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚</a><br/>Р’РѕР»С€РµР±РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚

Р’ РїРѕРіРѕРЅРµ Р·Р° СЃС‚СЂРѕР№РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РїРµСЂРµСЃС‚Р°Р»Рё Р±Р°Р»РѕРІР°С‚СЊ СЃРµР±СЏ РґРµСЃРµСЂС‚Р°РјРё? РљСѓСЃРѕС‡РµРє С‚Р°РєРѕРіРѕ РґРµСЃРµСЂС‚Р° РЅРµ РїРѕРІСЂРµРґРёС‚ С„РёРіСѓСЂРµ! 
РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїРѕРёСЃС‚РёРЅРµ РІРѕР»С€РµР±РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРіРѕ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ Р»РµРіРєРѕ, Р° РїРѕСЃР»Рµ РІС‹РїРµС‡РєРё РІС‹ РїРѕР»СѓС‡РёС‚Рµ РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ С‚СЂРµС…СЃР»РѕР№РЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ, СЃРѕС‡РµС‚Р°СЋС‰РµРµ РІ СЃРµР±Рµ Р±РёСЃРєРІРёС‚, СЃСѓС„Р»Рµ Рё РЅРµР¶РЅРµР№С€РёР№ РєСЂРµРј.

Р РµС†РµРїС‚ СЂР°СЃСЃС‡РёС‚Р°РЅ РЅР° РјР°Р»РµРЅСЊРєСѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ, РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј 18 СЃРј.

РњСѓРєР° вЂ“ 70 Рі,
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 60 Рі,
РЇР№С†Р° вЂ“ 2 С€С‚.,
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ 250 РјР»,
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ“ 65 Рі,
Р’Р°РЅРёР»РёРЅ вЂ“ РЅР° РєРѕРЅС‡РёРєРµ РЅРѕР¶Р°,
РЎРѕР»СЊ вЂ“ 1 С‰РµРїРѕС‚РєР°.

Р”РѕСЃС‚Р°РЅСЊС‚Рµ РёР· С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР° СЏР№С†Р° Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Р·Р° 1 С‡Р°СЃ РґРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4733933/post361535826/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Волшебный десерт