-–убрики

 -÷итатник

 ак красиво украсить пирог. ”крашение дл€ пирога «олота€ рыбка - (0)

«олота€ рыбка.”крашаем пирог.  расива€ выпечка ««олотые рыбки&ra...

÷веты анимаци€ картинки. ќткрытки с кодами - (0)

÷веточна€ анимаци€ ...

Ќужна помощь жител€м —лав€нска - (2)

Ќ”∆Ќј ѕќћќў№ ќбрашаюсь ко всем неравнодушным люд€м. ¬ больницу, где работает мо€ мама врачом,...

ѕоможем, чем можем, жител€м —лав€нска - (0)

Ќужна помощь ¬„≈–ј я ѕќЋ”„»Ћј ¬ќ“ “ј ќ≈ —ќќЅў≈Ќ»≈ »« —Ћј¬яЌ— ј: ” нас не было интернета тол...

”рок, как сделать флешку с видео - (0)

ƒелаем флешку с видео ѕјћя“ ј Ќј„»Ќјёў»ћ ЅЋќ√√≈–јћ   ƒелаем флешку с ви...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии кошки
кошки
01:43 17.08.2011
‘отографий: 23
ѕосмотреть все фотографии серии аннимационные открытки
аннимационные открытки
01:26 17.08.2011
‘отографий: 81
ѕосмотреть все фотографии серии кулинари€  - фото-рецепты от Ќадежды
кулинари€ - фото-рецепты от Ќадежды
22:55 02.08.2011
‘отографий: 82

 -я - фотограф

 -ћетки

анимаци€ аннимационные открытки без регистрации блюда из м€са блюда из птицы блюда из рыбы блюда из творога видео вторые блюда выпечка гадани€ грибы десерт десерты дл€ детей дети дл€ девочек дл€ детей дл€ дневника домоводство дрожжевое тесто животные заготовки на зиму закуска на скорую руку закуска под водку закуски здоровье и питание зеленые помидоры игры игры "поставь и играй" игры "поставь и играй" интересное кабачки как приготовить квест кино клип консервирование кошки кулинари€ курица мастер-класс музыка новый год оладьи онлайн открытки пасха первые блюда печенье печенье на скорую руку пироги пироги на скорую руку пирожки поделки поздравление поиск полезности праздники празднична€ закуска праздничный стол программы рhotoshop рамки дл€ фотошопа рецепт с фото рецепты рецепты закусок рецепты оладьев рецепты от надежды рецепты печень€ рецепты салатов рецепты теста рукоделие рыба салат на день рождени€ салат на новый год салат с курицей салаты салаты из овощей своими руками сделай сам скачать бесплатно сладкие блюда дл€ детей сладости советы стихи суперхоз€йка творог тесто на оладьи торты триллер тыква ужин украшени€ уроки фильмы флешки фото фотошоп цветы юмор

 -ѕоиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
ѕоиск сообщений в Ќадежда_Ѕойцова

 -ѕодписка по e-mail

 
ѕолучать сообщени€ дневника на почту.

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
ƒата регистрации: 21.09.2010
«аписей в дневнике:
 омментариев в дневнике:
Ќаписано сообщений: 9482
ѕопул€рные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приход€т

»кра из перца. –ецепт приготовлени€ икры из овощей

—реда, 07 —ент€бр€ 2011 г. 02:24 + в цитатник

»кра из перца. –ецепт приготовлени€ икры из овощей  

√отовим ѕерец на зиму. ѕредлагаю просто замечательно-вкусный рецепт икры из болгарского перца

  ≈ще в прошлом году наткнулась на этот замечательный рецепт, но испробовать его не успела. ј вот мо€ подруга сделала такую икру и  очень хвалила. я тоже решила от неЄ не отставать, тем более, что икру из перца раньше не приходилось готовить, а к кабачковой и баклажанной мы уже просто привыкли. 

ѕерец болгарский – 2,5 кг.

