МЁД И ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК...РЕЦЕПТЫ.

Среда, 30 Мая 2012 г. 14:44 + в цитатник

Цитата сообщения Ольга_Фадейкина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МЁД И ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК...РЕЦЕПТЫ..

Сосновые шишки
Чтобы не терпли руки или ноги, начинайте с 5 июня собирать еловые и сосновые шишки. Собирать обязательно молодые шишки, которые можно резать! Трехлитровую банку с сосновыми или еловыми шишками заполнить наполовину. На это количество шишек добавить 300 г сахара, а затем доверху залить холодной кипяченой водой, закрыть марлей и поставить на окно, чтобы 7-10 дней хорошо поиграло.

Образовавшееся вино слить в другую банку и поставить под гидрозатвор. Остаток шишек залить водой в такой же пропорции, и оставить для повторного брожения. Затем объединяем первое и второе вино. И снова ставим под гидрозатвор. Дней через 5-6 это вино можно пить. Употреблять по 15 мл 2-3 раза в день (можно и один раз в день, но не более 30 мл), пить это вино приятно, к тому же оно очень хорошо помогает при повышенном давлении, является профилактическим от инфарктов и инсультов.
Однако, американцы установили, что сосновые шишки накапливают в себе за лето лекарственные вещества и витамины и консервируют их. В сосновых шишках содержится особый вид танинов, который эффективен при постинсультном состоянии. Рецепт при инсультных поражениях мозга прост и доступен: 5 зрелых шишек с семенами вымыть, залить 200 г 70% спирта, настоять 2 недели в прохладном месте и принимать по 1 чайной ложке в стакане слабого чая 1 раз в день после еды.

При простудах прогревать ноги настоем сосновых шишек, который готовится так:

15-20 штук шишек залить 3 литрами воды, довести до кипения и томить на огне 2025 минут. Разбавить отвар холодной водой и парить ноги, укутав сверху одеялом. Очень полезен этот рецепт детишкам.

Рецепт первый.

Триста граммов пихтовых или еловых побегов варим в литре воды. Процеживаем, добавляем килограмм меда и несколько капель спиртового экстракта прополиса.

Нагреваем до 45 градусов, охлаждаем и разливаем по бутылкам.

Рецепт второй.

Растапливаем на водяной бане килограмм сахара, кидаем туда 200 граммов сосновых шишечек, немного лимонной кислоты и варим минут двадцать, не доводя до кипения. Шишки из зеленых должны стать коричневыми.

Варенье:
1кгсосновых шишек
1 кг сахарного песка
10 стаканов воды (по 200 мл)

Это не просто варенье в полном смысле слова, это лекарственное варенье. А лекарство это очень хорошо помогает от полиартрита. Неплохо запастись им на весь год, тем более что оно отлично хранится в холодильнике.

Его следует добавлять в чай по 1 чайной ложке и употреблять до тех пор, пока не прекратятся боли.

Шишки вымыть и замочить в холодной воде на сутки. Собирать их нужно до 20 июля, пока они еще зеленые и только-только начали раскрываться. Сахар и воду смешать и сварить сироп. В еще горячий сироп высыпать шишки и кипятить, постоянно помешивая, пока они все до единой не раскроются. Черную накипь, образующуюся в процессе, снимать не нужно. Если варенье получится густое, разбавить его кипяченой водой. Готовое варенье имеет темно-коричневый цвет и обладает довольно приятным вкусом.

Варенье получается очень вкусное и красивое.

1 пол-литровую банку молоденьких сосновых шишек (размером с крупный орех фундук или чуть-чуть больше, собирать в конце апреля - начале мая) залить холодной водой, прокипятить 15-20 минут, чтобы стали мягкими, но не разварились. Вынуть шумовкой, переложить в приготовленный сироп (1 кг сахара, 2 стакана воды) и кипятить еще 20-25 минут.

Еще один рецепт:
Итак, дозpевают шишки под конец июня (пpиблизит. с 20 по 30 число). В это вpемя они зелёные, с пупыpышками, ещё не одеpевяневшие, в шишку свободно входит ноготь.

Беpём 1кг сосновых шишек, моем их и ваpим в 3л воды на малом огне 4часа. Снимаем с огня кастpюлю и ставим в пpохладное место на 10-12часов. Затем пpоцеживаем и получаем кисель pозоватого цвета.

Шишки выбpасываем, а из киселя ваpим ваpенье из pасчёта 1л киселя на 1кг сахаpа. Ваpим до готовности, как обычно. Готовое ваpенье имеет вкус и цвет мёда, немного отдаёт сосновой смолой.

Полезно пpи тубеpкулёзе лёгких, кашле, ангине, гpиппе, особенно у детей. Дать вечеpом pебёнку чай с таким ваpеньем, и уже на утpо будет позитивный pезультат. Можно употpеблять пpосто как сладкое блюдо. (Рецепт добыт из киевской газеты "Поpадныця", номеp 25 за 2000г.)

