.....Для этой закуски подойдет абсолютно любое мясо - говядина, свинина, курица, индейка........Ингредиенты:.. 800 г огурцов. 300 г мяса. 2 луковицы. 1 сладкий перец. 3-5 зубчиков чеснока. 1 острый перчик. 1 столовая ложка острого с...

.....Румяные пикантные бедрышки с начинкой-сюрпризом........Ингредиенты:.. 6 крупных куриных бедер. 100 г ветчины (или любых копченостей). 100 г твердого сыра. 50 г сливочного масла. 3-4 зубчика чеснока. Соль, специи по вкусу.......

.....Сытный слоеный салат, рецепт которого выписывала лет 15 назад из какого-то журнала. Так и прижился........Ингредиенты:.. 1 банка шпрот в масле. 1 банка маслин. 100 г сыра. 2 соленых или маринованных огурца. 3-4 картофелины. 1 ср...

.....У него масса вариаций. Я готовлю его на говяжьих или телячьих ребрышках. Но если сделать его на овощном или грибном бульоне, то он чудесно подойдет для постящихся - насыщенный, сытный и очень вкусный........Ингредиенты:.. 600 г теляч...

Закуски из рыбы и морепродуктов

.....Очень нам полюбилось сочетание сельди с икрой, поэтому предлагаю еще один вариант салата........Ингредиенты:.. Филе 1 сельди. 3-4 столовые ложки красной икры. 100 г сыра. 10 перепелиных яиц. 2 вареные картофелины. 1 вареная свек...

.....Еще одна наваристая разновидность шурпы........Ингредиенты:.. Около 1,5 кг говядины для бульона (рулька, ребрышки, грудинка). 1 кг картофеля. 1 стакан вареной фасоли. 1 горсть лапши. 2-3 луковицы. 1-2 острых перчика. 2 столовые...

.....Сытно, просто, вкусно......Ингредиенты:.. 800 г мякоти говядины. 1,5 стакана отваренной перловки. 2-3 соленых огурца. 1/3 кочана капусты. 1 морковь. 1 луковица. 1 столовая ложка томатной пасты. Соль, молотый черный перец, остр...

.....Необычное сочетание, но получается вкусно и сытно......Ингредиенты:.. 600 г курицы. 300 г капусты. Горсть лапши. 400 г томатов в собственном соку. 1 сладкий перец. 1 морковь. 1 луковица. Соль, молотый черный перец, острый крас...

.....Сыр для этого салата можно использовать абсолютно любой - твердый, плавленый, сливочный, творожный........Ингредиенты:.. 200 г малосольной семги (лосося, форели). 150 г любого сыра. 1 апельсин. Зеленый салат (у меня - пекинская ка...

.....Румяные, пряные, слегка островатые......Ингредиенты:.. 1,5 кг куриных крылышек. Соль..Для маринада:.. 300 мл кока-колы. 50 мл соевого соуса. 1 луковица. 1 чайная ложка острого красного перца. 1/2 чайной ложки молотого имбиря...

.....Вкусный многокомпонентный салат. Копченую (или полукопченую) колбасу можно брать любую......Ингредиенты:.. 250 г копченой колбасы. 1 маленькая баночка консервированного горошка. 3 яйца. 3-4 маринованных огурца. 5 вареных картофел...

.....Очаровательный вариант зраз из двух видов рыбы......Ингредиенты:.. 800 г филе белой рыбы. 300 г филе красной рыбы. 100 г сала. 1 яйцо. 1-2 луковицы. Панировочные сухари. Соль, специи по вкусу.....Рыбное филе, сало, лук изм...