 ѕомидоры – 5 штук (средних)         –ецепт приготовлени€ икры из овощей/3973799_ikra_iz_perca_v_dnevnik (543x329, 46Kb)

 ћорковь –  2 крупные

 ѕастернак – 2 шт. (крупный)

  орень петрушки –15 гр. (можно без него)

 Ћук репчатый – 2-3 крупных

 ћасло растительное – дл€ жарки овощей

”ксус 9% - 2 столовые ложки

—оль – 1 столова€ ложка

ѕо 1 чайной ложке

ѕерец горошком и душистый черный перец

”кроп

 петрушка                      

»кра из перца. –ецепт приготовлени€ икры из овощей/3973799_ikra_v_bankah_ot_Nadejdi (522x369, 46Kb)

  ѕриготовление:

ƒл€ того, чтобы икра получилась вкуснее, с перца желательно сн€ть кожицу. ƒл€ этого: € очистила перец от сем€н и проварила в подсоленой воде 20 минут. ѕерец брала с толстыми стенками, его легче обрабатывать. ћожно сделать по другому. ÷елый перец обмазать в масле и запечь в духовке, а затем очистить от сем€н и кожицы. «атем, € очищенный перец перекрутила на м€сорубке.

    ћорковь и пастернак очистила, натерла на средней терке и обжарила в растительном масле. –епчатый лук порезала полукольцами и обжарила отдельно на растительном масле до золотистого цвета. ѕомидоры перекрутила на м€сорубке. ¬ кастрюле проварила сначала помидоры п€ть минут, затем добавила перец и обжаренные овощи вместе с маслом, в котором они жарились. ѕосолила, поперчила. “ушила полчаса.

  „еснок и зелень способствуют брожению в консервации, а уксус дает кислинку. ѕоэтому чеснок, уксус и зелень € в икру не добавл€ла, и без них икра из перца получаетс€ очень вкусной. –азложила икру в поллитровые баночки и стерилизовала полчаса.  

  ƒл€ икры € вз€ла перец зеленого цвета, поэтому готова€ она выгл€дит бледной, а вот из красного перца икра получитс€ гораздо  выразительнее.

   ѕо вкусовым качествам икра из болгарского перца получилась даже вкуснее, чем из кабачков. ѕопробуйте приготовить!

ѕри€тного аппетита!

swetl@n@

 

—ери€ сообщений " онсервирование и заготовки на зиму":
как летом потопаешь, там зимой и полопаешь
„асть 1 - √рузди соленые. –ецепт  ак солить грузди. –ыжики соленые. –ецепт  ак солить рыжики
„асть 2 - –ецепт «еленые помидоры с чесноком на зиму
...
„асть 14 - јрбузы консервированные. –ецепт на зиму
„асть 15 - –ецепты на зиму. ћаринованный чеснок
„асть 16 - »кра из перца. –ецепт приготовлени€ икры из овощей
„асть 17 - «аготовки на зиму. –ецепт - ¬аренье из арбузных корок
„асть 18 - «аготовки на зиму. «еленые помидоры квашенные
...
„асть 43 - »кра из кабачков на зиму. –ецепт с фото
„асть 44 -  омпот из винограда на зиму - рецепты компотов с фото
„асть 45 - »кра из баклажанов - рецепт с фото. Ѕаклажанна€ икра на зиму

—ери€ сообщений "«акуски (рецепты закусок)":
«акуски дл€ фуршета с фото
„асть 1 - ‘аршированные грибы фаршем. –ецепт закуски из грибов с фото
„асть 2 - «акуска из кабачков. –ецепт холодной закуски из кабачков. ‘ото-рецепт
„асть 3 - »кра из перца. –ецепт приготовлени€ икры из овощей
„асть 4 - –ецепт закуски из горького перца на зиму. –ецепт острой закуски на каждый день
„асть 5 - ћ€со, запеченное в духовке. –ецепт с фото: фаршированное м€со, запеченное в фольге
...
„асть 32 - ѕасхальное кольцо с €йцами. –ецепт м€сной закуски. ƒомашний майонез рецепт
„асть 33 - —виной рулет в луковой шелухе. –ецепт с фото. –улет из брюшины в домашних услови€х
„асть 34 - —алаты из овощей. «акуски и салаты из рукколы. –ецепты с фото

ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз

Forever_Grace   обратитьс€ по имени —реда, 07 —ент€бр€ 2011 г. 14:16 (ссылка)
ƒавно хотела сделать такое,спасибо большое!!!
1288897 (300x311, 69Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќадежда_Ѕойцова   обратитьс€ по имени —реда, 07 —ент€бр€ 2011 г. 16:16 (ссылка)
Forever_Grace, спасибо и ¬ам, что загл€нули в мой дневник. Ќемного стоит повозитьс€ с разделкой перца, зато, уверена, вкус икры ¬ас не разочарует 6768 (250x283, 117Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку