Воротнички (продолжение) Начало здесь http://www.liveinternet.ru/users/santana-i/post340602009/...
Большая подборка узоров для вязания свитеров и варежек спицами - (1)Большая подборка узоров для вязания свитеров и варежек спицами Жаккардовые узоры спицами: схе...
Как вязать норвежские узоры и жаккард без протяжек - (0)Как вязать норвежские узоры и жаккард без протяжек - Modnoe Vyazanie ru.com http://modnoevyazanie...
Как вязать лопапейсу - (0)Как вязать лопапейсу ( Lopapeysa ) ☆ большая подборка с основами и образцами Я уже писал...
Спицы.Ажурный жакет - (0)Спицы.Ажурный жакет
| Прогноз погоды в России |
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ САЙТИК ДЛЯ РУКОДЕЛЬНИЦ... много уроков... |
|
Подготавливаемся к самому лучшему празднику! |
Метки: меню новый год |
Делаем сами вкусные Новогодние свечи. |
Источник http://teleorakul.ru
Нам понадобятся продолговатые, вытянутые формочки, напоминающие свечи. Я использовала 25 кубовые шприцы (конечно новые ) На шпажку нанизать виноградины, поставить в форму и залить раствором желе. Для гранатовой свечи: вставить шпажку в формочку, засыпать зернами граната, залить раствором желе. Поставить на 2-3 часа в холод. Окунуть формочки на 2-3 секунды в горячую воду, вынуть свечи. Установить свечи очень легко - воткнуть свободный край шпажки в перевернутую половинку апельсина или брусочек сыра, украсить композицию на ваш вкус.
Метки: фрукты заливное |
Валя 24.11 |
Метки: журналы |
Именно шляпка делает женщину ... леди! |
Метки: шляпы |
Sabrina Special S1830 2011 (Вязание спицами) |
Метки: журналы |
Жарим... оливье! |
Метки: салат |
25 идей для Нового года |
Создание атмосферы праздника полностью в наших руках, о чем , рассказали авторы Lookatme. Приложив капельку фантазии и творческих способностей, можно превратить в новогодние украшения, елки и венки даже рулон туалетной бумаги. А если у вас под рукой окажутся еще и ножницы, и краски, то есть все шансы сделать эксклюзивную дизайнерскую игрушку для елки или украшение для праздничного стола. Предлагаем несколько интересных и недорогих идей для Нового года.
Может яблоки это и не новогодний фрукт, но венок из яблок и яблочная чашка - смотрятся очень празднично.
Если шарфики декоративны, то манжеты от свитера сохранят тепло кружки и не дадут обжечься.
Для такой красоты лучше взять небьющийся шарик. Потому, что вы захотите его сохранить.
Шар пластиковый, монетка для весу в корзинку.
Блестящая реинкарнация. Сколько же туфель не дождалось своего звездного часа и было выброшено после прогулок по брусчатке.
Отрезать низ бутылки, шилом сделать дырочку, нарисовать снежинку. Наверно в них и колечко не нужно, если вместо ленточки взять тонкую нитку.
Бутылку порезать на тонкие кольца, скрепить и украсить.
Со снеговиками все совсем просто. Берется любой белый предмет и украшается морковкой и глазками.
Клей, темные бусинки для глаз, длиная оранжевая бусинка для морковки, вместо головного убора можно сделать бумажный кулек.
Если вы счастливый обладатель сарая, набитого металлоломом, то вам легко сделать такой арт объект. Но, как правило, такие счастливцы не понимают как им повезло.
Кружева, клей и шар. Кружева лучше брать легкие.
И прищепки не потеряют своей полезности.
Понадобится пенопластовый шар, клей и палочки корицы.
Таким же образом можно сделать открытки.
Скрепить проволокой или ленточками.
Это совсем просто. Для них нужен только черно-белый принтер и картинки, которые вам нравятся.