Варенье от кашля
Нарвите 120 штук молоденьких (не старше месяца) сосновых шишек, собранных после 15-20 мая. Промойте, просушите, залейте 2 л воды и варите 50 мин. на легком огне. Процедите, добавьте 1 кг сахара и, помешивая, варите 2 часа. Смотрите, чтобы варенье не загустело и не перезарилось: оно должно быть жидковатым. Остудите, разлейте по банкам и закройте простыми крышками. Принимайте при кашле, болезни бронхов. Детям давайте на стакан чая 1 ч. ложку 3 раза в день,

а взрослым - 1 ст. ложку.

Варенье из сосновых шишек

Варенье из сосновых шишек рекомендуют при пониженном гемоглобине. 500 г сосновых шишек залить 1 л холодной воды. Довести массу до кипения и кипятить 20 мин на слабом огне. Снять с огня. Хранить в темном прохладном месте.

Варенье из сосновых шишек

1 пол-литровую банку молоденьких сосновых шишек (размером с крупный орех фундук или чуть-чуть больше, собирать в конце апреля - начале мая) залить холодной водой, прокипятить 15-20 минут, чтобы стали мягкими, но не разварились. Вынуть шумовкой, переложить в приготовленный сироп (1 кг сахара, 2 ст. воды) и кипятить еще 20-25 минут. Варенье получается очень вкусное и красивое.

Рецепт приготовления целительного эликсира - «Сосновый Мёд»

В дни летнего солнцестояния 21-22-23-24 июня собираются молодые шишки сосны. Шишки укладывают в прозрачную емкость (например в стеклянную трехлитровую банку), плотно пересыпая их сахарным песком (примерно 1 кг на 3-х литровую банку). Горлышко емкости накрывают марлей и ставят под прямые солнечные лучи (например на подоконник) до дня осеннего равноденствия 21-22-23-24 сентября (в какой день месяца поставили, в такой день месяца и убрать). Если на поверхности шишек, находящихся над слоем жидкости, появляется плесень, то эти шишки надо выбрости и посыпать те, что выглядывают над поверхностью, слоем сахарного песка.
Полученный эликсир переливают в бутылку, закрывают пробкой и убирают на хранение в темное прохладное место (можно в кухонный шкаф).

Срок годности эликсира - 1 год.

Эликсир применяют как общеукрепляющее, витаминизирующее средство. В профилактических целях употребляют по 1 ст. ложке утром за 20 мин. до первой еды и вечером перед сном. Эликсир можно добавлять в чай.

Сосновый мед обладает превосходным вкусом и запахом, что особенно нравится детям. Эликсир защищает от простудных и вирусных болезней в осенне-весенний период, а также эффективно способствует выздоровлению, если болезнь уже началась.
За несколько лет практического применения эликсира противопоказаний мной не выявлено.
43688549_11 (240x320, 11Kb)

Еще рецепт меда:

Шишки нужно промыть в дуршлаге под холодной водой, засыпать в эмалированную кастрюлю и залить холодной водой (1 часть почек и 2 части воды). Закрыть крышкой и довести на огне до кипения. Кипятить 15-20 мин. Так как часть воды испарится, отвар доводится до первоначального объема. Остуженный отвар процеживают, добавляют в него сахар (1 часть отвара и 2 части сахара). На слабом огне опять доводят до кипения, помешивая. Полученный сироп разливают в стеклянные банки. При хранении он засахаривается.

Рецепт народного средства от преждевременного старения

Собрать весной цветущие сосновые шишки, высушить их на солнце.

Затем высыпать из них пыльцу. Принимать ее на кончике столового ножа (примерно по 1 г) 2-3 раза в день до еды. По утверждению гомеопатов, это прекрасное средство предохраняет организм от преждевременного старения и удлиняет жизнь.

Избавиться от камней в почках или желчном пузыре можно следующим образом.

Весной, когда шишки на соснах еще совсем маленькие, зеленые, их нужно нарвать и сложить в небольшую кастрюльку на треть объема, залив водой. Кипятить 5 минут. Когда настойка остынет, ее нужно пить по одной трети стакана три раза в день после еды.

Продолжительность курса - не менее трех недель.

Сосновая настойка

Сорванные весной зеленые сосновые шишки измельчить и наполнить ими трехлитровую банку. Залить шишки водкой и закрыть банку полиэтиленовой крышкой. Настаивать в течение 1 недели в темном месте. Готовую настойку процедить (жмых не выбрасывать - его можно еще 3 раза заливать водкой). Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15-20 минут до еды при гипертонии, нервном расстройстве. Кроме того, настойка является хорошим дезинфицирующим средством.
15 майских шишек измельчить, положить в стеклянную банку и залить водкой. Банку закрыть полиэтиленовой крышкой, в которой предварительно проделать несколько отверстий.

Настаивать в течение 10 дней в темном прохладном (не в холодильнике!) месте.
Готовую настойку процедить и принимать для лечения узлов в щитовидной железе по следующей схеме: первые два дня - по 1 капле 3 раза в день перед "едой, следующие два дня - по 2 капли 3 раза в день перед едой, с пятого дня и до окончания курса лечения - по 5 капель 3 раза в день перед едой. Продолжительность курса - 21 день.

