Печенье зайчики

Для приготовления нам нужно:

- 3 чашки муки;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 упаковка сухих дрожжей;
- 1 ч.л. соли;
- 1 яйцо;
- 1 чашка сметаны;
- 1/4 стакана воды;
- 2 ст.л. сливочного масла.

Приступаем к приготовлению:

Берем маленькую кастрюлю, кладем в нее сливочное масло и сметану, смешиваем с водой и подогреваем на маленьком огне, но не даем закипеть. В просеянную муку разбиваем яйцо, смешиваем со всеми ингредиентами и остывшей сметанно-масляной массой. Разминаем тесто, до тех пор пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Теперь даем тесту подняться - примерно в два раза, далее разделяем его на равные части-шарики - это будут зайчики. Кладем их на противень, покрытый бумагой для выпечки, формируем ушки ножничками, как показано на фотографиях. Глаза делаем с помощью зубочисток.
Ставим в духовку и выпекаем при температуре 190° C до золотистого цвета (примерно 15 минут).


1.


2.

Читать далее...

Клубника в желе из шампанского

Цветок из мандарина


Читать далее...

салат Березовая Роща

Ингредиенты для приготовления салата с куриным филе и грибами Березовая Роща:
-грибы шампиньоны — 200 г
-лук репчатый — 1 шт
-куриное филе — 300-400 г
-яйца — 3 шт
-огурцы свежие — 2 шт
-чернослив — 100 г
-майонез
-зелень.

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать. Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить. Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом: 1 — чернослив, 2 — грибы с луком, 3 — куриное мясо, 4 — яйца, 5 — огурцы. Сверху салат с куриным филе и грибами Березовая Роща украсить полосками чернослива, в виде ствола березы, листочками из зелени петрушки, не забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа.

http://www.odnoklassniki.ru/kulynaria/topic/62932653583138

Интересные идеи сервировки соленой селедки для подачи к праздничному столу

Кулинарный блог blog-afanasij.ru

Чтобы еда была полезной, надо иметь некоторые знания о продуктах.
Ведь имеется много продуктов, повышающих иммунитет.
Это: лук, чеснок, мед, малина, алоэ, морская рыба, пробиотики.
Подробно и понятно об этом можно прочитать тут - Кулинарный блог.
Это просто замечательный блог с огромным количеством вкусных рецептов – и на каждый день, и на праздники.
Есть такие интересные идеи! Вот, например, съедобная улиточка – просто, а как оригинально!

Еще мне понравилась идея «макароны на десерт». Очень даже подходит! Ведь йогурт и клубничное варенье (в правильних пропорциях, разумеется) сделают свое дело. И получится в самом деле необычный десерт.
А вот еще – абсолютно неожиданный рецепт «блины с сосисками». Конечно, там еще грибочки нужны и сыр.

Я очень рада, что нашла этот кулинарный сайт.
Буду знать, где брать рецепты, чтобы баловать свою семью!

Как сделать розочки из теста.

Идея для украшения праздничного стола

http://vk.com/agshalygin#/ideasdecor?w=wall-31963425_31834

Идея для украшения праздничного стола

оформлениевыпечки

Праздничные канапе из сёмги и селёдки.

Любой праздничный стол, наверное у всех, не обходится без канапе. Это очень популярные закуски, которые хорошо также идут и на фуршетных столах. Но так как у нас скоро праздники, предлагаю Вам ознакомиться с небольшой подборкой  приготовления канапе из сёмги и селёдки, с  самой ходовой рыбкой на праздничных столах.

 

Читать далее...

Новогодний рецепт - Вкусное Мандариновое Мороженое

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кастусь Ларкой - Упрыгожванне каравая










52 видео на ютубе.

слова и фото автора

источник[/more]

Идея для украшения выпечки

Идея для украшения выпечки

Пирог «Бабушкина салфетка»



Ингредиенты:

500 грамм муки
1 яйцо
1 ст.л. дрожжей
4 ст.л. сахара
1 стакан молока
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли

Приготовление:

Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса даем подняться.
Пока поднимается тесто займемся начинкой. Полстакана мака поварить в воде (или в молоке, кому как нравится), можно при варке добавить 3 ст.л. сахара. Затем воду нужно хорошо слить, чтобы жидкости не было.
Итак, тесто готово, делим его на две части, таким образом у нас получится два пирога. Можно, конечно, сделать один, но тогда он получится довольно большой.
Раскатываем тесто. Смазываем сливочным маслом и посыпаем тремя столовыми ложками сахара.
Выкладываем мак и хорошо распеределяем его по поверхности теста.
Сворачиваем тесто в рулет, отрезаем с обеих сторон кончики, из них мы сделаем центральную розочку на пироге. Соединяемся концы рулета в кольцо и начинаем разделывать. Ножницами через 1 сантиметр делаем надрезы, но до конца не дорезаем. Два листика оставляем снаружи, третий выворачиваем наверх к центру и так идем по кругу.Те кусочки, которые мы отрезали с концов рулета аккуратно выворачиваем, формируя розочку. Один кусочек кладем внутрь (его не будет видно), второй будет наверху. Вот так должно получиться.
Ставим на некоторое время в теплое место, чтобы тесто еще немного поднялось, затем смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов минут 15-20, пока пирог не станет красивого золотистого цвета. Вот и все, пирог "Бабушкина салфетка" готов! Приятного аппетита!

Посмотрите видео урок"Розы из огурцов"

Очень простой способ показан в видео уроке как сделать розы из огурцов для украшения блюд. Думаю, что не только из свежих огурцов можно делать такие розы, но и из соленых. А здесь видео урок Розы из помидор. Так что научившись так делать розы и из огурцов и из помидор, сервировка стола будет красивой.

Украшайтесь)))

Как красиво сложить булочку

Если прошлый раз мы закручивали Невероятные закусочные булочки, то сегодня будем закручивать сладкие булочки с кунжутом. Посмотрите, как всё просто! При желании, можно к булочкам приготовить и Карамельный Соус.

Читать далее...

Улетное видео.

Мастер шоколадного декора! Простая техника, потрясающий результат!