Рубленые куриные котлеты

Филе грудки - 1 кг

Лук зеленый - 70 г

Яйцо- 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

Сметана - 1-2 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло для жарки.

 

Филе грудки мелко порубить ножом. Добавить яйцо, рубленый лук, чеснок, муку,сметану, соль, перец. Фарш нужно перемешать и отбить, слепить котлетки нужного размера и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Первую сторону на сильном огне, вторую на слабом.

Приятного аппетита!