При язве желудка: измельчить зеленые сосновые шишки, засыпать их в бутыль на 1/3, залить водкой и настоять 7 дней в теплом месте. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 1-2 месяцев.

Растирка еловая для суставов

Эффективная растирка для суставов: взять 10 молодых шишек сосны или ели, поместить в 700 г банку, залить водкой или спиртом, закрыть, поставить на неделю в прохладное, темное место. Настойка должна стать темно-коричневого цвета (если нет, пусть еще стоит)

На суставах рук - шишки

5 июня (ни в какой другой день), обязательно днем, нарвать с сосны шишек, нарезать их на 4 части (они мягкие в это время) и заполнить ими 3-литровую бутыль до половины. Всыпать 400 г сахара, залить холодной кипяченой водой и закрыть крышкой. Периодически встряхивать бутыль.

Держать, пока не растворится сахар и перестанет бродить смесь.

Пить по 1 ст. ложке за 30 минут до еды утром и вечером.

Приведем несколько старинных рецептов из Ихтиярати Бадии. Автор рекомендует положить несколько сосновых шишек в сосуд с водой и варить их до тех пор, пока половина жидкости не испарится и отвар не приобретет ярко-красный цвет. Полученный отвар пили по нескольку раз в день при циститах и заболеваниях почек.

Атеросклероз:

Свежие сосновые иголки и шишки помещают в стакан, затем заливают водкой (или разведенным спиртом) до краев. Этот настой выдерживают в течение 10 дней в теплом месте плотно закрытым.

Процеживают и применяют по 10-20 капель с теплой водой

3 раза в день до еды.
43690711_1217843038dsc01146 (448x336, 63Kb)

43690711_1217843038dsc01146 (448x336, 63Kb)

ЕМ

Серия сообщений "Правильное питание,полезные продукты":
Часть 1 - Варенье из сосновых шишек - Вкусно и полезно.
Часть 2 - Сироп из сосновых почек (Боров мед).
Часть 3 - Сосновые шишки - рецепты.
Часть 4 - МЁД И ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК...РЕЦЕПТЫ.
Часть 5 - ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА.
Часть 6 - Средства для поднятия жизненного тонуса.
Часть 7 - Почему нельзя пить чай с плохим человеком.

Рубрики:

Готовим вкусно/Варенье,джемы,конфитюры,повидло

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4406112/post222162760/">РњРЃР” Р Р’РђР Р•РќР¬Р• РР— РЎРћРЎРќРћР’Р«РҐ РЁРРЁР•Рљ...Р Р•Р¦Р•РџРўР«.</a><br/>РњРЃР” Р Р’РђР Р•РќР¬Р• РР— РЎРћРЎРќРћР’Р«РҐ РЁРРЁР•Рљ...Р Р•Р¦Р•РџРўР«..

РЎРѕСЃРЅРѕРІС‹Рµ С€РёС€РєРё
Р§С‚РѕР±С‹ РЅРµ С‚РµСЂРїР»Рё СЂСѓРєРё РёР»Рё РЅРѕРіРё, РЅР°С‡РёРЅР°Р№С‚Рµ СЃ 5 РёСЋРЅСЏ СЃРѕР±РёСЂР°С‚СЊ РµР»РѕРІС‹Рµ Рё СЃРѕСЃРЅРѕРІС‹Рµ С€РёС€РєРё. РЎРѕР±РёСЂР°С‚СЊ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РјРѕР»РѕРґС‹Рµ С€РёС€РєРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РјРѕР¶РЅРѕ СЂРµР·Р°С‚СЊ! РўСЂРµС…Р»РёС‚СЂРѕРІСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ СЃ СЃРѕСЃРЅРѕРІС‹РјРё РёР»Рё РµР»РѕРІС‹РјРё С€РёС€РєР°РјРё Р·Р°РїРѕР»РЅРёС‚СЊ РЅР°РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ. РќР° СЌС‚Рѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ С€РёС€РµРє РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 300 Рі СЃР°С…Р°СЂР°, Р° Р·Р°С‚РµРј РґРѕРІРµСЂС…Сѓ Р·Р°Р»РёС‚СЊ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РєРёРїСЏС‡РµРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№, Р·Р°РєСЂС‹С‚СЊ РјР°СЂР»РµР№ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РѕРєРЅРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ 7-10 РґРЅРµР№ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРѕРёРіСЂР°Р»Рѕ.

РћР±СЂР°Р·РѕРІР°РІС€РµРµСЃСЏ РІРёРЅРѕ СЃР»РёС‚СЊ РІ РґСЂСѓРіСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РїРѕРґ РіРёРґСЂРѕР·Р°С‚РІРѕСЂ. РћСЃС‚Р°С‚РѕРє С€РёС€РµРє Р·Р°Р»РёС‚СЊ РІРѕРґРѕР№ РІ С‚Р°РєРѕР№ Р¶Рµ РїСЂРѕРїРѕСЂС†РёРё, Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РґР»СЏ РїРѕРІС‚РѕСЂРЅРѕРіРѕ Р±СЂРѕР¶Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4406112/post222162760/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>