Источник: http://www.adme.ru/kreativnyj-obzor/25-idej-dlya-novogo-goda-339855/
|
Метки: новый год украшения |
ОЧАРОВАНИЕ АЖУРА... ИЗЯЩНЫЕ МОДЕЛИ КРЮЧКОМ... восторг!... идеи для воплощения. |
Метки: кардиган |
Перекрещенные столбики с накидом |
Метки: техника вязания крючком |
Объемные цветы крючком. Мастер-класс |
http://www.stranamam.ru/post/2296003/
Опубликовала Олюнечка5
Начать нужно с создания круга: набираем 6 воздушных петель и соединяем их в кольцо. Поднимаем 3 воздушные петли, и затем вяжем сердце цветка: 15 простых столбиков.
Следующий ряд: в каждый столбик первого ряда провязываем 2 столбика с накидом. Итого получится круг из 30 петель.
Теперь добавляем второй цвет, кончик нитки оставляем висеть с изнанки, мы потом скроем все кончики, завязав их друг с другом. Провязываем (только в верхнюю переднюю, лицевую часть петли, а не между столбиками) — 3 столбика, затем пропускаем одну петлю предыдущего ряда, и в следующую провязываем 5 столбиков с накидом! Так получится первый лепесток нашего цветка, а всего их будет 6.
Теперь нам нужно добавить третий цвет. И тут важно, поняли ли вы, что второй цвет, лепестки его нужно было провязывать именно в лицевую часть петельки первого ряда. Если да — то все хорошо, задняя нить этой петли свободна. Именно в нее мы и будем провязывать третий цвет.
Провязываем ряд столбиков с накидом: 3 новых столбика на 2 столбика предыдущего ряда. Т. е. через один добавляем новый столбик. Иначе все вязание загнется и превратится в трубу.
Теперь уже повторение: делаем лепестки третьего цвета так же, как делали второго: три столбика, пропуск, 5 столбиков с накидом в 1 петлю. Получится 9 лепестков.
Затем — следующий цвет, в заднюю стенку провязываем ряд столбиков с накидом, 1 в 1, т. е. не увеличивая количество петель. И ряд лепестков, теперь их тоже будет 9.
Серия сообщений "цветы крючком":
Часть 1 - Как связать такую розочку
Часть 2 - ВАШ ПОДАРОК БУДЕТ ОСОБЕННЫМ
...
Часть 20 - Подарки к празднику: клубничка с листиками крючком. МК
Часть 21 - Ромашка крючком: описание + МК
Часть 22 - Объемные цветы крючком. Мастер-класс
Часть 23 - Еще цветок крючком
Часть 24 - Кресло из бутонов роз (спицы)
Метки: цветы коврики |
Необычная сетка крючком |
http://www.stranamam.ru/post/2296746/
Опубликовала Валентина2246
"Плотная сеточка необыкновенной фактуры совершенно не теряет форму. А несколько ненавязчивых, легких в исполнении ирландских мотивов придают этому - и так прелестному топику - очаровательную неповторимость! И, кстати, вся соль в меланжевой пряже: пробовала вязать из однотонных ниток - эффект падает наполовину. Только нить секционного крашения подходит безукоризненно. Ну, а расцветку уже подбираем, исходя из собственных цветовых пристрастий."
Метки: топы |
Лоскутная хризантема. Мастер-класс |
Самое важное – эта техника не так сложна, как может показаться вначале, когда смотришь на результат. Она достаточно трудоемкая, но сделав одну лоскутную хризантему, вы, скорее всего на этом не остановитесь, а захотите сделать вариации. У меня задумана целая серия сумок на эту тему.
