Записи с меткой котлеты

(и еще 63854 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты бижутерия бисер выпечка вышивка вышивка лентами вязание вязание для девочек вязание крючком вязание шапок декор декор текстиля декор ткани декупаж дизайн для кукол для ребёнка живопись игрушки идеи канзаши колье компьютерное куклы кукольный домик кулинария ленточное лепка мебель мир кукол мк на голову новогоднее новый год обувь своими руками пирог пластика платья для девочек рождество своими руками сумка торт украшение украшения из бисера уроки рисования цветы цветы из лент цветы из ткани шитьё эпоксидка

Комментарии (0)

Яйца по-шотландски.

Суббота, 20 Октября 2012 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца по-шотландски

яйцо по шотландски (450x300, 31Kb)

Ингредиенты:
- 7 яиц
- 300 г свинины
- 300 г говядины
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. базилика
- 1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
- 800 мл масла

Приготовление:

Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш. Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите. Посолите и добавьте специи. Перемешайте. Разделите фарш на 6 равных частей. Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше 1 см и плотно укутайте в них яйца. Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать.

яйцо по шотл1 (450x300, 25Kb)

яйцо по шотл 2 (450x300, 43Kb)

В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая. Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир
Приятного аппетита!