Овсяный кисель - рецепт (для здоровья)

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 13:00 + в цитатник

ЖИТЬ ЗДОРОВЫМ - ЗДОРОВО !

СОСТАВ ОВСЯНОГО КИСЕЛЯ

крупа “Геркулес” - 60 мл
вода - 250 мл
молоко - 200 мл
масло сливочное - 5 мл
сахар - 5 мл
соль - 0,1 мл

Как приготовить овсяный кисель

Крупу “Геркулес” засыпать в теплую воду и поставить в теплое место на 12 часов. Затем процедить и отжать; в жидкость добавить соль, сахар и варить помешивая до консистенции густого киселя. Добавить масло, выливть кисель на блюдо или в тарелку и охладить. Молоко подают отдельно.

Вариант:

Кисель варить на небольшом огне до загустения, непрерывно помешивая. Добавить молоко. Кисель разлить в смазанные сливочным маслом тарелки и поставить в холодильник, чтобы застыл. Готовый застывший овсяный кисель разрезать на порции (как холодец или студень). Подают с холодным кипяченым молоком или простоквашей.
Полезные свойства овсяного киселя

Овсяный кисель — это и детское питание, которое в сотню раз полезнее и безопаснее любой импортной смеси, и первая пища после тяжелой болезни, и лекарство, и много чего еще. За границей овсяный кисель всегда называли не иначе, как “Русский бальзам”. И не зря. Уж очень широк спектр профилактического и лечебного действия овсяного киселя. Овсяный кисель замедляет процессы старения, являясь своеобразным природным биостимулятором. Он повышает жизненный тонус организма, укрепляет иммунитет и способствует долголетию.

Но все это про нижеследующий рецепт настоящего киселя :)

Рецепт овсяного киселя с брожением

Всыпьте в 3-х литровую банку 1,5 стакана цельнозерновой овсяной муки или крупы (советую “Беловодье”). Влейте 2 литра теплой кипяченой воды. Добавьте 50-70 г кефира. Все перемешайте и накройте марлей. Поставьте для брожения в теплое место 1,5-2 суток.

После того, как брожение прекратится, процедить смесь через два-три слоя марли в другую банку и поставить отстаиваться на сутки в холодильник. Через сутки в вашей банке сверху будет полупрозрачная жидкость, а снизу белый осадок. Верхнюю жидкость нужно аккуратно слить. Та белая жидкость, которая останется и будет основой киселя. Эту сыворотку хранят в холодильнике.

Для приготовления киселя нужно взять сыворотку и разбавить ее водой, в соотношении 1:2 или 1:3 (выберете по вкусу). Поставить на огонь, довести до кипения. Кисель готов. Можно добавить мед или масло по вкусу.
http://www.online-menu.ru/archives/1219#more-1219

На здоровье!

C Любовью >

Лана Берг
3437340_13382409 (146x149, 37 Kb)

Рубрики:

БЛЮДА разные
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ЗДОРОВЬЕ

Метки: здоровье вкуснятина-рецепты

Процитировано 16 раз
Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3909035/post150070018/">РћРІСЃСЏРЅС‹Р№ РєРёСЃРµР»СЊ - СЂРµС†РµРїС‚ (РґР»СЏ Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ)</a><br/>
Р–РРўР¬ Р—Р”РћР РћР’Р«Рњ - Р—Р”РћР РћР’Рћ !

РЎРћРЎРўРђР’ РћР’РЎРЇРќРћР“Рћ РљРРЎР•Р›РЇ

РєСЂСѓРїР° вЂњР“РµСЂРєСѓР»РµСЃвЂќ - 60 РјР»
РІРѕРґР° - 250 РјР»
РјРѕР»РѕРєРѕ - 200 РјР»
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 5 РјР»
СЃР°С…Р°СЂ - 5 РјР»
СЃРѕР»СЊ - 0,1 РјР»

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕРІСЃСЏРЅС‹Р№ РєРёСЃРµР»СЊ

РљСЂСѓРїСѓ вЂњР“РµСЂРєСѓР»РµСЃвЂќ Р·Р°СЃС‹РїР°С‚СЊ РІ С‚РµРїР»СѓСЋ РІРѕРґСѓ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»РѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ РЅР° 12 С‡Р°СЃРѕРІ. Р—Р°С‚РµРј РїСЂРѕС†РµРґРёС‚СЊ Рё РѕС‚Р¶Р°С‚СЊ; РІ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ Рё РІР°СЂРёС‚СЊ РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ РґРѕ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё РіСѓСЃС‚РѕРіРѕ РєРёСЃРµР»СЏ. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ, РІС‹Р»РёРІС‚СЊ РєРёСЃРµР»СЊ РЅР° Р±Р»СЋРґРѕ РёР»Рё РІ С‚Р°СЂРµР»РєСѓ Рё РѕС…Р»Р°РґРёС‚СЊ. РњРѕР»РѕРєРѕ РїРѕРґР°СЋС‚ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕ.

Р’Р°СЂРёР°РЅС‚:

РљРёСЃРµР»СЊ РІР°СЂРёС‚СЊ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј РѕРіРЅРµ РґРѕ Р·Р°РіСѓСЃС‚РµРЅРёСЏ, РЅРµРїСЂРµСЂС‹РІРЅРѕ РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјРѕР»РѕРєРѕ. РљРёСЃРµР»СЊ СЂР°Р·Р»Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3909035/post150070018/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

lidav5 обратиться по имени Суббота, 25 Августа 2012 г. 09:04 (ссылка)

Благодарю

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Новости

-Ссылки

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Овсяный кисель - рецепт (для здоровья)