>Любителям разнообразия блюд из картофеля |
Давно хотела поделиться рецептом совсем не постного блюда, которое очень любят в нашей семье давно. Называем мы его просто "Коржи". По простому это картошка с мясом, завёрнутые в лаваше. Подается горячим. Сегодня готовлю его и решила сфотографировать немного.Мясо (я готовлю из свинины) нарезать соломкой
Лук полукольцами
|
>Как приготовить мороженое в домашних условиях |
|
strong>СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО КЛЯРА |
 |
|
|
Любителям бутербродов посвящается !! |
|
>Картофельно-сырные палочки |
|
|
Кабачковая запеканка "Вкус лета" |
АВТОР РЕЦЕПТА Нанатик !!!
Очень нежная и вкусная запеканка из овощей:
-600-650г кабачков
-200г твердого сыра
-3 яйца
-300г сметаны
-0,5 ч.л. гашенной соды
-150г муки
-укроп
-3 помидора
-соль по вкусу
Кабачки натереть на крупной терке и хорошо отжать.
Трем сыр на крупной терке и режем укроп, добавляем к кабачкам. Хорошо перемешать.
Соду перемешать со сметаной (для гашения), добавить яйца и соль. Перемешать.
Добавляем резанные кубиками помидоры и муку. Хорошо перемешиваем. Получается жидкая масса.
Форму смазать растит.маслом и выложить нашу массу.
Запекать 30 мин при температуре 180 градусов.
Через 30 мин.
Порционный кусочек)
А здесь рецепт оригинальной запеканки из кабачков с плавленным сыром http://stranamasterov.ru/node/613496?t=1280
|
Сырные котлеты / готовим быстро и очень вкусно!/ |
http://vk.com/public40020627
|
Тортик из куриной печени |
|
100 Вкусных рецептов плова! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Как приготовить плов
Расскажу, как приготовить таджикский плов, вкусный и пряный, словом - настоящий плов, каким он должен быть. Из-за своей сытности много его не съешь, а значит, можно и потратиться, хватит надолго :)
Вашему вниманию - классический рецепт плова из баранины в мультиварке. Так он получается очень сочным, ведь готовится в своем же соку, и рис никогда не будет "деревянным". Блюдо для особых случаев!
Неоднократно проверенный способ приготовления плова в духовке. Гарантированно вкусный результат даже несмотря на то, что методика приготовления несколько нестандартная.
Во время поста тоже хочется иногда побаловать себя ароматным пловом - и это вполне возможно, если заменить мясо на грибы! Рецепт приготовления постного плова с грибами - для постных дней и не только.
Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом - простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото.
Ищете простой рецепт плова в мультиварке Редмонд? Вам сюда. Понятный и доступный рецепт с фото - вашему вниманию. Простота приготовления и великолепный вкус блюда - вот, что свойственно этому плову ;)
Если вы - счастливый обладатель мультиварки Polaris, тогда этот рецепт создан специально для вас. Узнайте, как приготовить вкуснейший плов в мультиварке поларис.
Сегодня я хочу поделить с вами рецептом ароматного, рассыпчатого плова со свининой, приготовленного в мультиварке. Результат вас не разочарует, я обещаю!
Рецепт приготовления фруктового плова пригодится во время поста. Блюдо получается пикантным, но не приторным. Придется по вкусу вегетарианцам.
Это один из самых оригинальных и вкусынх рецептов всемирно знаменитого узбекского плова. Рассказываю, как приготовить плов бухарский в домашних условиях без лишних хлопот!
Предлагаю на ваше рассмотрение один из наиболее удачных, на мой взгляд, вариантов низкокалорийного плова с курицей. Вкус просто отменный, а ущерб здоровью и фигуре минимальный.
Предлагаю вам освоить простой рецепт сладкого плова с сухофруктами - вкусного и полезного блюда для всей семьи! В нашей семье такой плов готовят часто - делюсь опытом приготовления.
