Для теста:

400-500 гр. муки
2 ст. л. сметаны
150-250 гр. кефира,
50 гр. масла/маргарина (растопить),
1/3 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды,
щепотка сахара

Начинка:

копченая колбаса,
оливки, тертый сыр,
помидоры,
так же можно: жареные грибы, курятина, анчоусы и все, на ваше усмотрение.

 

Способ приготовления:

1. Смешиваем кефир со сметаной, добавляем соль, соду. Когда через 1-2 минуты пойдет пена, добавляем маргарин и сахар. Добавляем муку и замешиваем очень мягкое тесто (даже возможно немного липнущее к рукам).

2. Кладем тесто на смазанный жиром противень и распределяем его руками.

3. Послойно укладываем начинку на тесто: лук, колбасу, помидоры, болгарский перец, оливки, тертый сыр, а сверху поливаем все майонезом. Солим и перчим каждый слой. Можно добавлять прованские травы или же любую другую любимую вами приправу, петрушку, укроп.

4. Ставим противень в предварительно разогретую духовку и печем пиццу до румяного состояния.

Источник: domohozyajka.com

 

Конечно, это не настоящая пицца... Но когда у вас мало времени, а хочется что-то вкусненькое, прекрасно подойдет этот рецептик. Буквально за 15 минут пицца будет готова. По вкусу немного напоминает замороженную покупную, но обойдется намного дешевле и будет вкуснее!

Для теста:

Мука - 160 г

Вода - 90 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Разрыхлитель (по возможности) - 1 ч.л.

Для начинки:

Сыр - 50 г

Сырокопченая "нарезка" - 3 ломтика

Орегано

Соль

Лук фиолетовый - 1/4 шт.

Томатный соус

 

Приготовление:

В муку добавить соль, сахар, соду. Если дома имеется разрыхлитель, добавьте и его. Перемешайте, влейте масло и воду. Замесите тесто. Оно должно быть не тугим и не очень уж мягким. Если время не поджимает, дайте тесту немного постоять.

На толстодонную сухую сковороду выложить тесто и руками распределить его равномерно, по всей поверхности.

Смазать небольшим количеством томатной пассаты или томатным соусом.

Выложить ломтики сыра, чуть-чуть подсолить и посыпать орегано.

Выложить любую начинку. У меня фиолетовый лук и сырокопченая нарезка. Можно использовать грибочки и ветчину, или овощи гриль, тунец. Все, что угодно, главное не использовать много начинки, иначе пицца не пропечется.

Запекать на сковороде, под крышкой. Первые минуты на сильном огне, затем убавить огонь и довести до готовности, около 12 минут.

Когда пицца подрумянится снизу и сыр расплавится, наша пицца на сковороде готова!

Источник: ussianfood.com

 

 

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