Итак, что нужно для проекта:
1) Лоскуты ткани – по квадрату стороной 15 см на каждый лепесток хризантемы. Наша хризантема состоит из восьми лучей, каждый луч – из семи лепестков разных расцветок или оттенков ткани. Соответственно, нам нужно взять по восемь квадратов семи цветов, расцветок или оттенков ткани. Или восемь лоскутов 60 на 60 см, которые мы раскроим на квадраты 15 на 15 см. Мое примечание – для этого проекта идеально подходит наш родимый российский жиденький тоненький ситец. Поскольку каждый лоскут будет складываться в несколько слоев, толстые и плотные материи тут не подходят. Хороший вариант – шелк, вискоза, тонкие отделочные материалы. Возможно (я не проверяла, но скорее всего проверю) интересным вариантом будут широкие шелковые ленты шириной в 7-8 см.
2) Большой лоскут ткани или плотного отрывного флизелина стороной 45 см – основа цветка. Сразу скажу, что цвет основы никакого значения не имеет, она будет закрыта полностью. При этом лучше всего брать светлую однотонную ткань, или расчерченный на прямые линии флизелин. Материал должен быть достаточно плотным, но не толстым ,и не тянущимся. В процессе изготовления вы поймете почему.
3) Нитки, булавки, швейная машина. Хотя там будет всего восемь достаточно коротких швов, можно их делать и на руках.
Еще одно мое замечание по выбору ткани для лепестков хризантемы. Выбирайте ткани достаточно контрастные, иначе лепестки хризантемы будут зрительно сливаться и не получится этого эффекта объема.
Продолжение мастер-класса здесь: http://pannus.ru/folded_dahlia.html
Метки: лоскутное оригами |
Платье крючком от Оскар де ла Ренте |
Метки: платье |
Нежность и роскошь... Цветы для Вас! |
Редкая женщина не любит живые цветы. Да и то: не столько любит, сколько лукавит))
Предлагаю Вам небольшую подборку великолепных цветочных композиций для Вашего вдохновения!
Метки: цветы |
Замок снежного дракона из бутылки. Декупаж. Мастер-класс от Олеси Верховод |
Источник. Далее текст автора.
Представляю вашему вниманию мастер-класс по созданию «Замка» из бутылки. После того, как моя предыдущая работа «Замок дракона», участвующая в недавнем конкурсе, нашла своего хозяина, мне стали поступать заказы на изготовление подобных замков. В данном случае, пожеланием клиента было «создание» золотого замка и вот что из этого получилось…
Метки: бутылка |
Как встречать Новый 2012 год разным знакам Зодиака? |
Наступающий год по восточному календарю - год черного Водяного Дракона. На Востоке он вступает в свои права 23 января 2012 года, а мы можем приобщиться к его энергиям и ритуалам уже в новогоднюю ночь, совмещая китайские и западные традиции в той их части, где есть общее стремление к гармонии, целостности и процветанию.
Универсальные законы и современные тенденции находят реальное воплощение в идеях и дизайнерских решениях, адаптированных к конкретным условиям. И нет ничего удивительного, что в ночь на 1-е января мы обращаемся к восточным традициям и обрядам, наполняющим каждый новогодний праздник индивидуальными особенностями.
«Бал упал на нее сразу в виде света, вместе с ним - вкуса и запаха» (Булгаков «Мастер и Маргарита»)
Дракон - традиционно карнавальная фигура, ослепляющая блеском и феерическим могуществом.
А Овен - это сверхдракон, и энергии наступающего года хорошо резонируют с особенностями вашего знака Зодиака. Привлеките в свой дом благоприятное космическое дыхание дракона с помощью яркого освещения, гирлянд и фонариков, сияющей новогодней мишуры. Приобретите фигурку дракона из стекла или керамики, и после 23 января поместите ее в восточной части дома, но не в спальне. Новый год хорошо провести в большой компании, закатить «пир на весь мир», устроить карнавал. Дракон всеяден и стол должен ломиться от разнообразных яств. Обязательно используйте морепродукты - рыбу, креветки, кальмары.