Это традиционное среднеазиатское угощение давно стало частым и любимым гостем на нашем столе. Сытный, вкусный и полезный сладкий плов с изюмом придется по душе и детям, и взрослым!
Что может быть вкуснее и проще, чем постный плов? Только постный плов в мультиварке! Рассказываю, как приготовить это несложное, сытное и красивое блюдо!
Нет ничего проще, чем рецепт приготовления сладкого плова в мультиварке! Специально для занятых мам, которые ежедневно ломают голову, как бы побыстрее приготовить вкусный и полезный завтрак ;)
|
Запеканка из кабачков и плавленого сыра |
|
Варенье из чайной розы |
|
Как приготовить бальзамический уксус дома |
|
Сырные котлеты / готовим быстро и очень вкусно! |
|
g>Печень в сметане. |
Я обещала этот рецепт печени, вот выполняю.
Эту печень едят все, даже те кто до этого её на дух не переносил. Они только удивлённо спрашивают: "А что это за мясо?". Получается она замечательно и так же замечательно уходит! Потом только все рецептик просят!
Это рецепт моей мамы, по этому: "Мамочка, спасибо!"
Ну поехали...
Берём печень, всё равно говяжью, свиную, а можно и куриную попробовать (сегодня как раз прикупила, буду экспериментировать). Кто любит печень тому интенсивный привкус говяжьей подойдёт. Остальным свиная в самый раз (она нежнее). Про куриную потом допишу!
Так вот, берём печень, режем на тонкие (не совсем конечно) шайбы. Резать её конечно мороженую!
Потом берём большой целлофановый мешок, разрезаем одну сторону и складываем в него нашу печень. При этом не просто складываем, а раскладываем на разделочной доске. После этого хорошенько отбиваем её (чем лучше отобьём тем мягче она будет). Вот так!
Теперь обваливаем печень в муке и обжариваем на растительном масле. ВНИМАНИЕ! Очень важно её не пережарить, если пережарите нужны будут запасные зубы!!! Жарим только так, чтоб мука схватилась, быстренько с обеих сторон.
Обжаренную печень складываем в кастрю лю, добавляем лавровый лист, чёрный перец, я беру смеси бульонов Магги (куриный, овощной), а можно просто соли и закладываем репчатым луком порезанный полукольцами.
В заключении всё это заливаем сметаной. Сметанку не жалейте, потом драться будите из за соуса!
Тушим на медленном огне до готовности лука. В ходе тушения попробуйте на соль. Зелень по желанию и уже каждому в тарелочку. На гарнир подходит буквально всё (без гарнира тоже не промах)!
При подаче на стол берегите руки - голодная толпа откусит!!!
Кормите быстрей своих любимых!
Приятного аппетита!!!
|
>ЗАКУСОЧНЫЕ РЫБНЫЕ ПИРОЖНЫЕ Рецепт от Ольги Горащук |
На
консерву растереть вилочкой. 
Дальше
Накрываем
Следующий слой - вареные яйца (в моем случае белки), смешанные с 
Накрываем последним коржом и вздыхаем - готово! Осталось лишь как-то их облагородить...
У меня не было ничего особого для украшения, а потому обошлась 
|
Капустные котлеты рецепт |
Когда-то моя мама готовила такие котлетки. Они имели сладковатый привкус и нежную структуру. Кроме того, капуста содержит витамин С, который так необходим в холодное время года. Предлагаю вам простой и не дорогой рецепт приготовления капустных котлет.
Если вы готовите на большую семью, то запаситесь терпением. Так как на время жарки уходит 1-1,5 часа в среднем.
Самих котлет у меня в этот раз получилось довольно много.
Ингредиенты для котлеток
400-500 г белокочанной капусты
3-5 яиц
1 стакан молока
200 г сухарей или 2-3 ломтика белого хлеба
80 г сливочного масла
растительное масло для обжарки
5-6 столовых ложек муки
укроп и петрушка
соль, перец по вкусу
Первым делом мелко шинкуем капусту. Если есть кухонный комбайн, можно измельчить в нем. У меня нет, поэтому я мелко резала. Если вы хотите пожарить небольшое количество котлет, берите меньшее количество капусты. У меня ушло 3/4 среднего качана.
