Ингредиенты:

Для бисквита:
4 яйца,
по одному стакану сахара и муки.

Для начинки:
бананы,
консерв. ананасы,
2 - 3 апельсина.

Для крема:
1 литр 25%-ной сметаны,
1 ст.сахара,
50 - 65 гр. растворенного и остывшего желатина.

Приготовление:

Испечь бисквит:

Яйца взбить с сахаром,
добавить муку, перемешать.
Остывший бисквит нарезать кубиками.
Бананы и ананасы нарезать кусочками,
апельсины нарезать кружочками.
Сметану взбить с сахаром, добавить желатин.

Теперь нужно собрать торт:

В разъемную форму выложить кружочки апельсинов.
Сверху - бисквит, смешанный с 1/3 крема.
Затем - слой бананов,
опять бисквит, перемешанный с 1/3 крема,
слой ананасов.
Завершить торт ровным слоем оставшегося крема, смешанного с бисквитом.
Затянуть верх формы пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3 - 4 часа.
Затем перевернуть торт на блюдо.


http://chefpovarokru.blogspot.ru/2013/03/blog-post_17.html