В новогоднем туалете можно позволить себе смелые детали и экстравагантность. Надевайте что-то легкое и свободное, поскольку этот праздник должен сопровождаться музыкой и танцами. Традиционный «хоровод» вокруг елки можно трансформировать в своеобразный Танец Дракона. Считается, что чем больше новогодний Дракон, тем больше удачи принесет он своим создателям (исполнителям). Можно устроить и фейерверк, но эта новогодняя ночь обещает наполнить мир большим возбуждением и нетерпением, и с любым огнем лучше быть осторожнее.
Доминирующий цвет Водяного Дракона - черный в сочетании с охряным, желтым, золотистым. Поэтому, черный цвет будет вполне уместен в новогоднем туалете, особенно, сочетании с изысканными ювелирными украшениями. Не используйте бижутерию, если намерены соответствовать высоким стандартам, а это вполне реально, поскольку в наступающем году ваш знак находится под благотворным влиянием Юпитера.
|
Метки: новый год как встречать 2012г |
Crochet |
Метки: журналы |
Шапочка с буфами |
Метки: шапки узоры буфы |
Уксус в народной медицине и в быту |
Одно из поразительных открытий Луи Пастера, сделанное в 19 веке было основано на том, что спирт превращается в уксус при помощи уксуснокислых бактерий. Эти крошечные организмы придают спиртовой основе такой аромат и вкус, что стоимость некоторых сортов достигает ста евро за небольшую бутылочку. А вообще, уксус уксусу рознь.
Метки: уксус |
Варежки |
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Метки: варежки |
Mala Diana na szydelku №11-2011 (Вязание спицами и крючком |
Метки: журналы |
Vogue Knitting Holiday 2011 (Вязание спицами крючком) |
Метки: журналы |
Маленькая Diana. Спецвыпуск №1-2012 "Узоры"(Вязание крючком) |
Метки: узоры |
Вязание модно и просто № 24(128), 2011 |
Метки: журналы |
Как ввязывать бусины |
Метки: техника вязания бусины |
В копилку: листик спицами |
http://knitka.ru/1224/vyazanyj-list.html
Вязаные цветы и листья – отличный отделочный материал. Они придают объем одежде, связанной гладкими узорами. Края листьев и цветов можно украсить бисером или вышивкой.
Набрать 3 петли и вязать 1 ряд изнаночными петлями.
1-й ряд (лицевая сторона) : 1 лицевую петлю, нить вперед, 1 лицевую петлю, нить вперед, 1 лиц. петлю (=5 петель).
2-й ряд и все изнаночные петли – изнаночные петли.
3-й ряд: 2 лицевые петли, нить вперед, 1 лицевая петля, нить вперед, 2 лицевые петли (=7 петель).
5-й ряд: 3 лицевые петли, нить вперед, 1 лицевая петля, нить вперед, 3 лицевые петли (=9 петель).
7-й ряд: 4 лицевые петли, нить вперед, 1 лицевая петля, нить вперед, 4 лицевые петли (=11 петель).
9-й ряд: снять 2 петли и вязать вместе лицевыми, 7 лицевых петель, 2 петли вместе лицевыми (=9 петель).
11-й ряд: снять 2 петли и вязать вместе лицевыми, 5 лицевых петель, 2 петли вместе лицевыми (=7 петель).
13-й ряд: снять 2 петли и вязать вместе лицевыми, 3 лицевые петли, 2 петли вместе лицевыми (=5 петель).
15-й ряд: снять 2 петли и вязать вместе лицевыми, 1 лицевая петля, 2 петли вместе лицевыми (=3 петели).17-й ряд: 3 петли вместе с наклоном вправо. Отрезать нить и протянуть через последнюю петлю. Лист можно увеличить, провязав больше рядов с прибавлениями. Если нужен более цельный лист, прибавляйте петли, провязывая лицевые петли из протяжки, а не перенося нить вперед.
