-–убрики

 -÷итатник

ќткрытки с днЄм рождени€ женщине.  расивые открытки со стихами. ќткрытки с кодами - (0)

— ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я! (поздравительные открытки + код) ...

ќткрытки к 9 ћа€ . јннимационные открытки ƒень ѕобеды - (0)

9 ћа€. јнимационные картинки, ч.2.   2. 3...

јнимашки 9 ћа€. ƒень ѕобеды - аннимационные открытки - (2)

9 ћа€. картинки анимационные, ч.1 1. 2...

ѕоздравлени€ с ѕасхой. ќткрытки к пасхе с кодами - (4)

ѕоздравлени€ с ѕј—’ќ… + код ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии кошки
кошки
01:43 17.08.2011
‘отографий: 23
ѕосмотреть все фотографии серии аннимационные открытки
аннимационные открытки
01:26 17.08.2011
‘отографий: 81
ѕосмотреть все фотографии серии кулинари€  - фото-рецепты от Ќадежды
кулинари€ - фото-рецепты от Ќадежды
22:55 02.08.2011
‘отографий: 82

 -я - фотограф

 -ћетки

анимаци€ аннимационные открытки без регистрации блюда из курицы блюда из м€са блюда из птицы блюда из рыбы блюда из творога видео вторые блюда выпечка десерт десерты дл€ детей дети дл€ девочек дл€ детей дл€ дневника домоводство дрожжевое тесто животные заготовки на зиму закуска на скорую руку закуска под водку закуски здоровье и питание игры игры "поставь и играй" игры "поставь и играй" интересное кабачки как приготовить квест кино клип консервирование кошки крем кулинари€ курица мастер-класс музыка новый год оладьи онлайн открытки открытки новогодние открытки с кодами открытки с новым годом пасха первые блюда печенье печенье на скорую руку пироги пироги на скорую руку подарки поделки поздравление поиск полезности праздники празднична€ закуска праздничный стол программы рhotoshop рецепт с фото рецепты рецепты закусок рецепты оладьев рецепты от надежды рецепты печень€ рецепты пирогов рецепты салатов рецепты теста рукоделие рыба салат на день рождени€ салат на новый год салат с курицей салаты салаты из овощей своими руками сделай сам скачать бесплатно сладкие блюда дл€ детей сладости стихи суперхоз€йка творог тесто на оладьи торты триллер тыква ужин украшени€ уроки фильмы флешки фото фотошоп юмор

 -ѕоиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
ѕоиск сообщений в Ќадежда_Ѕойцова

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.09.2010
«аписей: 1076
 омментариев: 3727
Ќаписано: 12231

»кра из перца. –ецепт приготовлени€ икры из овощей

—реда, 07 —ент€бр€ 2011 г. 02:24 + в цитатник

»кра из перца. –ецепт приготовлени€ икры из овощей  

√отовим ѕерец на зиму. ѕредлагаю просто замечательно-вкусный рецепт икры из болгарского перца

  ≈ще в прошлом году наткнулась на этот замечательный рецепт, но испробовать его не успела. ј вот мо€ подруга сделала такую икру и  очень хвалила. я тоже решила от неЄ не отставать, тем более, что икру из перца раньше не приходилось готовить, а к кабачковой и баклажанной мы уже просто привыкли. 

ѕерец болгарский – 2,5 кг.

 ѕомидоры – 5 штук (средних)         –ецепт приготовлени€ икры из овощей/3973799_ikra_iz_perca_v_dnevnik (543x329, 46Kb)

 ћорковь –  2 крупные

 ѕастернак – 2 шт. (крупный)

  орень петрушки –15 гр. (можно без него)

 Ћук репчатый – 2-3 крупных

 ћасло растительное – дл€ жарки овощей

”ксус 9% - 2 столовые ложки

—оль – 1 столова€ ложка

ѕо 1 чайной ложке

ѕерец горошком и душистый черный перец

”кроп

 петрушка                      

»кра из перца. –ецепт приготовлени€ икры из овощей/3973799_ikra_v_bankah_ot_Nadejdi (522x369, 46Kb)

  ѕриготовление:

ƒл€ того, чтобы икра получилась вкуснее, с перца желательно сн€ть кожицу. ƒл€ этого: € очистила перец от сем€н и проварила в подсоленой воде 20 минут. ѕерец брала с толстыми стенками, его легче обрабатывать. ћожно сделать по другому. ÷елый перец обмазать в масле и запечь в духовке, а затем очистить от сем€н и кожицы. «атем, € очищенный перец перекрутила на м€сорубке.

