Недавно я пекла хлеб из отрубей,его рецепт у меня здесь http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post200786048/

Вот на основе этого хлеба получился пирог с мясом



Тесто, как для хлеба из отрубей. Начинка-измельченное отварное мясо, соль, перец, специи, зелень по вкусу-можно и другую. Форму чуть смазать раст. маслом и слегка обсыпать отрубями. Выложить половину теста, начинку. И остальное тесто. Печь примерно полчаса при температуре 200 град.

А это творожной пирог ,основа-корж их отрубей



Корж
2 ст. л. овс. отруб,1 ст. л. пшеничных отрубей,2 яйца,2 ст. л. кукурузного крахмала, разрыхлитель,1-1,5 ст. л. молока 1% жирности (я все брала вдвое больше)
Все смешать, выложить в разъемную форму, поставить в духовку на несколько минут ,что бы чуть прихватить корж. Вынуть из духовки.
400-500 г творога смешать с 2-3 яйцами, можно изюм и др. сухофрукты, ваниль, растворенный в 1-2 ложках сахарозаменитель-по вкусу. Можно без него.
Смесь выложить на корж, разровнять. Я посыпала орехами. И допекла до готовности.

Ну и вот такой десертик без выпечки





У меня было около 400 г творога 5% жирности,1 йогурт с ананасом.Может быть и любой другой.И оставалось немного замороженной вишни.





Ягоды залила примерно 2/3 стакана воды и прокипятила,подсластила по вкусу,процедила.И в горячем сиропе развела 1 столовую без верха ложку желатина.Вылила в силиконовую форму и поставила в холодильник до застывания

В творог добавила йогурт, изюм,измельченные орехи ,ваниль и 1 столовую ложку желатина,разведенного в небольшом кол-ве горячего молока.
Все это выложила в форму на застывший вишневый сироп.Поставила в холодильник застывать.
Выложила на блюдо,посыпала орехами и оставшимися ягодами вишни.


Приятного аппетита!