Метки: листья |
Жилет из пряжи букле спицами из Vogue |
Метки: жилет |
Без заголовка |
Метки: жилет |
Натюрморты с пионами Zbigniewа Kopania |
Польский художник Zbigniew Kopania главным образом пишет натюрморты, цветы и пейзажи, которые напоминают о стилях голландских мастеров. “Я всегда хочу добиться от живописи настолько реалистичного впечатления, насколько возможно,” - объясняет Копания.
Сегодня полюбуемся пионами этого мастера!
Метки: пионы натюрморты.живопись |
Подборка Dekoratives Häkeln 1990-2010г. (Вязание крючком) |
Серия Dekoratives Häkeln (Декоративный крючок) из Германии - это ответвление журнала Diana, посвященное вязанию аксессуаров для дома. Очень красивые салфетки, скатерти, занавески и не только в лучших немецких традициях. Множество спецвыпусков на разные темы (Рождество, цветы, филейка).
Все со схемами и уроками, так что знание немецкого не нужно. Мне удалось собрать 49 выпусков. Смотрите их в форме фотоальбомов без скачивания в онлайн-библиотеке портала Knits4Kids. В этой библиотеке есть уже почти 5000 журналов и книг более 300 серий на 21 языке. Это единственная в Интернете настоящая онлайн-библиотека, где весь материал организован по языкам, сериям, авторам и т.д. и все можно полистать без скачивания с файлообменников, в полном объеме и бесплатно.
Серия Dekoratives Häkeln находится здесь http://knits4kids.com/ru/collection-ru/library-ru/series-view?aid=6057&l=ru.
Серия сообщений "журналы по вязанию":
Часть 1 - Loop-D-Loop Lace 2011
Часть 2 - Техника японского вязания (крючок)
Часть 3 - Vogue Knitting Knit Осенняя мода 2011
Часть 4 - Подборка Dekoratives Häkeln 1990-2010г. (Вязание крючком)
Метки: журналы |
Длинный серый жилет |
Вяжут на Осинке ( http://club.osinka.ru/topic-73911) очень интересный жилет))) Сам мотив, вроде простоват, но симпатичен))) Можно комбинировать и фантазировать)))
1.
2.
3.
Метки: жилет |
ПРЯНИКИ С АРОМАТОМ РОЖДЕСТВА |
Рождественские пряники: рецепты
|
Рукавицы. |
Метки: варежки жаккард |
Сладкие букеты 3 |
|
Метки: букеты из конфет |
скатерти |
Метки: скатерти |
ЖИЛЕТ С КАПЮШОНОМ |
Метки: жилет капюшон |
Ксюша № 10 2011 для тех, кто вяжет (вязание спицами и крючком) |
Метки: журналы |
Вяжем сами. Спецвыпуск № 6 2011 "Вязаные лучшие модели" |
Метки: журналы |
Вязаная кайма для скатерти |
Метки: кайма |
Изучаем первоисточники: Маргарита Максимова. Узоры со снятыми петлями |
Узоры со снятыми петлями
Снятые петли с ажурными кольцами (рис. 23). Набрать 26 петель (число должно делиться на 5 плюс 4 дополнительные петли для симметрии узора плюс 2 кромочные).
1, 3 и 5-й ряды — 4 изнаночные, 1 лицевая и т. д. 2, 4 и 6-й ряды — 4 лицевые, 1 снять (нить перед петлей) и т. д. 7-й и 11-й ряды — 4 изнаночные, 1 накид, 1 снять и т. д. 8-й и 12-й ряды — 4 лицевые, 1 накид, 1 снять (петлю и накид снять одновременно, считая их за одну петлю) и т.д. 9-й и 13-й ряды — 4 изнаночные, 1 накид, 1 снять (снять одновременно петлю и 2 накида, считая их за одну петлю) и т.д. 10-й и 14-й ряды — лицевые петли (накиды и снятую петлю провязывать вместе, считая их за одну петлю). 15-й ряд — узор повторять с 1-го ряда.