    ћорковь и пастернак очистила, натерла на средней терке и обжарила в растительном масле. –епчатый лук порезала полукольцами и обжарила отдельно на растительном масле до золотистого цвета. ѕомидоры перекрутила на м€сорубке. ¬ кастрюле проварила сначала помидоры п€ть минут, затем добавила перец и обжаренные овощи вместе с маслом, в котором они жарились. ѕосолила, поперчила. “ушила полчаса.

  „еснок и зелень способствуют брожению в консервации, а уксус дает кислинку. ѕоэтому чеснок, уксус и зелень € в икру не добавл€ла, и без них икра из перца получаетс€ очень вкусной. –азложила икру в поллитровые баночки и стерилизовала полчаса.  

  ƒл€ икры € вз€ла перец зеленого цвета, поэтому готова€ она выгл€дит бледной, а вот из красного перца икра получитс€ гораздо  выразительнее.

   ѕо вкусовым качествам икра из болгарского перца получилась даже вкуснее, чем из кабачков. ѕопробуйте приготовить!

ѕри€тного аппетита!

swetl@n@

 

—ери€ сообщений "«акуски (рецепты закусок)":
«акуски дл€ фуршета с фото
„асть 1 - ‘аршированные грибы фаршем. –ецепт закуски из грибов с фото
„асть 2 - «акуска из кабачков. –ецепт холодной закуски из кабачков. ‘ото-рецепт
„асть 3 - »кра из перца. –ецепт приготовлени€ икры из овощей
„асть 4 - –ецепт закуски из горького перца на зиму. –ецепт острой закуски на каждый день
„асть 5 - ћ€со, запеченное в духовке. –ецепт с фото: фаршированное м€со, запеченное в фольге
...
„асть 36 - ¬енгерский омлет. ќригинальный рецепт омлета с хлебом и беконом
„асть 37 - ƒомашн€€ колбаса из курицы. –ецепт диетической колбасы
„асть 38 - Ѕлюда и закуски из кабачков. –ецепты рулетов из кабачков с греческим сыром

—ери€ сообщений " онсервирование и заготовки на зиму":
„асть 1 - √рузди соленые. –ецепт  ак солить грузди. –ыжики соленые. –ецепт  ак солить рыжики
„асть 2 - –ецепт «еленые помидоры с чесноком на зиму
...
„асть 14 - јрбузы консервированные. –ецепт на зиму
„асть 15 - –ецепты на зиму. ћаринованный чеснок
„асть 16 - »кра из перца. –ецепт приготовлени€ икры из овощей
„асть 17 - «аготовки на зиму. «еленые помидоры квашенные
„асть 18 - –ецепт закуски из горького перца на зиму. –ецепт острой закуски на каждый день
...
„асть 48 -  онсервированные помидоры с майораном - рецепт с фото
„асть 49 - Ћечо по-болгарски. –ецепт с фото. —алат √лобус с болгарским перцем в томате
„асть 50 -  абачки на зиму. –ецепт вкусных маринованных кабачков

ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

Forever_Grace   обратитьс€ по имени —реда, 07 —ент€бр€ 2011 г. 14:16 (ссылка)
ƒавно хотела сделать такое,спасибо большое!!!
1288897 (300x311, 69Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќадежда_Ѕойцова   обратитьс€ по имени —реда, 07 —ент€бр€ 2011 г. 16:16 (ссылка)
Forever_Grace, спасибо и ¬ам, что загл€нули в мой дневник. Ќемного стоит повозитьс€ с разделкой перца, зато, уверена, вкус икры ¬ас не разочарует 6768 (250x283, 117Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒжинжеринчэ   обратитьс€ по имени —уббота, 16 јвгуста 2014 г. 16:16 (ссылка)
ƒорога€ Ќадежда_Ѕойцова,
с огромным удовольствием и большом уважением к ¬ашему труду,
выражаю большую признательность за калейдоскоп рецептов!!!
61293101_4cc73987348e (226x699, 242Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 16 јвгуста 2014 г. 20:34ссылка
ƒжинжеринчэ, спасибо и ¬ам за отзыв. ќчень рада, что понравились рецепты
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку

ѕр€мой эфир | 20:00 | ѕопул€рные песни