Из курицы можно приготовить очень простое в изготовлении, но вкусное блюдо, которое выступит в качестве замечательной закуски к любым спиртным напиткам. А хороших закусок много не бывает. Особенно, если это такая, как этот куриный сальтисон.

Рецепт прост, хоть и приходится ждать окончательного результата почти 12 часов.

Как же вкусно поесть, когда готовить нет времени? А у нас сегодня вот такие ПЕЛЬМЕНИ - РОЗОЧКИ!!!! Розочки оказались не только красивыми ,но и вкусными!!!!!

Просто и вкусно!Тефтельки с кисло-сладкой подливкой понравятся и детям, и взрослым.

Вкусные тефтельки с кисло-сладкой подливкой понравятся и детям, и взрослым. Подойдет любой фарш – из говядины, курицы или смешанный.


Что понадобится для приготовления

500 грамм любого фарша
0,5 стакана сухого риса (лучше круглого)
Две небольших луковицы
Соль – примерно чайная ложка
Специи – по вкусу

Ингредиенты:

Свиной фарш - 500 г

Белый хлеб - 1/8 буханки

Молоко - 50 г

Растительное масло - 2 ст. л.

Луковица - 1 шт

Стебель сельдерея - 1,5 шт

Чеснок - 2 зубчика

Яйцо - 2 шт

Сыр - 85 г

Обжаренный миндаль - 50 г

Укроп - 0,5 пучка

Щавель - 0,5 пучка

Сушеный розмарин - 1 ч. л.

Горчица - 1 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

Соевый соус - 1 ст. л.

Зернистая горчица - 1 ст. л.

Чили - 1 шт

Чеснок - 1 зубчик

Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.

Такую курочку можно приготовить дома. Только для этого нужна мощная вытяжка. У меня таковой нет, а даже если бы и была, не рискнула бы, ведь коптится грудка на дыму, поэтому в воскресенье мы отправились на пикник, захватив с собой заготовку. Для этого нужен рис, чай, корица, сахар, именно над такой смесью коптятся грудки.

Что касается вкуса, то это непередаваемо. Курица, действительно, копченая, пахнет дымком. Если бы сама не попробовала, не поверила бы что филе может быть таким сочным. А еще оно мягкое, что просто во рту тает. Альтернатива шашлыкам достойная. Хотя мы и шашлычок тоже сварганили, на природе аппетит хороший.

Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).

Текст и фото автора рецептаlovely_kitchen