Дома не оказалось белого хлеба, поэтому я использовала сухари. Заранее заливаем сухари водой и даем постоять 10-15 минут, чтобы они набухли.
Отжимаем сухари, чтобы убрать лишнюю воду. Мелко рубим зелень.
Далее в сковородку кладем сливочное масло и порубленную капусту. Я ее не мяла, чтобы она осталась сочной.
Тушим минут 10, чтобы капуста осела. Затем добавляем молоко и тушим примерно 15 минут до готовности, чтобы она стала мягкой.
Даем капусте немного остыть. Кладем в миску капусту, размягченные сухари, зелень и яйца.
Все тщательно перемешиваем. Трех яиц оказалось не достаточно, поэтому я добавила еще два. Добавляем муку, соль и перец. И еще раз хорошенько мешаем.
Разогреваем сковородку с растительным маслом. Жарим на среднем огне наши котлетки. Если вы видите, что муки не достаточно, смело добавляйте еще, чтобы котлеты держали форму. Жарим до золотистой корочки.
Готово! Капустные котлеты можно подавать как отдельное блюдо со сметаной или томатным соусом. А также как дополнение к гарниру. Мама иногда их тушила с луком, морковкой и томатным соусом. Получалось очень нежно. Не бойтесь экспериментов!
Приятного аппетита!
|
Соус Тартар |
|
Кальмары «Пальчики оближешь» |
|
Пирог «Держись талия» - одним куском не наешься! |
|
>Долма |
|
Без заголовка |
|
Мини-пиццы. |
|
Рецепты на любой вкус для Вас хозяюшки. |
|
Печень в кляре |
Так можно готовить любую печень. В «шубейке» из кляра она получается мягкой и вкусной.
|
Рулет из крабовых палочек - нежнейшая закуска! |
|
>Омлет по Русски или яйца на очи по Украински |
Что самое вкусное в яичнице-глазунье? Разумеется, шелковистый, медленно растекающийся по тарелке желток: если вы нечаянно испортите желток, когда будете жарить глазунью – считайте, блюдо испорчено. А что самое вкусное в омлете? В нем все вкусное.
Единственный способ сделать яичницу еще вкуснее – соединить в одном блюде нежный, воздушный омлет и шелковистый желток. Если сомневаетесь – приготовьте этот “омлет с сюрпризом” и лично убедитесь в правдивости моих слов.
1порция : 2-куриных яйца 30 г. сливочного масла несколько веточек шнитт-лука или петрушки колбаса, ветчина, сардельки, лук, и другие добавки на ваше усмотрение соль черный перец
Начало – такое же, как и при приготовлении французского омлета: на небольшом огне растопите сливочное масло на сковороде, а сами тем временем взбейте яйца в отдельной миске – вот только не забудьте отделить и отложить один желток.Режем мясопроукты произвольно я режу соломкой мне так удобнее кладу на разогретую сковороду.
Обжариваем до золотистой корочки. Мягкое разогретое масло добавить к взбитым яйцам, приправте солью и перцем, все перемешайте и вылейте на сковороду. 
Через полминуты аккуратно уложите желток в середину сковороды и жарьте омлет до готовности, сняв сковороду с огня ровно за секунду до того, как верх омлета будет готов окончательно схватиться.
Переложите омлет на тарелку, осторожно сложив втрое: раньше времени он своего сюрприза не выдаст, но стоит вам сделать надрез – и на тарелку весело потечет нежный желток…
|
Корейка в беконе |
|
>Куриная колбаса Вoudin blanc |
|
>КРАБОВЫЕ КОТЛЕТКИ «НЕЖНЕЙШИЕ» |
ИНГРИДИЕНТЫ:
200 гр крабового мяса (или краб.палочки)
100 гр твердого сыра
1 яйцо
1 зубчик чеснока
мука для панировки
раст. масло для жарки
- Чуть подмороженное крабовое мясо, сыр и честнок натереть на мелкой терке. Добавить сырое яйцо и перемешать. Солить и перчить не надо. (Можно добавить рубленую зелень по вкусу). Фарш готов.
- Сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на раст. масле на среднем огне по 3 мин с каждой стороны.
- Кушать такие котлетки лучше сразу и не готовить впрок. Когда они остывают, теряют свою пышность (но все-равно, вкусно!)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!http://4vkusa.ru/%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0...%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE
|
Капустная запеканка с зелёным горошком |
|
Новогодние рецепты.Закуски и бутерброды. |
|
ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ на любой вкус.. |
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
Рецепты приготовления бутербродов с селедкой.. |
|
Вафельные котлетки |
Помимо того, что котлетки сами по себе очень вкусные и сочные, они всегда получаются очень красивыми: одна в одну, при этом очень высокие – сантиметров 3,5 – 4. Такие не стыдно и на праздничный стол подать , а мои домашние их просто обожают! Да, вафельки в них абсолютно не чувствуются. И если вы сами не подскажите, никто и не догадается, что они там есть.
|
Печеночный торт |
|
Котлеты по-пожарски с грибным соусом |
Простой рецепт знаменитых куриных котлет с нежным сливочно-грибным соусом
|
Как красиво выложить нарезку? |
|
КУРИЦА В ПИВНОМ КЛЯРЕ |
|
>Омлет в духовке, привет из детства . |
Этот рецепт омлета давно не давал мне покоя. Угощалась ним у одной доброй знакомой, связь с которой давно потеряна . Единственное изменение, она добавляла в яично - молочную смесь мелко нарезанный зеленый лук . Было очень вкусно !!!
В детстве все казалось больше, ярче, вкуснее. Чего стоит высокий и упругий омлет, приготовленный любящими мамой или бабушкой. К сожалению, редко у кого получается такое чудо в обыденной жизни. И это довольно странно, ведь делаешь все по правилам, используешь одни и те же ингредиенты…
Все дело в том, что на сковороде вы с трудом сможете приготовить тот самый любимый омлет. Для этого вам понадобится духовка, ведь именно так готовили это блюдо в детском саду и школе. Итак, попробуйте омлет «Возвращение в прошлое».
Омлет
Для приготовления вам понадобится:
Омлет
Взбейте яйца до получения однородной массы. При этом делайте все вручную, откажитесь от миксера.
Омлет
Добавьте соль и молоко. Тщательно перемешайте.
Омлет
Смажьте заранее приготовленную форму сливочным маслом.
Разогрейте духовку до 180-200 градусов и отправьте туда свой омлет.
Доставайте готовое блюдо тогда, когда вместо яичной массы появятся пузырьки.
Омлет
Приятного аппетита.
http://povar-1.ru/omlet-vozvrashhenie-v-proshloe/#comment-20
|
Вкусные блюда с сосисками |
Молочные, венские, охотничьи или франкфуртерские - множество видов сосисок знакомо нам с детства. С помощью этих рецептов вы узнаете, как из простой упаковки сосисок приготовить вкусный завтрак,обед и ужин.
|
>Домашний майонез "Полезный" - Очень вкусно и без консервантов! |
|
>Форшмак (львовский) |
http://www.edimdoma.ru/recipes/31398
|
Без заголовка |
|
Стожки |
|
Как солить икру рыб ( приготовление ) |
|
Экспресс-буженина за 10 минут! |
|
Как есть суши? |
Суши это блюдо, которым японская кухня взяла весь мир.
Следует знать, как нужно есть это восточное блюдо.
|
Куриные сердечки с грибами в сметане. |
|
Рулет из сыра с мясным фаршем |
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр сыра твердых сортов;
4 яйца.
Для фарша: 0,5 кг свинины;
0,5 кг говядины;
150 гр белого столового вина;
половинка красного салатного перца;
1/3 чайной ложки имбиря;
зелень, соль, перец по вкусу.
|
Запеканки на любой вкус /из блога Тамилы/ |
Запеканки на любой вкус!
|
|