Цветная клеточка (рис. 24). Набрать нечетное число петель, например 27.
1-й и 2-й ряды (темная нить) — лицевые петли. 3-й ряд (светлая нить) — 1 лицевая, 1 снять (нить за петлей) и т. д. 4-й ряд (светлая нить) — все петли из светлой нити вязать лицевыми, петли из темной снимать (нить перед петлей). 5-й ряд — узор повторять с 1-го ряда.
Шахматка из снятых петель (рис. 25). Набрать 24 петли (число должно делиться на 4, кромочные входят в этот счет).
1-й и 2-й ряды — лицевые петли. 3-й ряд — 2 изнаночные, 2 лицевые и т. д. 4-й ряд — 2 лицевые, 2 снять (нить перед петлями) и т.д. 5-й ряд — 2 лицевые, 2 снять (нить за нетлями) и т.д. 6-й ряд — 2 лицевые, 2 снять (нить перед петлями) и т.д. 7-й и 8-й ряды — лицевые петли. 9-й ряд — 2 лицевые, 2 изнаночные и т.д. 10-й ряд — 2 снять (нить перед петлями), 2 лицевые и т.д. 11-й ряд — 2 снять (нить за петлями), 2 лицевые и т.д. 12-й ряд — 2 снять (нить перед петлями), 2 лицевые и т.д. 13-й ряд — узор повторять с 1-го ряда.
Плетенка из снятых длинных петель (рис. 26). Набрать 26 петель (число должно делиться на 6 плюс 2 кромочные).
1-й ряд — лицевые петли. 2-й ряд — изнаночные петли. 3-й ряд — из каждой петли вывязать лицевую петлю с тремя витками (вязать так: ввести спицу в петлю слева направо и конец спицы обмотать нитью 3 раза против часовой стрелки). 4-й ряд — после кромочной снять, не провязывая, с левой спицы на правую 6 петель, одновременно вытягивая их за счет витков, сброшенных со спицы, затем вернуть все б петель на левую спицу, далее правую спицу ввести в 4, 5 и 6-ю петли, вытянуть их вверх и протянуть в них первые 3 петли, затем 4, 5 и 6-ю петли посадить на левую спицу и провязать поочередно б петель изнаночными и т. д. 5 -й ряд — как 3-й. 6-й ряд — 3 снятые петли провязать поочередно изнаночными, * 6 петель снять на правую спицу (сбрасывая витки), левой спицей подхватить первые 3 петли и протянуть через них 3 следующие (как в 4-м ряду), далее 3 протянутые петли снова надеть на левую спицу и провязать поочередно 6 петель изнаночными. От * повторять до конца ряда. В конце ряда 3 изнаночные и кромочная. 7-й ряд — узор повторять с 3-го ряда.
Рис. 26 Плетенка из снятых длинных петель
http://ru-knitting.livejournal.com/3610583.html
Еще узоры со снятыми петлями здесь:
http://delaj-sam.ru/new/post_1304693090.html
Метки: снятые петли |
Кленовый листок от Olgemini |
Источник - kryukist.ru
 |
Попробуем связать кленовый листок. |
Метки: листья кленовые |
Особенные пончики с кремом |
 |
1. 2 яйца взболтать,добавить, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара,50 г размягченного сливочного масла, 0,5 литра сметаны,постепенно добавляя 4-5 ст. муки,замесить не липнущее к рукам гладкое тесто.Тесто разделить на 2 части. |
 |
|
 |
2. Раскатать тесто тонко,посыпать по поверхности пласта 1/3 ч. л. соды , |
|
|
 |
3. свернуть рулетом и |
|
|
 |
4. складывать его вчетверо.Эту операцию (т.е. шаги 2,3,4,5) повторить еще 2 раза.То же самое делать с другой частью теста. |
|
|
 |
5. ))) |
|
|
 |
6. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 2 часа. |
|
|
 |
7. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм,вырезать стаканом круги и жарить в большом количестве растительного масла. |
|
|
 |
8. Начинка любая, на ваш вкус.У меня: 1 яичный желток взболтать,добавить 0,5 ст. сахара,1 ч. л. ванильного сахара,1,5 ст. л. муки,перемешая,влить 1 ст. молока,хорошо перемешать, поставить на огонь и не пеpеставая мешать, ваpить до густоты.Снять с огня и в теплый крем добавить 50 г масла и 1-2 ст. л. коньяа. |
|
|
 |
9. Готовые пончики наполнить кремом при помощи кондитерского шприца. Посыпать сахарной пудрой. |
|
|
 |
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
|
! |
|
Метки: пончики |
Домашний майонез без яиц!!! |
|
|
Журнал. Рецепты. Вкусно и полезно №1 2011 |
Чтобы посмотреть страницы в большом формате, нажимайте на вложенный файл.
