-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Виктория-Т

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.07.2011
Записей: 1732
Комментариев: 154
Написано: 2247

Комментарии (0)

САЛО СОЛЁНОЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Сало получается очень нежное, вкусное в меру солёное и очень ароматное. 

fs_image_resized291352 (700x394, 102Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДИМ ВКУСНО!
ЕДИМ ВКУСНО!

Метки:  
Комментарии (0)

Хрустящие огурчики от Марьяши

Четверг, 18 Июня 2015 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Хрустящие огурчики от Марьяши

АВТОР ТЕМЫ: АРИНУШКА
В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как то засомневалась.Но подкупило то,что очень быстро маринуются огурцы.Решила сделать пару баночек для пробы.Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов,то в этом случае все идет очень быстро.Стояли огурцы хорошо,ни одна не бомбанула.Ну а когда открыли эти огурчики зимой,то я очень пожалела,что мало заготовила их.Огурцы вышли хрустящие, если кто помнит ,то такие Болгарские огурчики у нас продавались.В этом году практически все огурцы я закрыла по этому рецепту.

 3560462_DSCF8657 (700x525, 133Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДИМ ВКУСНО!
ЕДИМ ВКУСНО!

Метки:  
Комментарии (0)

Помидоры всегда под рукой !

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйкам на заметку. Помидоры всегда под рукой !
C помидорок снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку. Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.
Автор - Андрей Издиберских
Рубрики:  ЕДИМ ВКУСНО!
ЕДИМ ВКУСНО!

Метки:  
Комментарии (0)

Мои старые испоробованные рецепты. Соленые красные помидоры

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения nataly0809 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

c74458add1e6 (472x354, 47Kb)

Сегодня солила помидоры. Решила поделиться своим рецептом.

По этому рецепту я солю помидоры уже очень давно. Дала мне его свекровь. Помидоры получаются очень вкусные. Горчица замедляет процесс образования плесени, которую необходимо снимать. Помидоры получаются, как говорила моя сестра "газированные", т.е. остренькие. (картинка взята с ИНТЕРНЕТ)

Беру крепкие красные помидоры. Мою.

Читать далее...
Рубрики:  ЕДИМ ВКУСНО!
ЕДИМ ВКУСНО!

Метки:  
Комментарии (0)

Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут

абрикосовое варенье


Читать далее...
Рубрики:  ЕДИМ ВКУСНО!
ЕДИМ ВКУСНО!

Метки:  
Комментарии (0)

Желе из красной смородины

Суббота, 30 Июля 2011 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе из красной смородины

Я уже десяток лет готовлю желе из красной смородины...


Далее о красной смородине>>>

Рубрики:  ЕДИМ ВКУСНО!
ЕДИМ ВКУСНО!

Метки:  
Комментарии (0)

Пастила из яблок

Четверг, 28 Июля 2011 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастила – рецепт из яблок

Источник http://zefira.net/pastila-%E2%80%93-recept-iz-yabl...B9+%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%8B%29

То, что я заядлая дачница, наверное, знают уже все постоянные читатели моего блога. Сегодня мы постараемся совместить в одном рецепте десерт и дачные заботы))).

Думаю, для многих остается актуальной проблема опавших яблок, которые в жару просто сыпятся с яблонь в большом количестве. Вариантов, куда их пристроить, не так уж и много: компот, пирог, джем… Но куда нормальному человеку в яблочный сезон столько варенья?

Совсем недавно всему вышеперечисленному нашла шикарную альтернативу – готовлю пастилу из яблок. И пусть процесс приготовления яблочной пастилы не такой быстрый, как мне бы того хотелось, но зато результат поразил даже моих мальчиков (я про мужа с сыном).

Будьте готовы к тому, что на эту пастилу вы затратите гораздо больше времени, чем на ее уничтожение с чаем)))). К слову, такую пастилу готовлю исключительно из яблок, без добавления сахара или меда.

Ингредиенты:

  1. Яблоки

Приготовление:

  1. Яблоки порезать на 4-8 частей, удалить сердцевину.
  2. Выложить ломтики яблок в большую глубокую кастрюлю с антипригарным покрытием и поставить на огонь.
  3. Варить яблоки на среднем огне до тех пор, пока они не превратятся в кашицу, т.е. полностью не разварятся. Яблоки периодически помешивать. У меня была трехлитровая кастрюля яблок, варила я их около получаса. 
  4. Измельчить яблоки блендером, остудить.
  5. Полученное яблочное пюре уложит на противень, выстеленный пергаментной бумагой, слоем 5-7 миллиметров.
  6. Поставить сушиться в открытую духовку при температуре 100 градусов. У меня получилось 2 противня размером 35х35 сантиметров и сушились они вместе на разных уровнях духовки, а я периодически их меняла местами. Ушло на высушивание около 2 часов. Сушить яблоки нужно до тех пор, пока они не потемнеют, а при касании пальцами масса должна быть упругой.
  7. Аккуратно при помощи лопатки снять пастилу с бумаги (делать это не всегда легко), перевернуть и слегка подсушить с другой стороны.
  8. Горячую пастилу нарезать ломтиками. Хранить пастилу можно в стеклянных банках с плотно закрытой крышкой. Сколько по времени храниться я, к сожалению, не знаю, т.к. любое количество яблочной пастилы съедалось нами за сутки.
Рубрики:  ЕДИМ ВКУСНО!
ЕДИМ ВКУСНО!

Метки:  

 Страницы: [1]