Предвижу ваше «да это же обычные куриные зразы»… Да, зразы, но не обычные! В них очень много начинки - половина, а то и больше! – и это меняет все – и форму, и вкус, и восприятие блюда. Очень вкусно! Попробуйте!

Грибной соус в мультиварке, со сметаной и с сыром.

Ингредиенты:

• 400 - 500 грамм грибов
• 1 луковица
• 3 - 4 ст. л. сметаны
• 1,5 ст. л.  муки (без горки)
• 1 стакан теплой кипяченой воды
• сыр
• масло сливочное (можно подсолнечное)
• соль, перец по вкусу

Я очень люблю грибы. Думаю, вы тоже, раз зашли на страничку рецептов блюд из грибов. Не зря грибы именуют лесным мясом: они настолько полноценны, что могут использоваться в приготовлении супов, горячих блюд, салатов, жульенов, пирогов и много чего еще.
Вот несколько рецептов с фото. Надеюсь, вам понравится!



                ГРИБНЫЕ ОЛАДУШКИ                                                                                  ГРИБЫ В СЛИВКАХ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ЯЙЦОМ


        ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ                         РУЛЕТ "ГРИБНОЙ"


                    ГРИБНОЙ ГУЛЯШ                                                                                  ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ СВИНИНОЙ

Ах, как ВКУСНО!!!

Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать.

Жульен из семги с грибами

	Эту быструю горячую закуску можно вполне подать и в качестве основного блюда, сопроводив гарниром по вкусу.
	Ингредиенты:   600 г филе красной рыбы 250 г свежих грибов 100 г сыра 150 мл сливок 1 столовая ложка сметаны 1 столовая ложка сливочного  масла 1 столовая ложка муки Креветки по желанию Соль, специи по вкусу
На сливочном масле обжарить нарезанные грибы:
Холодные сливки соединить со сметаной и мукой. Залить грибы. Прогреть, помешивая, до загустения, снять с огня:
Добавить нарезанную кусочками семгу. Посолить, поперчить:
Массу разложить по порционным формочкам:
Посыпать тертым сыром. Сверху поместить одну или несколько очищенных креветок:
Запекать в духовке при 210 градусах не более 10 минут:
Подавать сразу:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Источник http://harch.ru/vtorye-blyuda/zhulen-iz-semgi-s-gribami

На первый взгляд может показаться, что в этом рецепте нет ничего особенного, настолько все быстро и легко готовится.

А рецепт, между прочим, из "Книги о вкусной и здоровой пище", издания 1952 года... У вас есть такая, по которой готовила еще бабушка? Или прабабушка?

Очень эффектное блюдо, для горячего! Аромат грибов, запеченный сыр в румяной курице, выглядит потрясающе. Но, и для холодной закуски, эта идея не хуже.

Грибы по-корейски

Ну очень вкусно...я вообще люблю всякие корейские салатики, а здесь с грибочками....

Вам потребуется:

помидоры (крупные) – 8-10 шт.,

масло оливковое – 60 гр.,

лук репчатый – 3 шт. (крупный),

рис (круглый) – 2/3 стакана,

грибы 6-10 шт

томатная паста – 50 гр.,

вода – 0,5 стакана,

зелень петрушки – 50 гр.,

соль, черный молотый перец

У помидор срежьте основание, выньте мякоть и семена на отдельную тарелку. В неглубокой кастрюле с толстым дном разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла, положите мелко нарезанные грибы, затем добавьте  лук и слегка его обжарьте. Затем в кастрюлю добавьте вымытый рис и варите на слабом огне, постоянно помешивая в течение 3-4 минут. Мякоть помидор мелко нарежьте, добавьте в кастрюлю вместе с томатной пастой и тушите еще 6-8 минут. Начинку слегка остудите, перемешайте с мелко нарубленной зеленью петрушки, добавьте соль и перец по вкусу. Приготовленной начинкой наполните помидорные чашечки, накройте сверху их срезанными основаниями. Выложите подготовленные помидоры в глубокую форму для выпечки, залейте 0,5 стакана воды, сбрызните маслом, накройте фольгой и выпекайте в прогретой духовке при температуре 180-200 °С в течение 20-25 минут, затем снимите фольгу и выпекайте еще 20 минут.

Перед подачей на стол полейте помидоры соком, в котором они запекались

Приятного аппетита!

 Что может быть вкуснее, чем блюда из грибов, а тем более котлеты из них.
 

Пошаговое приготовление

Кармашки из свинины

Фото-рецепт

Крошка-картошка с шампиньонами

Фото-рецепт

Салат с грибами

Фото-рецепт

Сырные корзинки с шампиньонами

Фото-рецепт

Маринованные опята

Фото-рецепт

Закуска из лаваша

Пошаговое приготовление

Еще один рецепт маринованных грибочков на зиму

Рецепт

Фаршированная грудка

Фото-рецепт
http://dashkindom.ru/archives/6127#more-6127

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд с грибами

Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта

1

http://www.kulina.ru/articles/66122/