Также можно сохранить этот номер журнала в своем компьютере в формате pdf.
Метки: рецепты |
Баклажаны |
Метки: баклажаны |
Рецепт из баклажанов. |
Нам понадобится:
3 баклажана
3 помидора
сыр фета (можно брать и обычный)
соль
паприка
зелень по вкусу
Баклажаны на полчаса кладем в подсоленную воду, затем очищаем, нарезаем кружочками, дать всей воде стечь. Каждый кружок обжариваем, кладем на несколько слоев бумажной салфетки, чтобы все масло стекло, иначе получится очень жирно, так как баклажан впитываем очень много масла. Затем кружочки баклажана выкладываем на противень, сверху небольшой кусочек сыра, помидорки, всерху немного солим, перчим сладкой паприкой, можно украсить зеленью. Все это ставим в духовку с верхним жаром, пока сыр не расплавится, а помидорки немного не "схватятся".
Получается очень вкусно, особенно с греческим соусом "сацики".
Всем приятного аппетита!
Метки: баклажаны |
Котлеты, не котлеты, а мясные гнездышки. Пальчики оближешь! |
 |
Вот так вот мама как то решила нас удивить, когда мы просто попросили у нее котлет. А она решила нас удивить и ей это удалось! Благо, что в Инете сейчас огромен выбор рецептов... Ингредиенты: фарш - 600г; лук репчатый - 1 шт.; яйцо (желток) - 1 шт.; белая булка - 2 ломтика; сливки - около 50 мл; соль, молотый перец, кумин - по вкусу; для начинки: смесь из горошка, кукурузы, сладкого перца (консервированные); яйцо (белок); тертый сыр, соль - по вкусу; масло растительное для обжарки.
|
|
|
Булку (без корочек) залить сливками. Когда мякиш пропитается сливками, отжать его и добавить в мясной фарш. Туда же положить желток, специи, мелко нарезанный лук и все вымешивать, время от времени подливая сливки. Из фарша формируем круглые котлетки диаметром не менее 5 см. Укладываем их на смазанный маслом противень. В центре котлеток делаем смоченными в холодной воде пальцами или ложкой углубления. |
|
|
Для начинки чуть взбиваем белок, добавляем много тертого сыра. В углубления котлеток положить немного овощной смеси. |
|
|
Сверху все прикрыть белково-сырной смесью. Противень отправить в духовку и запекать при 190С до готовности. Если начинка будет подгорать, прикройте котлетки салатным листом. Это позволит сохранить сочность котлеток и не сжечь сыр в начинке. За уши не оттащишь! Приятного аппетита! |
Из серии "супер рецепты": Баклажанная "лодочка"!
Метки: мясо |
Картофельно-грибная гармошка! |
В семействе заядлых грибников по-другому и быть не может: все обожают грибы, в любом их исполнении (пишу, и слюной исхожусь!!!). Сейчас хочу поделится нашим коронным блюдом - "пальчики оближешь!", это слабовато для такого чудного кушанья!
Метки: картофель |
